Fond brun de veau classique
Autre facile 15 min 9 heures
Ingrédients: 12 livres d'os de veau (jarrets, articulations), coupés par le boucher en tronçons d'une épaisseur de 4 cm 3 lbs de mirepoix (40% oignons, 40%...
Proteine
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Tagine de boeuf aux petits pois et fonds d artichauts
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf bourguignon 1 gros oignon coupé en rondelles 3 gousses d ail hachées 300 g de petits pois 300 g de fonds d artichaut 2...
Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 botte d'asperges vertes 1 kg de pommes de terre 2 oignons nouveaux 10 cl de lait 15 g de beurre sel poivre 1 cuillère à café...
Poulet à la mangue et au poireau
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 3 ou 4 blancs de poulet suivant leur taille 2 gousses d'ail hachées 225 g de poireau coupé en lanières 100 g de pousses...
Légine australe aux parfums champe-diens
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 1 gros oignon émincé 1 lb à 1 1/2 lbs de filet de légine d'environ 5 d'épaisseur, divisé en 4 portions...
J'irai revoir ma normaaaaaaaaaannnndie: les choux au camembert !!! + un tag
Apéritif facile 1 h 15 m 140 kcal
Ingrédients: Pour les choux : 12,5 cl d'eau 2 oeufs entiers 50 g de beurre salé 75 g de farine Pour la crème : 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 25 g de maïzena 10...
Sauté de canard aux olives
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: * 250 g à 300 g de sauté de canard * 1/2 oignon * 1 bol de champignons * sel et poivre, laurier et thym * 1/2 verre de vin blanc * 1/2 verre d'eau...
Terrine de thon au micro-onde
Entrée facile 22 min 248 kcal
Ingrédients: 1 grosse boîte de thon 1 brique de crème semi-épaisse 100 g de purée de tomates 2 oeufs jus de citron ciboulette
Poulet massalé
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse poule pays(1,5 kg) 4 oignons 3 tomates 5 gousses d'ail 2 clous de girofle 1 petit bout de gingembre 3 cuillère à soupe de massalé 2...
Assiette de crevettes sauce au cacahuètes à l'écrasée de pommes de terre
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 20 belles crevettes 1 oignon nouveau 1 courgette moyenne 6 pommes de terre moyenne 1 belle pincée de curry 2 cuillères à soupe de cacahouètes...
Tarte à la sardine
Plat facile 50 min 360 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 300 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de basilic séché 140 g de sardines à l'huile égouttées 2 tomates...
Sauté de veau au cacao et aux vertes fèves
Plat facile 2 h 20 m 385 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de veau coupé en dés 3 échalotes grises 2 carottes moyennes 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde...
Poussin sur nid de carottes
Entrée facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: de la laitue des carottes râpées du concombre des oeufs durs du ketchup
Fondant chocolat-cassis, sans oeufs ni produits laitiers / cocoa and blackcurrant cake
Dessert facile 40 min 680 kcal
Ingrédients: 300 g de tofu (si possible soyeux) 150 g de farine bise 150 g de sucre de canne 75 g de poudre de cacao amer 50 g de baies de cassis surgelées 1...
Canette de barbarie farcie au porto
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: Une canette de Barbarie Un oignon émincé 80 ml de porto 300 g de farce fine 200 g de champignons de Paris émincés Pour la farce : 200 g de veau...
Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce. 2 rondelles de chèvre (type chèvres frais en buchettes) 1 pavé de saumon du poireaux émincé finement 1 peu de crème...
Salade aux quenelles de volaille
Plat facile 20 min 287 kcal
Ingrédients: 9 tomates cocktails 20 g de pignons 2 grosses quenelles à la volaille 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à...
Carottes nouvelles, filet de veau du limousin basse température, et jus au sésame noir
Plat facile 1 h 40 m 360 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de veau de l'Aveyron 1 botte de carottes nouvelles 1 oeuf 15 g de crème de riz 50 g de beurre Une cuillère à soupe de pâte de...
Chicken meatballs japonaises
Plat facile 30 min 104 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de maïzena 1 oeuf 1 biscotte 1 cuillère à café de purée de piment 1 cuillère à café de...
Sauté minute de gigot d'agneau, aux cives
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de gigot coupé en morceaux 1 botte de cive 1 tomate 5 cl de vin blanc sec 1 tablette de jus de rôti, fond de veau lié 1 cuillère à café de...
Petites brioches japonisantes au tofu soyeux:
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: 500 g farine 1 sachet de levure du boulanger sèche 1 paquet de tofu soyeux (340 g) 2 oeufs 10 cl lait écrémé 1 cuillère à café extrait de vanille...
Filet mignon de boeuf en croûte de bacon
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon de boeuf de 400 grammes ( soit 2 belles tranches par personne) environ 8 tranches de bacon ou lard 5 champignons de Paris frais 1...
Gigotin d'agneau rôti en persillade, jus à l'estragon
Plat facile 15 min 18 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau raccourci 1 tablette de jus de rôti 250 g de pdt de Noirmoutier 1 poignée de persil 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de...
Soufflé au saumon
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: une cuillère à soupe de beurre une grosse cuillère à soupe de beurre, de farine du lait 5 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs un sachet de gruyère...