Viande rouge - page 8

Ingrédients: 600g d’entrecôte de boeuf 4 échalotes 15cl de vin rouge 1 cac de beurre

Ingrédients: 15 aiguillettes de canard 1 mangue sel poivre

Ingrédients: 4 cuisses de canard gras 1/2 boite d'abricots au sirop 15 cl de vinaigre balsamique blanc 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue 2 cuillères à...

Ingrédients: 150 g de boeuf (à griller) 150 g de nouilles chinoises (pour wok ; il en existe des précuites) 1 carotte 1 noix de gingembre (grosse) 1 poignée de...

Ingrédients: 1 livre de boeuf haché maigre 1 oignon coupé fin 1 poignée de riz 1 boîte de soupe tomate Aylmer 1/2 tasse de sauce chili 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 magrets de canard 4 pommes Cassonade 4 noisettes de beurre 4 figues sèches 200 ml de jus de pommes 3 c à s de calvados 2 morceaux de sucre

Ingrédients: un morceau de merlan de 800 g des grains de poivre de la moutarde de la crème du cognac du beurre du sel

Ingrédients: 1/2 langue de boeuf 1 navet 5 carottes 1 poireau 1 oignon piqué de clous de girofle 1 branche de céleri 1 bouquet garni 40 g de beurre 30 g de...

Ingrédients: 1 autocuiseur 1 kg de boeuf à braiser 250 gr de lardons fumés 5 belles carottes 2 oignons 1 cube de boeuf 30 cl de bière blonde 3 càs huile d'olive...

Ingrédients: 1 rôti de porc Moutarde de Dijon Beurre Ail en morceau Poivre au goût 2 oignons coupés en gros morceaux Pommes de terre Asperges ou haricots verts...

Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de...

Ingrédients: filet de boeuf 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de muscat un oignon émincé persil ciboulette jaune d'oeuf

Ingrédients: 1 kg d'agneau à braiser 2 gros oignons 2 gousses d'ail 3 patates douces 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à...

Ingrédients: Pâte à ravioli chinois (achetée surgelée dans une épicerie asiatique « 1,50 E » les 40 carrés 10×10) 170 g de cêpes (surgelés) 300 g de chair de...

Ingrédients: 1 Kg de pommes de terre 4-5 cuisses de confit de canard (dégraissées avant cuisson) quelques brins de persil 2 gousses d'ail 15 - 20 noisettes 150...

Ingrédients: 1 beau canard de 2 kg environ 250 g d'olives vertes dénoyautées 2 cuillerées à soupe d'huile 1 verre de vin blanc 2 tomates 1 oignon 3 gousses...

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 c. à soupe de graisse de canard 1 oignon 1 c. à soupe de farine 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de poulet 6 gr de...

Ingrédients: 500 g de viande hachée (bœuf, porc...) 1 œuf 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 300 g de fromage râpé (mozzarella, gruyère...) ou autre (kiri...

Ingrédients: 1,500 kg de viande d'agneau avec os (poitrine, collier et selle) 50 g de saindoux 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de carottes 200 g de navets 2 1...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boule de mozzarella 300 gr de viande de boeuf hachée 1 aubergine 2 tomates 50 gr de gruyère rapée 2 jaunes d'oeuf 2 échalottes...

Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon (petit, pelé et émincé finement) 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de whisky 250ml de bouillon de poule...

Ingrédients: Des pâtes à lasagne 1 boite de concentré de tomate 1/2 litre de lait 50 grs de farine 50 grs de beurre 100 grs de comté râpé 2 steaks hachés 1 à 2...

Ingrédients: 750 g de viande de boeuf (selon les goûts, personnellement je prends du paleron) 4 oignons Une bouteille de bon vin (ici, du Chinon de chez...

Ingrédients: 4 à 5 cuisses de canard confit 1 kilo de pomme de terre à purée 2 échalotes 1 carotte 50 g de beurre 10 cl de lait graisse de canard 1 botte de...