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Veau aux carottes

303 recettes
Recette Veau caramélisé

Veau caramélisé

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de filet de veau 4 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre des tomates sel poivre huile her...
Recette Pain de veau aux olives et aux tomates séchées

Pain de veau aux olives et aux tomates séchées

Apéritif facile 20 min 65 min
Ingrédients: 600 g de veau haché 80 g de lard 100 g de mie de pain 2 carottes moyennes 1/2 verre de vin blanc quelques feuilles de sauge 12 olives vertes dénoya...
Recette Le boeuf carottes revisité

Le boeuf carottes revisité

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1,2 kg d'aiguillettes de boeuf ficelées 1 oignon 2 carottes oranges 2 carottes blanches 2 carottes noires 50g de beurre 1 cuillère à soupe de fond de...
Recette Langue de veau aux raisins dorés

Langue de veau aux raisins dorés

Plat moyen 45 min 3 heures
Ingrédients: 2 kgs langues de veau 200 à 250 grs de raisins secs dorés 3 ou 4 échalotes beurre ou margarine farine cannelle sel poivre Pour le bouillon ...
Recette Tarte potiron - carottes à la vache qui rit

Tarte potiron - carottes à la vache qui rit

 
Plat facile 1h15m 512 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 300g de potiron 150g de carotte 3 triangles de Vache Qui Rit 1 escalope de veau 1 oignon 3 oeufs 5-10cl de crème fraîche ...
Recette Jarret de veau au citron confit

Jarret de veau au citron confit

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 belles tranches de jarret avec os (type osso bucco) 1 citron confit au sel 4 pommes de terre à chair ferme 5 ou 6 carottes 1 oignon doux 1 verre de...
Recette Osso bucco de veau à l'amaretto

Osso bucco de veau à l'amaretto

Plat facile 20 min 80 min
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau environ 200 g chacune un peu de farine 3 gousses d'ail 400 gr de tomates concassées 1 verre de vin blanc 1 bouquet ga...
Recette Sauté de veau au paprika

Sauté de veau au paprika

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 800 g de noix de veau 40 g de beurre 2 cuillères à café de paprika 1 gros oignon 20 cl de crème fleurette 1 belle courgette 2 tomates 2 carott...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Piccata de veau au pesto

Piccata de veau au pesto

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de veau 1 boite de sauce pesto champignons de Paris frais 220 g 4 petites carottes quelques fines asperges vertes semoule quelq...
Recette Ragoût de veau aux légumes et à la bière du bistro

Ragoût de veau aux légumes et à la bière du bistro

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 lbs 1 k de veau de grains en cubes 4 cuillères à table de farine 1 cuillère à thé d'herbes de Provence 1 cuillère à thé origan 1 cuillère à thé rom...
Recette Fond brun de veau classique

Fond brun de veau classique

Autre facile 15 min 9 heures
Ingrédients: 12 livres d'os de veau (jarrets, articulations), coupés par le boucher en tronçons d'une épaisseur de 4 cm 3 lbs de mirepoix (40% oignons, 40% céleri...
Recette Sauté de veau au cacao et aux vertes fèves

Sauté de veau au cacao et aux vertes fèves

 
Sans gluten
Plat facile 2h20m 385 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de veau coupé en dés 3 échalotes grises 2 carottes moyennes 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde forte...
Recette Pot au feu de tendron de veau rafraichi, ravigote de radis et grains de moutarde

Pot au feu de tendron de veau "rafraichi", ravigote de radis et grains de moutarde

Plat facile 15 min 80 min
Ingrédients: carottes navets poireaux de beaux morceaux de tendron de veau une brunoise radis câpres cébettes chair de tomate huile d'olive vinaigre de vin une to...
Recette Veau à la moutarde violette

Veau à la moutarde violette

 
Sans gluten
Plat facile 2h15m 339 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 1 oignon 2 carottes 2 navets 2 Cuillères à Soupe de moutarde violette ( de Brive ) 25 g de beurre huile d'olive bouquet...
Recette Sauté de veau de lisbonne

Sauté de veau de lisbonne

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: 800 g de morceaux de veau pour "sauté" ou "blanquette" ou de tendrons 15 cm de chorizo extra fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de ter...
Recette Ragoût de veau braisé

Ragoût de veau braisé

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 1/2 lbs de boeuf en cubes Moi du veau de grain Farine, Paprika, thym, persil, épices a steak, Margarine 2 1/2 tasses 625 ml de bouillon de boeuf 1...
Recette Roulé de veau avec ses petits légumes et riz varoma

Roulé de veau avec ses petits légumes et riz varoma

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 40 g de pain sec lait pour mettre le pain a imbiber 20 à 25 g de persil (les feuilles) 200 g de poulet en morceaux 200 g de veau en morceaux 1 oeuf...
Recette Rognons de veau (entiers) farcis au persil...

Rognons de veau (entiers) farcis au persil...

Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: des rognons un bon bouquet de persil plat une dizaine de brins d'aneth 1 cuillère d'huile d'olive 1 blanc de poireau 1 oignon émincés 1 gousse d'ai...
Recette Blanquette de veau -sans veau- à l'anis

Blanquette de veau -sans veau- à l'anis

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 80 g de soja texturé (poids sec) 4 bulbes de fenouil 2 carottes 1 poireau 1 oignon 1 cube de bouillon végétal 1 clou de girofle 3 étoiles de badiane ...
Recette Terrine aux trois viandes : boeuf, porc, veau

Terrine aux trois viandes : boeuf, porc, veau

 
Entrée facile 1h30m 384 kcal
Ingrédients: 300 g de steak haché 300 g d'échine de porc hachée 300 g d'épaule de veau hachée 3 carottes 1 botte de persil plat 100 g de mie de pain ras...
Recette Chapon aux marrons traditionnel

Chapon aux marrons traditionnel

(28 votes), (11) , (862)
Plat moyen 35 min 2 heures
Ingrédients: 1 chapon de 3kg environ 40 cl de bouillon de volaille huile d'olive La farce : 300 gr de veau haché 6 carottes 1 bouquet de persil 1 oignon ...
Recette Rôti de porc, recette au Cookeo

Rôti de porc, recette au Cookeo

(7 votes), (2) , (59)
Sans gluten
Plat facile 55 min 656 kcal
Ingrédients: 1 c. à café d'huile d'olive 1 oignon rouge 600 gr de filet de porc 1 kg de carottes 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de ...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

(88 votes), (24) , (1552)
Plat moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 4 tomates bien mûres 200 g de champignon de Paris 3 cuillères à soupe d'huile 30...
Recette Sauté de porc façon marengo

Sauté de porc façon marengo

(77 votes), (17) , (3336)
Plat facile 55 min 690 kcal
Ingrédients: 800 g de sauté de porc (ou porc coupé en dés) 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 boite de tomates en dés concassés (ou 4 tomates fraiches coupées en ...


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