Ptitchef

Entrée facile

3738 recettes
Recette Tresse poireaux poulet

Tresse poireaux poulet

(1 vote) , (17)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 3 poireaux 15 cl de crème liquide 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf et un peu de lait graines sel poivre huile d'olive b...
Recette Crème de champignons au brie

Crème de champignons au brie

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 noix de beurre 1 oignon hahcé finement 2 gousses d'ail hachées finement 500 g de champignons de Paris émincés 1 pomme de terre pelée et coupées en ...
Recette Gnocchi à l'ail des ours et écume de fleurs d'ail et parmesan

Gnocchi à l'ail des ours et écume de fleurs d'ail et parmesan

(1 vote) , (10)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pomme de terre 250 g d'ail des ours 50 g de parmesan 1 oeuf ±150 g de farine selon la teneur en eau de la pâte noix de muscade 25 cl de lait...
Recette Cake poireaux-jambon à la farine de châtaigne

Cake poireaux-jambon à la farine de châtaigne

(1 vote) , (12)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 100 gr de farine de châtaigne 100 gr de farine blanche 1 sachet de levure chimique 100 gr de gruyère râpé 100 ml de lait entier 100 ml d'huile d'oli...
Recette Roulés de pain de mie farcis au camambert

Roulés de pain de mie farcis au camambert

(1 vote) , (46)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: tranches de pain de mie oeufs chapelure Farce 1: viande de poulet hachée oignon persil ou bien farce 2: camambert poi...
Recette Carpacio de saint jacques

Carpacio de saint jacques

(1 vote) , (10)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 grosse saint jacques (sans corail) bien fraiche 20 g de copeau de parmesan 1cs d'huile 1pincé de fleur sel 2 feuille de salade...
Recette Friture de tortellinis aux cèpes, parfum de truffe.

Friture de tortellinis aux cèpes, parfum de truffe.

(1 vote) , (9)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 250 g de tortellinis frais aux cèpes 125 ml de crème fraîche de l’huile de friture 250 g de champignons 5 gouttes d’huile de truffes 30 g de be...
Recette Terrines de thon et de fromage cottage

Terrines de thon et de fromage cottage

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse de fromage cottage 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel 1 boîte ( 250 g ) de thon au naturel 2 c...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Trempette au tofu

Trempette au tofu

(1 vote) , (6)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 paquet de tofu mou 2 oeufs, cuits durs 2 gousses d'ail 4 oignons verts ¾ tasse de crème sure 2 c. à table de jus de citron 2 c. à table de sau...
Recette Taco shell ou bol comestible

Taco shell ou bol comestible

(1 vote) , (3)
Entrée facile 15 min 7 min
Ingrédients: 1 tortilla (type old el paso) (mes préférées sont celles au blé complet) 1 peu d'huile d'olive de l'eau 1 bol ou moule à charlotte allant au four...
Recette Salade de pâtes, pois cassés et gambas marinées

Salade de pâtes, pois cassés et gambas marinées

(1 vote) , (21)
Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 100 g de pois cassés secs 70 g de pois cassés secs 150 g de pâtes 24 gambas 1 gousse d'ail 1 citron coriandre fraîche cumin 5 cuillères à soupe d'hui...
Recette Velouté de potiron à la fève tonka

Velouté de potiron à la fève tonka

(1 vote) , (7)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: En entrée : 3 personnes En verrine apéritive : une douzaine > 800g de potiron > 8 cl de crème > 1/2 fève tonka > 2 cubes de bouillon (légumes ...
Recette Moelleux carottes et cumin

Moelleux carottes et cumin

(1 vote) , (41)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 220 gr de carottes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de Sojami à cuisiner (équivalent de la crème fraiche mais 100% végétal) 50gr de beurre 40gr...
Recette Flan de brocoli au jambon et au raz-el-hanout

Flan de brocoli au jambon et au raz-el-hanout

(1 vote) , (16)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour 6 personnes 2 têtes de brocoli 150g de dés de jambon 3 œufs 75g de comté râpé 20cl de crème légère ½ c à c de coriandre en poudre Noix ...
Recette Verrine de crevettes ananas

Verrine de crevettes ananas

(1 vote) , (18)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: • 2 yaourts brassés nature • 16 crevettes cuites • 8 tranches d’ananas • 1 cuillère à soupe de cumin en graines • Sel...
Recette Salade tomates-mozzarella

Salade tomates-mozzarella

(1 vote) , (15)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 tomates 100 à 125 g de mozzarella 1/2 oignon huile d'olive Vinaigre balsamique Sel basilic...
Recette Poelée de champignon sur une tranche de polenta

Poelée de champignon sur une tranche de polenta

(1 vote) , (8)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 sachet de polenta, 500g de champignons de paris frais, sel et poivre ail, persil, un filet d'huile d'olive, 1 sachet de sauce aux gir...
Recette Mini- cocottes de boudin noir et melon miellé, sur lit de patate

Mini- cocottes de boudin noir et melon miellé, sur lit de patate

(1 vote) , (10)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Du boudin noir 1 melon 1 patate douce 2 cuillères à soupe de miel 2 noix de beurre. Poivre 5 baies 2 poêles...
Recette Maki serrano risotto

Maki serrano risotto

(1 vote) , (13)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 6 tranches de jambon fumé Serrano 80 g de riz arborio pour risotto 1 poignée de champignons surgelés 10 cl de vin blanc 1 petit oignon 1 gou...
Recette Velouté au potiron, noisettes et munster

Velouté au potiron, noisettes et munster

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noi...
Recette Macédoine en verrine et ses crevettes.

Macédoine en verrine et ses crevettes.

(1 vote) , (10)
Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: une boite de macédoine mayonnaise des crevettes des tomates salade tranche de pain grillé rillettes de saumon...
Recette Mini friands de merguez

Mini friands de merguez

(1 vote) , (31)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée pur beurre toute prête 5 merguez (ou saucisse ou chair a saucisse ) 2 jaunes d'oeufs 1 noisette de beurre pour la poêle...
Recette Bavarois de courgettes aux amandes et au basilic

Bavarois de courgettes aux amandes et au basilic

(1 vote) , (8)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 5 bavarois 3 courgettes 2 échalotes 25cl d’amandes cuisine La Mandorle (à défaut de la crème liquide ou de soja) 3 feuilles de gélatin...
Recette Terrine de poires au roquefort

Terrine de poires au roquefort

(1 vote) , (2)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 5 poires wiliams ou conférence Le jus d'1/2 citron 400 g de roquefort 200 g de beurre pommade 1 c.à.s de ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez