Ptitchef

Carpaccio de courgettes

12 recettes
Recette Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

(14 votes), (3) , (47)
Apéritif facile 3 h 10 m 138 kcal
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 7 cuillères à soupe d'huile d'olive 18 ml de vinaigre de vin blanc Jus d'1/2 citron 10 feuilles de menthe Sel...
Recette Carpaccio de courgette jaune gold rush, menthe fraîche et pignons de pin

Carpaccio de courgette jaune gold rush, menthe fraîche et pignons de pin

(2 votes), (1) , (14)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 courgette jaune 1/2 citron feuilles de menthe huile d'olive fleur de sel poivre moulin copeaux de parmesan pignons de pin
Recette Carpaccio de courgette

Carpaccio de courgette

(2 votes), (55)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 petites courgettes vertes 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 citron jaune du basilic frais 1 poignée de noix (environ 10) hachées 1 poignée...
Recette Coquilles saint jacques et jambon cru poêlés sur un carpaccio de courgettes croquantes

Coquilles saint jacques et jambon cru poêlés sur un carpaccio de courgettes croquantes

(35 votes), (9) , (964)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 coquilles fraîches (6 à 8) 1 courgette 1/2 citron 20 gr de pignons de pin Parmesan 2 tomates (séchées) 1 tranche de jambon cru italien Basilic...
Recette Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

(5 votes), (114)
Entrée facile 10 min 266 kcal
Ingrédients: 1 à 2 fines courgettes 2 càs de cranberries séchées 3 càs de parmesan râpé 1 cà s de pistaches Huile d?olive 1 citron Fleur de sel Poivre
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

(8 votes)

On vous a regroupé ici les 4 meilleures cuissons pour vos courgettes : à la poêle, au four, à la vapeur et à l'eau. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on a aussi regroupé nos 3 recettes préférées à base de courgettes ;-) Tentez-les juste ici

Recette Carpaccio de courgettes

Carpaccio de courgettes

(1 vote), (16)
Autre facile 15 min 77 kcal
Ingrédients: 1/2 courgette verte 1/2 courgette jaune. De l'huile d'olive Du jus de citron Une poignée de persil frais Du zeste de citron De l'oignon Du sel Du...
Recette Carpaccio betteraves courgettes aux oignons rouges caramélisés

Carpaccio betteraves courgettes aux oignons rouges caramélisés

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 petites betteraves crues 2 petites courgettes crues 2 petits oignons rouges 1 cuillerée à soupe de sucre complet 2 cuillerées à soupe de...
Recette Carpaccio fraises courgettes au vinaigre balsamique

Carpaccio fraises courgettes au vinaigre balsamique

Entrée facile 15 min 74 kcal
Ingrédients: 2 courgettes moyennes de bonne qualité 3 tomates environ 400 g de fraises des copeaux de parmesan huile d'olive sel et poivre du moulin vinaigre...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de lentilles corail et carpaccio de légumes-saumon fumé

Salade de lentilles corail et carpaccio de légumes-saumon fumé

(19 votes), (5) , (107)
Autre facile 30 min 135 kcal
Ingrédients: 200gr de lentilles corail 1/2 oignon rouge 1 grosse gousse d'ail 8 beaux brins de persil 1 aubergine 1 courgette 4 tranches de saumon fumé 8...
Recette Carpaccio de potiron

Carpaccio de potiron

(23 votes), (4) , (104)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 potiron (petit) 1 courgette Un peu d´huile Sel Poivre Un morceau de gingembre Le jus d´un citron 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à soupe de...
23 recettes aux courgettes faciles et originales

23 recettes aux courgettes faciles et originales

(42 votes)

Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!

Recette Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin.

Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin.

(1 vote), (8)
Apéritif facile 10 min 158 kcal
Ingrédients: 10 tranches très fines de carpaccio de boeuf 1/2 courgette Vinaigre balsamique Huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Pour le pesto : 1...
Recette Carpaccio de saint-jacques jus de persil

Carpaccio de saint-jacques jus de persil

(1 vote), (10)
Entrée facile 15 min 205 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles saint-Jacques très fraîches 1 bouquet de persil 1/2 citron 1 gousse d'ail 4 petites jeunes courgettes sel et...


Recettes


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez