Ptitchef

Buche de Noël

98 recettes
Recette Bûche de noël fourrée à la chantilly

Bûche de noël fourrée à la chantilly

(33 votes), (16) , (1340)
Dessert facile 1h10m 777 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit génoise : 5 oeufs (à température ambiante) 125gr de sucre 115gr de farine 40gr de beurre (fondu) 1 pincée de sel Pour la crèm...
Recette Bûche de noël mousse de framboise, pistache

Bûche de noël mousse de framboise, pistache

(49 votes), (12) , (1119)
Dessert moyen 1h15m 764 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 6 oeufs 160 g de farine 40 g de maïzena 200 g de sucre 50 g de pistaches (concassées) Quelques fruits rouges Pour ...
Recette Bûche de Noël aux deux chocolats et clémentines

Bûche de Noël aux deux chocolats et clémentines

(45 votes), (12) , (717)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 60 gr de beurre 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de fécule de Maïs ( genre maïzéna) 1/2 c à café d...
Recette Bûche de noël aux marrons

Bûche de noël aux marrons

(42 votes), (10) , (820)
Dessert moyen 40 min 8 min
Ingrédients: Pour le biscuit léger aux amandes : 4 oeufs (dont 2 entiers, 2 jaunes et 2 blancs) 80 g de sucre glace 30 g de farine 30 g de poudre d'amandes 20...
Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

(35 votes), (12) , (433)
Entrée Difficile 1h10m 375 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
20 recettes de bûches pour Noël

20 recettes de bûches pour Noël

(4 votes), (4 commentaires)

La bûche : le dessert incontournable pour Noël ! En version pâtissière ou glacée, chocolatée ou fruitée, classique ou originale, faites-la vous-même cette année ! Voici 20 idées-recettes qui n'attendent plus que vous :-)

Recette Bûche de noel sans beurre

Bûche de noel sans beurre

(17 votes), (6) , (639)
Dessert moyen 60 min 10 min
Ingrédients: · Pour le gâteau roulé : · 5 oeufs · 100 g de sucre · 60 g de Maïzena · 60 g de farine · 30 g de cacao amer · Pour le sirop : · 1 cuillè...
Recette Bûche de noël aux marrons glacés et au chocolat

Bûche de noël aux marrons glacés et au chocolat

(10 votes), (2) , (95)
Dessert Difficile 50 min 638 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour la crème de marron : 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 30 cl de crème fleur...
Recette Buche de noël tout chocolat

Buche de noël tout chocolat

(9 votes), (1) , (35)
Dessert facile 25 min 1071 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 20 g de farine 35 g de maïzena 15 g de cacao amer en poudre Pour la garniture: 200 g de chocolat 15 cL de crè...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bûche de noël à l'orange, grand marnier et ganache chocolat noir

Bûche de noël à l'orange , grand marnier et ganache chocolat noir

(8 votes), (3) , (36)
Dessert facile 32 min 895 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure chimique Pour le sirop de ponchage : 25 cl d'eau 3 cuillères à soupe bomb...
Recette Ma bûche de noël sans gluten

Ma bûche de noël sans gluten

(7 votes), (1) , (145)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs ( jaunes et blancs séparés) 60 g de Maïzena 40 g de mix pâtisserie de Schär 3 cuillères à soupe d'eau chaude 20 g de ca...
Zoom sur les bûches de Noël  2015 d'exception

Zoom sur les bûches de Noël 2015 d'exception

(10 votes)

Chaque année, les grands noms de la pâtisserie française nous propose leur revisite de la traditionnelle bûche de Noël ! Dessert incontournable des fêtes de fin d'année, elle est très attendue sur les tables... Si vous n'avez pas envie de vous risquez à la préparer...

Recette Bûche de noël sans gluten ou gâteau roulé sans gluten

Bûche de noël sans gluten ou gâteau roulé sans gluten

(6 votes), (1) , (87)
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1/3 tasse farine de riz brun 1/3 tasse farine de soya 2 cuillères à table fécule ou farine de tapioca 1 cuillère à thé gomme xanthane 3/4 cuillèr...
Recette Bûche de noël exotique

Bûche de noël exotique

(5 votes), (4) , (409)
Sans gluten
Dessert moyen 1h35m 1282 kcal
Ingrédients: Pour l'insert fruits de la passion : 250 grammes de purée de fruits de la passion 20 grammes de sucre 3 feuilles de gélatine Pour la mousse de...
Recette Bûche de noël sans gluten aux marrons

Bûche de noël sans gluten aux marrons

(5 votes), (1) , (40)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 609 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit roulé : 80 g de maïzena 3 oeufs 130 g de sucre 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre Pour le sirop : 25 g de sucre 5 cl d'...
Recette Bûche glacée café-vanille-caramel ! noel

Bûche glacée café-vanille-caramel ! noel

(4 votes), (1) , (33)
Sans gluten
Dessert moyen 40 min 1223 kcal
Ingrédients: 1 Litre de Glace au café (maison pour nous...) 1 Litre de Glace vanille (maison ici) 1 Litre de Glace au caramel (maison aussi !!) 200g de chanti...
Recette La bûche de noël de ma grand-mère

La bûche de noël de ma grand-mère

(3 votes), (8)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 275 g de boudoirs 100 g de sucre en poudre 160 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 verre à moutarde de café très fort 2 grosses barres de chocolat 1 cu...
Recette Un makowiec pour noël : ou comment éviter la sacro-sainte bûche qu'on déteste

Un makowiec pour noël : ou comment éviter la sacro-sainte bûche qu'on déteste

(3 votes), (7)
Dessert facile 10 heures 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf entier + 3 jaunes 75 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie ou 20 g de le...
Recette Bûche de noël moka

Bûche de noël moka

(2 votes), (25)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Pour le sirop de punchage: 200 mL d'eau 225 g sucre extrait de café Pour le biscuit cuiller: 125g sucre 2 jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers 6 blan...
Recette Cigarettes au citron pour accompagner votre bûche de noël

Cigarettes au citron pour accompagner votre bûche de noël

(2 votes), (32)
Goûter facile 16 min 149 kcal
Ingrédients: 50g de beurre mou 50g de sucre glace 40g de farine 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 blancs d'oeufs...
Recette Bûche de noël aux fruits rouges

Bûche de noël aux fruits rouges

(1 vote), (75)
Dessert moyen 1h50m 466 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 5 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Pour la mousse aux fruits rou...
Recette Bûche de noel praline / citron

Bûche de noel praline / citron

(1 vote), (1) , (10)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 120 grammes de sucre 120 grammes de farine 1 pincée de sel 280 grammes de chocolat praliné 200 grammes de lait 2 feuilles de gélatine 400...
Recette Bûche de noël sans gluten, à la crème de marron au chocolat

Bûche de noël sans gluten, à la crème de marron au chocolat

(1 vote), (13)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Pour la pâte à biscuit : 3 oeufs 150 g de farine sans gluten 5 cuillères à soupe d'eau chaude 125 g de sucre 1 sachet de levure chimique sans gluten ...
Recette Bûche de noël chocolat-framboise nappage citron

Bûche de noël chocolat-framboise nappage citron

(1 vote), (22)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ le biscuit : 80 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 80 g de farine 2/ le chocolat : 200 g de chocolat 25 cl de crème chantilly 2 jaunes d'...
Recette Buche de noel // yule log gluten & lactose free

Buche de noel // yule log gluten & lactose free

(1 vote), (1)
Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: Ganache / Jour -2: Crème chantilly : 250 ml de crème soja + 1 cuillère à soupe de sucre glace + 1 pincée de sel 80 g de chocolat 1 pincée de sel 1 cui...
Recette Bûche de noél aux smarties

Bûche de noél aux smarties

(1 vote), (20)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: 4 oeœufs 100 g de farine 125 g de sucre en poudre ½ cuillère à café de levure chimique 50 g de beurre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Achetez vous des produits "bio"
Votez