Ingrédients: PREPARATION DE LA CRÈME A LA VANILLE 200 g de chocolat au lait 35% Tropicana (DGF) en pistoles 20 cl de crème liquide 30% 15 g de lait ½ gousse de...
Ingrédients: 250 gr de farine 200 gr de miel liquide 10 cl de crème liquide 50 gr de sucre roux 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillée 1/2 CC d'anis 1/2...
Ingrédients: 200 g de chocolat 200 g de brousse 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de Maïzena 65 g de sucre 4 cuillères à soupe de crème...
Ingrédients: 150 g de beurre fondu refroidi 60 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc râpé ou en pistoles 3 oeufs moyens 50 g de farine 1 fève tonka Une...
Ingrédients: Pour le confit de rhubarbe: 500 g de rhubarbe fraîche 4 cuillères à soupe d'eau 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de miel Pour la mousse: 4...
Ingrédients: Ingrédients pour le caramel: 100 g de sucre en morceaux 4 cuillères à soupe d'eau Ingrédients pour les oeufs: 150 g de sucre 1 litre de lait 1...
Ingrédients: Pour le caramel : 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau Pour le gâteau : 1l de lait 125 g de semoule de blé dur fine ou extra-fine 10...
Ingrédients: 70 g de beurre et 20 g pour les moules 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre 20 g de farine 2 oreillons de mangues surgelées ou une...
Ingrédients: Petite fève de Tonka qui ne paie pas de mime mais qui cependant est un véritable trésor de saveurs Amande, vanille....subtil arôme de canelle je...
Ingrédients: 1 kg de pain sec ou rassis - 4 oeufs - 250 g de sucre - 1 paquet vanille - 1 verre de beurre fondu - 1 verre lait - le 1/4 d'un verre liqueur de...
Ingrédients: 2 joues de boeuf huile d'olive 30 cl de rhum blanc agricole 2/3 de bouteille de vin rouge tanique 20 cl de vinaigre balsamique 3 fèves de tonka...
Ingrédients: Pour une trentaine de tuiles: 130 g d'amandes effilées 110 g de sucre semoule 20 g de farine 10 cl de blanc d’oeufs 30 g de beurre mou ¼ de fève...
Ingrédients: 50 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 70 g de sucre roux en poudre 1 pincée de sel 80 g de chocolat...
Ingrédients: 10 cl de crème légère 5 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de chocolat blanc 1 feuille de gélatine ramolli dans de l'eau froide 1/2 fève Tonka coulis de...
Ingrédients: pour la crème d'amande: 100g de beurre 100g de sucre en poudre 100g de poudre d'amande 2 oeufs quelques gouttes d'extrait d'amande amère 5cl de...
Ingrédients: 1/2 poire épluchée et coupée en tout petits cubes 1 1/2 cuillerée à table (22 ml) de nectar d'agave (ou miel) 1 cuillerée à table (15 ml) de jus...
Ingrédients: 500g de fromage blanc 120g de farine de châtaigne 80g de farine de blé 3 oeufs 100g de vergeoise brune 1 sachet de levure 80g de pépites de...
Ingrédients: 250 g de farine blanche 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 yaourt à l'abricot 1 yaourt à la pêche 100 g de margarine allégée 80 g de sucre 2...
