Spaghettis à l'encre de seiche, seiches et épices
Accompagnement facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de spaghettis 2 petits sachets d'encre de seiche 500 g de petites seiches préparées 250 g de tomates cerises 1 gousse d'ail 3 pincées de...
Proteine
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Bacon maison
Plat facile 25 min 985 kcal
Ingrédients: un rôti de porc assez gros 1 cm de gros sel poivre concassé herbes de Provence
Papillotes de blanc de poulet
Plat facile 30 min 318 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé 50 g de chapelure 2 belles cuillères à café de saint moret huile...
Boulettes de poisson
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de merlan - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil plat - 1 oeuf 1/3 de baguette rassie - huile de friture - sel - poivre
Nuggets maison au comté
Apéritif facile 20 min 288 kcal
Ingrédients: 200 g d’escalopes de poulet 2 cuillères à soupe de chapelure environ 50 g de comté sel poivre
Carré de veau poêlé choisy
Plat facile 50 min 1 h 20 m
Ingrédients: carré de veau non paré kg 2,400 beurre kg 0,050 Garniture : carottes kg 0,200 oignons kg 0,200 tomate (1 pièce) kg 0,100 bouquet garni pièce 1...
Sole soufflée au riesling, courgette fleur farcie
Plat facile 50 min 1206 kcal
Ingrédients: 0,400 kg de filet de colin paré, 1 blanc d’oeuf 0,30 l de crème fleurette.
La lotte au cidre
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 25 cl de cidre + 5 cl 2 kg de lotte 6 échalotes 50 cl de crème fraiche liquide 1/2 botte de ciboulette sel et poivre
Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan
Plat facile 40 min 387 kcal
Ingrédients: Une botte de blettes 400 g de viande hachée 1 échalote 400 g de pomme de terre 400 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à...
Porc à la créole
Plat facile 25 min 465 kcal
Ingrédients: 500 g de porc 2 tomates 1 poivron vert 1 gousse d'ail 1 oignon Thym 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de curcuma
Émincé de poulet aux poivrons et aux noix d'acajou et semoule au pesto
Plat facile 25 min 369 kcal
Ingrédients: Émincé de poulet : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 1/4 lb de poitrines de poulet coupées en lanières 1 poivron rouge émincé 1 poivron jaune...
Chevreau aux tomates cerises et pommes grenaille
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/4 de Chevreau (ex: cuisse et côtes) 8 Tomates cerises Pommes de terre grenaille Thym 1 ou 2 Oignons 2 Gousses d'ail Sel Poivre Huile
Cupcakes pomme-poire
Dessert facile 40 min 255 kcal
Ingrédients: 115 g beurre 115 g sucre 115 g farine avec levure incorporée 2 oeufs 11O g compote pomme-poire 1/2 pomme coupée en lamelles 2 cuillères à soupe de...
Une fabuleuse casserole de poulet
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3 ou 4 feuilles de bananier 2 ignames 3 ou 4 patates douces 1 banane plantain mûre 2 manioc 3 ou 4 taros 2 oignons du curry de la citronnelle en...
Filet de dinde à la canadienne (dukan)
Plat facile 45 min 785 kcal
Ingrédients: 600 gr de filet de dinde 30 ml de sauce soja 30 ml de vinaigre de cidre 1 c à c d'hermestas liquide 1 c à s de gingembre frais râpé 2 grains d'ail...
Tournedos à la sauge et ses tomates cerises caramélisées
Plat facile 30 min 463 kcal
Ingrédients: 2 Tournedos (de boeuf) 400 g de tomate cerise 2 échalotes 12 feuilles de sauge 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à...
Yakitori de poulet aux sésames
Plat facile 20 min 2 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 6 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de cassonade 1 poignée de...
Boulettes aux 3 poivrons à la marocaine
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de viande hachée 2 cuillères à soupe de gruyère 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1...
Miel et moutarde sur cailles
Plat facile 47 min 274 kcal
Ingrédients: 2 cailles 2 Cuillères à Soupe de miel 20 g de beurre 2 Cuillères à Café de moutarde forte sel poivre
Bœuf façon pastrami à la manière de thierry marx
Plat facile 37 min 416 kcal
Ingrédients: 2,5 kg de poitrine boeuf wagyu 40 g d'ail (surgelé) 38 g de coriandre 35 g de poivre mignonnette 18 g de sel nitrite 18 g de sel 107 g d'huile...
Sauté de porc aux cepes, special dedicace à laurence
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 1.5 kg d’échine de porc 500 g de carotte 500 g de patates 1 oignon une poignée de cèpes sec 1 petite boite de sauce aux tomates fraîches nature 2...
Daube de boeuf à l'espagnole
Plat facile 3 h 20 m 410 kcal
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf (joue, paleron...), coupée en gros dés farine sel poivre du moulin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe...
Chili de veau (mijoteuse)
Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 1 cuillères à soupe(15 ml) d'huile d'olive 1 oignon ciselé 4 gousses d'ail hachées 1 poivron vert, en dés 1 branche de céleri, en dés 1 lb (500...
Gratin d'aubergines grillées rapide
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées 2 steaks de veau ou de boeuf 1 gros oignon émincé 1 bte de tomates coupées en dés 1 paquet de lardons fins...