Ingrédients: Pour environ 16 mini-tartelettes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite 4/4 d'abricots au sirop (la grande boite) 30 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2 cuil...
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 90 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 sachet de levure chimique 90 g de beurre fondu 3 compotes pommes-ananas (soit environ 300 g...
Ingrédients: Pour une génoise : 4 oeufs 75 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé - 5 g environ...
Ingrédients: 40 grammes de poudre d'amandes Albert Ménès 40 grammes de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de farine 1 oeuf 40 grammes de...
Ingrédients: 250 g de miel de fleur d'oranger 200 g de sucre 2 blancs d'oeufs 200 g d'amandes brutes 50 g de pistaches mondées 100 g d'allumettes d'orange confit...
Ingrédients: courge à chair ferme et sucrée (muscade, butternut ou potimarron) finement râpée : 300 g noisettes en poudre : 100 g amandes en poudre : 60 g écorces...
Ingrédients: Pour dix-huit financiers : 125 g de poudre d'amandes 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre 90 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de m...
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide 20 g de beurre 2 cuillères à café bombées d'amande en poudre 2 cuillères à café bombées de thé vert ma...
Ingrédients: Pour les gâteaux 100 g de pistache 100 g de noisettes 100 g d'amande 6 cuillères à soupe de sucre 6 oeufs 1 sachet de levure chimique 150 g de beurre ...
Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 1 à 2 pommes (des golden) 2 crottins de chèvre frais Une poignée d'amandes effilées Du miel Un jaune d’oeuf (pour dorer)...
Ingrédients: 125g de beurre 125g de sucre 150g d’amandes entières 25g de farine 2 oeufs (+1 pour la dorure) 3 cuillères à soupe de pâte de pistache 1 cuillère à s...
Ingrédients: pour le levain: 25 cl de lait tiède 30 g de farine 5 g de levure fraîche pour la pâte: 6 cl de lait 1 bonne pincée de sel 5 g de levure fraîche 1 oeu...
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de sucre 200 g d'amandes moulues 100 g de noisettes moulues 50 g de farine 1 cuillère à thé d'épices à pain d'épice ou simplement de la...
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 3 oeufs 160 g de sucre semoule 120 g de poudre d'amandes 3 blancs d’oeufs 30 g de farine 25 g de beurre fondu refroidi ...
Ingrédients: 300 g de dattes fraîches 150 g d'amandes mondées 100 g de sucre 4 oeufs 1/2 gousse de vanille 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe ...
Ingrédients: Le sablé aux amandes et à la fleur de sel : 120 g de beurre coupé en dés 60 g de poudre d' amandes 60 g de cassonade 120 g de farine 1 grosse pinc...
Ingrédients: 1 petit ananas 10 cl de lait de coco 1 pincée de safran 60 g de farine 60 g de beurre allégé 50 g de poudre d'amandes 4 c. a café d'édulcorant suppor...
Ingrédients: 1 gros poulet 500 g d'oignons blancs 500 g de semoule couscous 200 g d'amandes émondées 1 bouchon de fleur d'oranger 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de ...
Ingrédients: 200 g de beurre 150 g de sucre brun complet 4 cuillères à soupe de golden syrup 100 g de pépites de chocolat 100 g d'un mélange de noisettes, amand...
