Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Tarte aux poires et aux pamplemousses, crème à la pistache, recette d'eric kayser

Dessert facile 55 min 758 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de beurre ramoli 30 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf entier 250 g de farine...

Papillote de colin au bleu d'auvergne

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 pavés de colin (ou de cabillaud) de 100 g chacun environ 170 g de Bleu d'Auvergne 2 tomates 800 g de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe...

Lapin a la bière aux pommes

Plat facile 1 h 20 m 477 kcal

Ingrédients: 1 gros lapin coupé en morceaux 5 pommes 3 échalotes 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de bière blonde 60 g de raisins...

Pétoncles en sauce avec nouilles de riz sans gluten

Plat facile 50 min 878 kcal

Ingrédients: 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c.à table d'échalote française ou d'oignon vert (30 ml) 3/4 lb de pétoncles (340 g) 1 tasse de champignons...

Friand au poisson express

Entrée facile 30 min 545 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pavé de saumon 1 échalote deux cuillerées d’ huile d’ olive 10 cl de crème fraîche

Noix de st jacques sauce noilly prat et sa minestrone de mangues et citrons confits

Plat facile 25 min 693 kcal

Ingrédients: 12 Grosses Noix de Saint Jacques 4 échalotes 15 cl de Noilly Prat 160 g de beurre 1 jus de citron sel poivre 2 Mangues 12 Aiguillettes de citrons...

Saucisses de montbéliard à la crème de lentilles blondes

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 saussices de montbéliard 500 g de lentilles blondes 1 oignon 1 bouquet garni 1 bouillon cube 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre...

Tagliatelles de courgettes à la sauce bolognaise

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne ou 3 petites 500 g de boeuf haché 2 tomates 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré de...

Cuillères pizza

Apéritif facile 25 min 10 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 boîte préparation pizza Romarin Thym 9 filet d'anchois 9 olives noir 18 cube de fêta Parmesan

Grosses nouilles jap' aux champignons noirs et au porc

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: des lanières de porc un peu d'huile une petite poignée de champignons noirs nouilles épices

Poulet crousti céréale de philippe conticini

Plat facile 2 h 10 m 674 kcal

Ingrédients: 1 poulet 1 branche de coriandre 1 branche de persil 1 cuillère à café d’estragon séché 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre La panure...

Ragoût de porc au potiron

Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: 2 mignonettes de porc coupées en gros morceaux potiron en gros dés: 3 poignées pommes de terre grenailles: 2 poignées feuilles de sauge 1 oignon...

Délicieux boulgour safrané mode risotto au poisson.

Plat facile 40 min 493 kcal

Ingrédients: 1 petite échalote Beurre 2 gros verres de boulgour 1 litre de bouillon réalisé avec un cube 1 petit verre de vin blanc Safran Parmesan 20 Cl de...

Escalope de poulet roulée au fromage de rémi

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 escalopes de volailles assez fines 4 carrés de fromage frais 4 tranches fines de lard

Le chou chinois, le servir autrement.....

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: du chou chinois de viandes du saindoux des lardons fumées, poivre, sale, un peu de vinaigre d'alcool colorée du sucre je le sers avec un roti de...

Croustillants de saumon aux trompettes de la mort

Entrée facile 50 min 430 kcal

Ingrédients: Pour 6 croustillants : 400 g de pavé de saumon 2 petites courgettes 2 oignons 250 g de trompettes de la mort 3 feuilles de pâte à filo beurre

Tagine de poulet aux abricots moelleux

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 4 carottes, coupées en rondelles 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en gros morceaux 1 panais, coupé en rondelles comme les carottes 3 raves...

Risotto malin cuit au four

Plat facile 50 min 1047 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g d'oignons jaunes finement hachés 2 gousses d'ail pilées 400 g de riz arborio 180 ml de vin blanc sec 1...

Salade de lentilles au thon et aux pignons grillés

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 paquet de 500 g de lentilles sous vide 1 boîte de 160 g de miettes de thon à l'huile de tournesol, égoutté 20 g de brins de ciboulette, finement...

Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Plat facile 35 min 711 kcal

Ingrédients: 4 gros oignons, 1 litre de bouillon de viande, 1 Camembert bien fait, 1/2 litre de vin blanc sec, 100 g de Comté, 4 c. à soupe de petites pâtes...

Dos de cabillaud un peu thaï

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 morceaux de dos de cabillaud Une boite de lait de coco (environ 20 cl) Fond léger de poisson (15 cl) Un oignon émincé 2 gousses d'ail hachées Un...

Côtes de porc gratinées à la tomme de savoie

Plat facile 25 min 511 kcal

Ingrédients: 4 belles côtes de porc 150 g de Tomme de Savoie 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde 1 dl de crème fraîche sel poivre

Poulet à la cardamome et aux girolles

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: des petits oignons sauciers une ou deux gousse d'ail 2 belles cuisses de poulet des girolles du vinaigre de cidre du jus de pomme de la cardamome...

Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

Plat facile 35 min 296 kcal

Ingrédients: 6 filets de poulet 2 pommes de terre 1 carotte 2 oignons 1 citron vert 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco gros raisins secs ciboulette poudre de...