Ingrédients: 1 kg de pomme de terre en purée 3 oeufs entiers 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre Poivre Sel 1 C à café...
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 1 échalote hachée finement 2 tranches épaisses de pancetta (130 g ) coupée en petits dés 1 œuf beurre 1 C à soupe de...
Ingrédients: Pour l'oeuf cocotte : 2 tomates 2 œufs 1 C à café de parmesan 1 tranche de chorizo 1 pincée de romarin 1 pincée de thym Sel Poivre Pour le crumble...
Ingrédients: Appareil à safran : 250 g de crème liquide 6 à 8 pistils de safran 4 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 350 g de pâte sucrée 4 pommes de votre...
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 180 g de lardons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 maggi 1 C à soupe de vin blanc 1 C à soupe de crème fraiche 20 g de...
Ingrédients: Panna cotta : 50 cl de crème liquide 40 g de sucre 50 g de caramels mous au beurre salé 2 feuilles + 1/2 gélatine Pommes caramélisées : 4 petites...
Ingrédients: 1 pate feuilleté 4 pommes de terre 125 g de mascarpone 20 cl de crème fraiche épaisse 150 g de dés de jambon blanc 2 tranche de jambon de bayonne...
Ingrédients: 2 oeufs 50g de cassonade 40g d'huile 60g de yaourt 80g de farine 20g de poudre d'amande 1cc de levure chimique 1/2cc d'écorce de combava en poudre...
Ingrédients: Ingrédients pour 24 amarettis: 2 blancs d'oeuf 100g de sucre glace 50g de poudre d'amande 150g de poudre de noisettes 3cs de confiture de...
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 6 tranches de rosbeef cuit 4 pommes de terre cuites et épluchées 3 oeufs cuits durs 3cs de mayonnaise 1cs de raifort...
Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 6 à 8 cl d'eau tiède 1 pincée de sel Appareil : 4 grosses pommes (4 à 5) 150 g de sucre 75 g d'amandes en...
Ingrédients: 6 belles pommes 1 cuillère à soupe de gelée de coings 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre glace 4 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre...
Ingrédients: 150g de sucre fin 250g de farine 4 oeufs 30g de beurre fondu 75cl de jus de clémentine 1 boite de mandarine Déco: confiture de lait un peu de sucre...
Ingrédients: Caramel: 150g de sucre fin jus d'un demi citron 2cs d'eau Gâteau: 3 poires 3 oeufs 125g de sucre fin 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
Ingrédients: Pour 10 muffins: 200g de lait concentré sucré 2 oeufs 80g de farine 10g de poudre d'amande 30g de beurre mou 300g de pommes 50g de cranberries séchées
Ingrédients: Pour 8 muffins: 1 oeuf 40g de sucre fin 50g de beurre fondu 1 banane 1 pomme 1cc de poudre de combava 70g de farine 10g de sarrasin linette 1cs de...
Ingrédients: Pour la pâte sucré : 150 g de beurre 95 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 60 g d’œuf (1 œuf) 2 pincées de sel 250 g de farine de type 55...
Ingrédients: 5 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de sucre fin 70 g de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillé 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...
Ingrédients: 4 poires 3cs de liqueur de poire Williams Massenez (facultatif) 100g de sucre fin 1cc de poivre de Sichuan 40g de beurre demi sel 1 pâte feuilletée
