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Recette Anguille au cidre

Anguille au cidre

Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 2 pièces anguille , 300 grammes Lard maigre (demi-sel), 250 grammes Oignon blanc, 150 grammes Beurre, 2 litres Cidre, 1 bouquet Bouquet garni....
Recette Canon d'agneau farci

Canon d'agneau farci

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Filet d'agneau (2 pièces) Épinards (400 grammes) Romarin (2 branches) Lingot (500 grammes) Oignon (2 pièces) Lard fumé (2 tranches) Graisse de canard...
Recette Asperges à la valaisanne

Asperges à la valaisanne

 
Entrée moyen 1h5m 190 kcal
Ingrédients: 1 kilo d'asperges blanches 9-10 tranches de lard 150 grammes de fromage à raclette 3 dl de lait 2 cuillères à soupe de rases de farine sel et poivre...
Recette Soupe de potimarron de thierry marx

Soupe de potimarron de thierry marx

 
Plat facile 35 min 345 kcal
Ingrédients: 1 Potimarron 1 courgette 1 bouillon de volaille assaisonné 15 cl de crème fraîche liquide ou idéalement de lait de soja. des dés de lard fumé...
Recette Pâté en croûte

Pâté en croûte

Apéritif moyen 25 min 2 heures
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 60 g beurre 60 g saindoux ou graisse d'oie 2 jaunes 5 g de sel Pétrir la pâte et laissez la reposer au frais Farce : 25...
Recette Farcement

Farcement

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 919 kcal
Ingrédients: 1,4 kg de Pommes de terre 20 tranches de lard fines 1 Oignon 20 Pruneaux dénoyautés 100 g de Raisins secs Sel, poivre...


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