Potée de chou rouge
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre sel...
Proteine
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Brochettes façon raclettes
Plat moyen 48 min 417 kcal
Ingrédients: 12 tranches de carpaccio de boeuf 12 tranches de lard 300g de fromage a raclette 2k de pomme de terre type ratte sel poivre
Poulet aux tomates et miel
Plat moyen 1 h 25 m 594 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 30 grammes de beurre, 4 cuisses de poulet, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail pilée, 1 cuillère à café de...
Tajine de poulet Marrakech
Plat moyen 1 h 50 m 427 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1oignon 3 tomates 4 grosses pomme de terre 1 courgette Huile d'olive 1 cs de raz el Hanout 1 pincée de safran 1 cc de gingembre...
Dés de porc à la moutarde
Plat facile 40 min 529 kcal
Ingrédients: 600 g d'escalopes de porc coupées en petits dés 250 g d'oignon émincés 1 cube de bouillon de viande 2 à 3 cuillère à soupe de moutarde (pour moi...
Ragoût espagnole
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 500 g (c'est plus tendre) 1 grosse boite de haricot blancs à la sauce tomate (800 g) 2 gros oignons émincés farine 4...
Filet de sole en croûte au parmesan
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson) 1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à...
Poulet farci à la semoule parfumée
Plat facile 40 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 pers. 1 poulet. 3 gros oignons. 1 càc de coriandre 1 pincée de ras el hanout. 400gr de semoule(graine couscous). 1 poignée de raisins secs....
Chili con bison
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 500g de bison haché 1 oignon 2 gousses d'ail 3 ou 4 branches de céleri 3 carottes 1 grosse boite de tomates 2 boites de haricots rouges 1 boite de...
Poêlée de surimi et crevettes
Plat facile 15 min 176 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de persil, 250 grammes de champignons de Paris, 12 bâtonnets de surimi, 400 grammes de grosses crevettes, 2...
Nems de poulet chèvre et miel
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 8 feuilles de riz 4 aiguillettes de poulet 1/2 bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de miel des épices de votre choix: piment d'espelette, thym,...
Piccata au poulet
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes (moi comme j'avais de grosses poitrines, au total 30 minutes avec la cuisson au four). Portions: 4...
Gratin d'Endives au Saumon
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 2 endives 2 belles tranches de saumon fumé ( ou truite fumée) Un peu de fromage râpé de votre choix Sel ( très peu) poivre 2 noisettes de beurre...
Risotto safran et thon
Plat moyen 22 min 771 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 noisette de beurre 260 gr de thon 250 gr de riz pour risotto 2 cubes de bouillon + de l'eau 50 gr de parmesan Du safran Poivre.
Tartelettes aux noix de saint-jacques et poireaux
Plat facile 45 min 697 kcal
Ingrédients: 30 noix de saint-jacques 6 blancs de poireau curry curcuma 10 cl de crème liquide entière 150g de farine 150g d'amandes en poudre 150g de mimolette...
Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons avec pomme de terre farcie
Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères à...
Arrancinis Boeuf Mozzarella
Plat Difficile 1 h 45 m 366 kcal
Ingrédients: Pour le riz : 500g de riz pour risotto 1250ml d'eau 1,5 cubes de bouillon de poulet 1 capsule de safran 25 gr de parmesan 25 gr beurre Pour la...
Spaghetti légumes et viande blanche
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100g de spaghetti au blé complet (= peser 30g de pates crues pour avoir 100g de pates cuites) : sur le paquet de pâtes sont inscrites les calories...
Soufflé à la truite et au cantal entre-deux
Plat moyen 55 min 598 kcal
Ingrédients: 400 gr de chair de truite 4 oeufs 25 cl de crème fraîche 150 gr de cantal entre deux sel et poivre.
Mini-cocottes de blé aux petits légumes et Corned Beef
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 150 gr de blé précuit (cuisson 10 m ) 1 boite de 340 gr de Corned Beef 2 petites tomates 2 gros champignons 1/2 poivron vert 1 oignon 2 gousses...
Soupe de lieu au safran
Entrée facile 40 min 417 kcal
Ingrédients: 250 g de lieu 1 tête de lieu 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles 4 pommes de terre en morceaux 2 jaunes d’oeufs quelques pistils de safran...
Verrines de poireau, courgette et rillettes de saumon
Apéritif moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Une petite courgette. Un petit poireau. 2 cuillères a soupe de crème de Munster. Une portion de vache qui rit. Une petite boite ( 100g ) de...
Hamburger farci
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte magique: 1ére étape: 2 verres de farine. 2 verres d'eau tièdes. 2 càs de levure de boulanger. 2 càs de sucre. 1 pincée de sel. 3 càs...
Axoa de Veau
Plat moyen 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1kg d'épaule de veau, 1 poivron rouge, 1 oignon, 8 piments verts, 1 gousse d'ail, huile, laurier, persil, thym, sel, et piment fort d'Espelette