Legumes d'hiver - page 14

5482 recettes

Jus vitaminé: orange, carotte, citron et gingembre

(12 votes), (36)

Boisson facile 10 min 239 kcal

Ingrédients: 2 oranges 1 jolie carotte 1/2 citron 1 tout petit morceau de gingembre (5mm)

Chou rouge aux pommes et saucisses fumées

(12 votes), (5) , (87)

Plat moyen 1 h 5 m 546 kcal

Ingrédients: 1 chou rouge 4 saucisses fumées 5 pommes (ici, des Galmac) 1 noix de beurre poivre

Pommes de terre grenaille thym huile d'olive

(12 votes), (2) , (67)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 10 pommes de terre Grenaille 2 ou 3 gousses d'ail huile d'olive gros sel thym, romarin

Soupe thaï au potiron et au curry

(12 votes), (5) , (364)

Entrée moyen 15 min 23 min

Ingrédients: 1 tranche de potiron d'environ 850 gr 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 2 cuillères à café de gingembre en poudre quelques brins de...

Quiche au saumon-poireaux et brie

(12 votes), (4) , (185)

Plat facile 1 heure 311 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 200ml de crème fraiche 2 ufs 200g de saumon fumé 400g de poireaux émincés surgelés 1/2 brie de coulommiers

Betterave rouge à la fleur d'oranger

(12 votes), (1) , (297)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 250 g de betteraves crues 1/2 gousse d'ail 1 orange non traitée 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en...

Tarte aux carottes, gingembre, miel et amande

(12 votes), (3) , (260)

Plat facile 50 min 324 kcal

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée (1 pâte brisée allégée de croustipâte pour moi) 500g de carottes 4 oeufs 2 yaourts nature bulgare (1...

Navarin d'agneau aux haricots blancs

(12 votes), (2) , (89)

Plat facile 1 h 54 m 385 kcal

Ingrédients: 500 g de poitrine d'agneau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 carottes 300 g de purée de tomate 150 g de haricots blancs secs 3 gousses d'ail 1...

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Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours

(12 votes), (6) , (89)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: -16 coquilles saint Jacques -4 topinambours -2 c à s de crème fraîche liquide -2 c à s d'huile d'olive -sel et poivre

Tian du soleil tomate/pomme de terre/oignon.

(12 votes), (3) , (131)

Autre facile 20 min 1 h 15 m

Ingrédients: 500 g de tomates grappe 3 pommes de terre moyennes à chair ferme 2 oignons 1 gousse d'ail huile d'olive sel/poivre/thym

Papillotes de julienne à la crème de poireaux

(12 votes), (4) , (1848)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 filets de julienne (ou autre poisson blanc) 1 blanc de poireau 1 noix de beurre 5 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de...

Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan

(12 votes), (4) , (687)

Entrée moyen 1 h 10 m 190 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 3 grosses carottes 2 oignons 10 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan 5 brins de persil frais 2 grosses cuillères à soupe de...

Potée au choux rouge

(12 votes), (6) , (31)

Plat facile 30 min 167 kcal

Ingrédients: 1/2 choux 2 pommes boscop 1 feuille de laurier sel et poivre 3 cuil à s de cassonade blonde 3 cuil à s de vinaigre des saucisses 1 oignon

Potage de potimarron en soupière et ses petits croûtons

(11 votes), (491)

Entrée facile 50 min 163 kcal

Ingrédients: 1 potimarron (pour la soupière) 3 carottes 1 oignon Persil 1 cube bouillon de légumes Sel Poivre Noix de muscade 2 cuillères à soupe de crème...

Soupe aux fanes de carottes

(11 votes), (4) , (54)

Entrée facile 50 min 303 kcal

Ingrédients: 2 bottes de fanes de carottes (petites) 3 pommes de terre (grosses) 1 oignon 2 carottes 1 bouillon de volaille 50 g de beurre 1 litre d'eau Sel Poivre

Gratin de courge sucrine aux épices et lait de coco, de mamigoz.

(11 votes), (1) , (90)

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 1 courge sucrine poire du berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage...

Croque-monsieur de pomme de terre

(11 votes), (2) , (112)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 4 pommes de terre à purée (Bintje,...) 4 tranches épaisses de Comté 4 tranches de jambon blanc sans couenne 40 g de beurre 2 càs d'huile Sel

Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma

(11 votes), (5) , (290)

Entrée facile 40 min 187 kcal

Ingrédients: 600 g de potiron 1 oignon 25 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 2 cuil à soupe de crème fraiche 10 cl de crème fraiche pour la chantilly 1...

Gratin de pâtes au poireau et comté

(11 votes), (6) , (818)

Plat facile 30 min 390 kcal

Ingrédients: 200 g de pâtes orecchietteorecchiette 2 tranches de jambon blanc 1 beau poireau Oignon Échalote 10 cl de crème liquide entière Une grosse noisette...

Biscuit apéritif à la carotte

(11 votes), (3) , (806)

Apéritif facile 40 min 323 kcal

Ingrédients: 180 g de purée de carotte 60 g de farine 60 g de maïzena 10 g de levure chimique 100 g d'oeufs (2 petits oeufs) 80 g de pralin en grains 90 g...

Endives a la bressane version allégée

(11 votes), (5) , (64)

Plat moyen 40 min 285 kcal

Ingrédients: 1kg endives 4 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 100g Creme fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde forte sel et poIvre

Potage de poireaux au gorgonzola

(11 votes), (5) , (498)

Entrée facile 45 min 793 kcal

Ingrédients: 750 g de poireaux 250 g de pommes de terre 200 g de gorgonzola 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande ou de légumes 1 bouquet de persil plat...

Bouillon au chou chinois, pâtes chinoises et aux carottes

(11 votes), (1) , (128)

Plat facile 34 min 203 kcal

Ingrédients: 1/4 de chou chinois 1 carotte Des pâtes chinoises 2 cubes de kubor 1 cuillère à café de soja Eau

Vrai purée de pomme de terre traditionnel d' antan

(11 votes), (5) , (96)

Plat facile 1 heure 474 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre ½ litre de lait entier 100 g de beurre froid coupé en petits dés 1 pincé de muscade fraîchement râpée Sel et poivre

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