Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Nouilles chinoises au thon rouge et noix de Saint-Jacques au confit d'agrumes

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 escalopes de poulet cuites et découpées en gros dés 50 g de boulghour 30 g de sucre -1 échalote 1 oignon un peu de gingembre râpé 2 cuillères à...

Scampis sautés et colombo de légumes

Plat facile 30 min 385 kcal

Ingrédients: 800 gr de queues de scampis (grosses crevettes) 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 pincée de poivre de Cayenne 1 cuillère à soupe d'épices à...

Poulet au balsamique et légumes rôtis

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 6 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de vin blanc 1 petit bouquet de sauge 550 g de petites pommes...

Bavette échalotes Marsala

Plat facile 5 min 5 min

Ingrédients: 1 bavette 2 échalotes 2 cuillères à soupe de Marsala Beurre sel poivre Vinaigrette

Sauté de porc à l'italienne

Plat facile 1 h 25 m 611 kcal

Ingrédients: 700 g d'échine de porc désossée 1 kg de haricots verts mange-tout 3 tomates 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 bouquet...

Dongoué de crevettes au lait de coco

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de crevettes 250 g de farine 1 cuillère à soupe de beurre 5 cl d'eau + 1 verre 25 cl de lait de coco allégé 1 jus de citron vert 1 oignon 2...

Nems au porc mariné

Autre facile 15 min 2 min

Ingrédients: 400 g de côtes de porc désossées 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres 2 cuillères à soupe de sauce hoisin 1 cuillère à soupe de saké 1 cuillère à...

Cabillaud aux épices cajun et riz

Plat facile 40 min 436 kcal

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 oignon 1 oeuf Epices cajun 240 g d'eau 120 g de riz Huile d'olive sel poivre

Flans de saumon, épinards et fromage frais

Entrée facile 1 h 3 m 337 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 400 g de crème fraîche à 15% MG 200 g d'épinard frais 3 tranches de saumon fumé fromage frais type Saint-Morêt Poivre

Lotte au curry

Plat facile 17 min 12 min

Ingrédients: 400 g Filet de lotte 200 g Crevettes roses décortiquées 200 g Carotte 1 Courgette 20 cl Creme liquide 30 pc 1 cuillère à soupeCurry 10 g Margarine...

Cabillaud au sésame et raifort

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 800 g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux 1/2 pot de raifort râpé 75 g de sésame 25 cL d'huile d'olive

Paupiettes de Veau au Fromage

Plat facile 25 min 364 kcal

Ingrédients: Deux à quatre escalopes de veau 1 petit poivron rouge coupé en petits carrés 1 oignon haché au couteau Fromage en portions Pour l'accompagnemen :...

Hachis Parmentier de queue de boeuf

Plat facile 40 min 2 heures

Ingrédients: 1 queue de boeuf coupée en tronçons 100 g de garniture aromatique * 5 cl de cognac 25 cl de vin rouge 1 litre de fond brun 1 clou de girofle 1...

Osso bucco de dinde

Plat facile 50 min 347 kcal

Ingrédients: 4 morceaux de dinde pour osso bucco 1 oignon 1 cuillère d'huile d'olive 300 g de carottes en lamelles 1 feuille de laurier 1 boîte de concentré de...

Pilons de poulet à l'érable

Plat facile 1 h 10 m 253 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sauce soya 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile végétale 2...

Tartare de saumon et tomates séchées

Entrée facile 20 min 502 kcal

Ingrédients: 500 g de filets de saumon (sans peau, ni arêtes) 8 pétales de tomates séchées ½ concombre 1 botte de ciboulette 1 citron 2 cuillères à soupe de...

Croustillant de filet mignon sur polenta

Entrée facile 38 min 1306 kcal

Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc ou de veau 250 g d'emmental de savoie 175 g de beurre ramolli 250 g de polenta pré-cuite 100 g de chapelure fine 1...

Agneau au Whisky Sauce Irish Coffee

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: Pour l'Agneau: 400 g de Selle d'agneau parés par personne 10 cl de Whisky Irlandais 10 cl de Fond de Veau Filet d'Huile d'olive Pour...

Filets de sole farcis

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml)de ciboulette fraîche, hachée 1 boîte de 125 g(4 oz)de crabe égoutté 3/4 tasse(180 ml)de petites crevettes, nordiques 3...

Papillotes de poisson aux agrumes et piment d'espelette

Plat facile 12 min 10 min

Ingrédients: deux filets de dorade 2 papillotes Un filet d'huile d'olive jus d'une demie-orange zeste d'1/2 citron bio 1/2 orange bio 1/2 mandarine bio Une...

Tarte Tatin aux poivrons et viande hachée

Apéritif facile 15 min 45 min

Ingrédients: une pâte à pizza ou une pâte feuilletée du commerce 5 steacks hachés une petite boîte de concentré de tomate 1 poivron jaune, 1 vert et 2 rouges 2...

Brochette de pommes de terre au lard

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 24 pommes de terres (type Charlotte) 12 tranches de lard fumé 2 cuillères à café café de miel 3 cuillères à café soupe de beurre fondu Bouillon :...

Potée de Lapin au céleri

Plat facile 12 min 1 heure

Ingrédients: patates carottes un navet deux oignons trois poireaux un céleri-branche lapins une bonne moutarde à l'ancienne ou au curry une noisette de beurre...

Cannellonis sauce au Ste Maure

Plat Difficile 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour les Cannelloni: Carrés de Pâte à Cannelloni, 1/3 Carotte Rouge pour 2/3 Céleri rave, Mascarpone pour détendre, Huile de Noix pour monter,...