Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Filets de cabillaud express à la crème d'échalotes et de ciboulette

Plat moyen 35 min 156 kcal

Ingrédients: 4 filets de cabillaud 4 cuillères à soupe de crème épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron vert Piment d'Espelette 4 cuillères à soupe de...

Flan de blettes

Entrée facile 50 min 454 kcal

Ingrédients: 500 g de blettes 6 oeufs 40 cl de crème fraîche 1 tranche de saumon fumé 40 g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre

Bouchées de tataki de saumon, de dorade ou de chinchard

Plat facile 45 min 138 kcal

Ingrédients: 300 g de filet de poisson bien nettoyé 40 g de gingembre frais un petit poireau quelques gouttes de sauce soja

Escalopes de dinde au marsala

Plat facile 30 min 273 kcal

Ingrédients: 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 4 escalopes de dinde 1 oignon émincé 250 g de champignons 100 ml de marsala 160 ml de bouillon de boeuf...

Filet de mignon au jambon cru, sauce au vin rouge

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 5 tranches de jambon cru Thym ou herbes du maquis Huile d'olive Poivre 10 cl de vin rouge 1 cuillère à café de fécule + 10...

Nouilles chinoises aux légumes et tofu mariné

Plat facile 30 min 209 kcal

Ingrédients: du tofu coupé en petits dés de la sauce soja du citron du gingembre du curcuma.

Salade de gnocchi au poulet.... sur un air d'italie

Plat facile 45 min 326 kcal

Ingrédients: 3 Filets de poulet 500 g de gnocchi coeur fondant 1 poivron rouge persil plat

Aspic tomaté au poulet fumé et légumes de printemps

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 grosse poignée de petits pois 1 grosse poignée de haricots 10 feuilles de basilic frais Gelée 200 ml de coulis de tomates 300 ml d'eau 100 g de...

Poulet shashlik (indien) de pascale weeks

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 filets de poulet de bonne qualité 1 petite gousse d'ail pelée un peu de gingembre surgelé 1/4 de cuillère à café de sel 1 petite échalote pelée...

Magret de canard rôti au miel et aux noix de pécan

Plat facile 45 min 272 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 1 poignée de noix de pécan 1 petite branche de romarin 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 300 g d'épinards déjà préparés 1...

Grillades de poulet a la dijonnaise accompagnees d'asperges

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 citrons 2 cuillères à café d'aneth 4 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vin blanc sel, piment d'Espelette 4...

Brochettes de porc au miel et aux 4 épices

Plat facile 20 min 525 kcal

Ingrédients: 600 g de filet de porc 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de 4 épices ½...

Choucroute de la mer

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 oignon 3 clous de girofle 1 feuille de laurier 5 à 10 baies de genièvre 1 cuillère à café de baies de coriandre 15 cl de...

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet à l'orange, quinoa aux légumes sautés

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon avec la peau Les légumes sautés: 1/2 tomate 1 gousse d'ail 1 oignon 1/4 de concombre 1/4 de poivron jaune coupés en dés une...

Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment

Plat facile 35 min 810 kcal

Ingrédients: 600 g d'échine de porc 1 oignon rouge 2 citrons 4 tiges de citronnelle 2 brins d'aneth émincés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre...

Gratin de gnocchis aux epinards

Plat facile 1 heure 778 kcal

Ingrédients: 300 g de gnocchis 1 oignon 1 gousse d'ail 300 g de hachis de boeuf à 5% de MG 300 g d'épinards hachés en conserve 400 g de chair de tomates au...

Boeuf sauté aux légumes et laitue

Plat facile 21 min 242 kcal

Ingrédients: 450 g de viande de boeuf hachée 1 cuillerée à soupe de vin de riz de Shaoxing 1 cuillerée à soupe de sauce de soja claire 2 cuillerées à café...

Poulet coca aux épices

Plat moyen 10 min 40 min

Ingrédients: 1 poulet des landes d'environ 1,5 kg coupé en 10 morceaux 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 4 cl de cognac 1 petit tubercule de gingembre 3...

Crevettes et courgettes au curcuma accompagné de son riz

Plat facile 45 min 352 kcal

Ingrédients: 500 g de gambas 1 citron 3 courgettes 1 oignon 200 ml de crème de coco (ou de lait) 1 Cuillères à café de curcuma 1/2 Cuillères à café de...

Cabillaud thym, citronnelle, rhubarbe

Plat moyen 35 min 198 kcal

Ingrédients: 2 feuilles de papier sulfurisé 2 filets de cabillaud 1/2 tige de rhubarbe Citron Huile d'olive Sel, poivre Citronnelle séchée Thym en branche

Chinois salé au saumon fumé et à la crème d'aneth

Plat facile 55 min 1476 kcal

Ingrédients: 21 cl de lait 400 g de farine 1 oeuf 1 Cuillères à café de sel 55 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulangerie 2 tranches de saumon fumé De...

Bar aux patates douces

Plat moyen 35 min 833 kcal

Ingrédients: 1 Bar (poisson) 2 Patates douces Sel, Poivre Huile d'Olive Sauce Beurre Blanc

Thon sauce à la rhubarbe

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Thon Jaune, ou Albacore (Pavé ou Longe sans arêtes), 5 cl de « Jus » de Fraise citronné (et gelée de groseille, facultative) 2 Branches de Romarin...

Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre

Plat facile 35 min 682 kcal

Ingrédients: 1 kg de boeuf haché 3 tomates 3 gousses d'ail 20 cl de bouillon de légumes 3 cuillères à café de ras-al- hanout (épices pour couscous) 1 bouquet...