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Legumes d'hiver - page 133

5482 recettes
Recette Fête médiévale et porée blanche

Fête médiévale et porée blanche

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 beaux poireaux avec beaucoup de blanc 2 beaux oignons 1 l de lait d'amande + 100 g de poudre d'amande sel saindoux
Recette Tarte endives truite fumée et feta.

Tarte endives truite fumée et feta.

Entrée facile 40 min 508 kcal
Ingrédients: Pâte brisée: 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 5 cuillères à soupe d'eau Garniture: 4 endives 75 g de fêta 100 g de truite fumée 3...
Recette Gajar matar (inde)

Gajar matar (inde)

Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: 1 petit oignon, grossièrement émincé 1 gousse d'ail, grossièrement hachée 1 morceau de gingembre de 2,5 cm, émincé 125 ml d'huile 1 cuillère à...
Recette Cake à la betterave et au chèvre

Cake à la betterave et au chèvre

Plat facile 15 h 40 m 259 kcal
Ingrédients: 230 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 ml de lait 400 g de betteraves crues 100 g de bûche de...
Recette Boulettes de thon à la pomme de terre

Boulettes de thon à la pomme de terre

Apéritif facile 22 min 398 kcal
Ingrédients: 2 tasses (50 ml) de pommes de terre, pelées et coupées en cubes 1 boîte (170 g) de thon en morceaux 1 petit oignon haché finement ½ tasse (125 ml)...
Recette Variante de couscous aux pois cassés, ratatouille, carottes et merguez

Variante de couscous aux pois cassés, ratatouille, carottes et merguez

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 2 carottes 3 merguez 50 g de pois cassés 1 bocal de ratatouille(congelé de l'été dernier) ou une boite de conserve moyenne de ratatouille 1...
Recette Joues de boeuf en gelée, salade de carottes à la marocaine

Joues de boeuf en gelée, salade de carottes à la marocaine

Plat facile 4 h 15 m 306 kcal
Ingrédients: 8 joues de boeuf 1 pied de veau 1 bouteille de vin blanc sec 1 branche de romarin 1 gros oignon émincé 3 gousses d'ail écrasées 4 cuillères à...
Recette Au menu ce soir: filet de bar en croute de tapenade et topinambours à l'huile d'olive

Au menu ce soir: filet de bar en croute de tapenade et topinambours à l'huile d'olive

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de bar Tapenade d'olive noire 5 tomates cerises Pistaches 12 topinambours Huile d'olive fleur de sel
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Recette Carottes baby au miel et amandes

Carottes baby au miel et amandes

Plat facile 42 min 139 kcal
Ingrédients: 600 gr de carottes baby 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 20 gr d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile...
Recette La recette poisson blanc : colin aux petits légumes nouveaux

La recette poisson blanc : colin aux petits légumes nouveaux

Plat facile 50 min 604 kcal
Ingrédients: 3 filets de colin 1 botte de carottes avec les fanes Une botte d'oignons nouveaux 1 botte d'asperges vertes 2 navets 3 choux de Bruxelles 1 citron...
Recette Assiette estivale

Assiette estivale

Entrée facile 12 min 620 kcal
Ingrédients: 200 g de spaghettis cuites froides 2 carottes 1 concombre 10 bâtonnets de surimi 150 g de chutes de saumon fumé Sauce : 1 jaune d'oeuf 2 cuillères...
Recette Gratin d?endive façon lasagnes

Gratin d?endive façon lasagnes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 belles endives émincées 2 tranches de jambon en morceaux environ 750 ml de béchamel maison 1/2 bouillon cube du gruyère râpé un peu de matière...
Recette Gratin de pétoncles aux poireaux

Gratin de pétoncles aux poireaux

Plat facile 24 min 560 kcal
Ingrédients: 500 gr de pétoncle fraîches 6 petits poireaux 20 cl de crème liquide 2 cuillères à café de curry sel poivre beurre emmental râpé
Recette Salade betteraves, oranges et chèvre.

Salade betteraves, oranges et chèvre.

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 125 à 250 ml de laitue à votre goût 125 ml de betteraves cuites tranchées 1 orange dont vous aurez prélevé les suprêmes ou les escalopes 60 g de...
Recette Un plat réconfortant

Un plat réconfortant

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1,3 kilo de porc en morceaux 2 oignons 375 g de pruneaux 1 cuillère à soupe de gingembre haché un bâton de cannelle 1 clou de girofle Sel Poivre 6...
Recette Ravioles aux endives caramélisées

Ravioles aux endives caramélisées

Entrée facile 20 min 258 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de lait 2 pincées de sel Farce : 4 belles endives sucre
Recette La purée verte

La purée verte

Plat facile 20 min 325 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre du beurre du cresson sel
Recette Lasagnes de poireaux & poisson au lait de coco

Lasagnes de poireaux & poisson au lait de coco

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 10 feuilles de lasagnes 6 filets de poisson (colin pour moi) 200 gr de poireaux en rondelles (surgelés) sel et poivre 1 boite de lait de coco un...
Recette Salade carotte avocat avec la labna

Salade carotte avocat avec la labna

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 carottes râpés 1 avocat découpé en longueur la labna :اللبنة 2 càc de la sauce vinaigrette épicé au persil 1...
Recette Feuilletés campagnards à la fondue d'endives

Feuilletés campagnards à la fondue d'endives

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 morceaux de 15cm/7cm de pâte feuilletée (maison ou en rouleau) 4 endives 2 échalotes 8 tranches fines de bûche de chèvre 4 fines tranches de...
Recette Tatin d'endives et chèvre sans pâte

Tatin d'endives et chèvre sans pâte

Entrée facile 5 min 24 kcal
Ingrédients: 6 endives 1 belle noix de beurre une cuillère à soupe de cassonade
Recette Salade tiède de topinambours, pommes de terre et saucisson à l'ail

Salade tiède de topinambours, pommes de terre et saucisson à l'ail

Entrée facile 5 min 45 min
Ingrédients: 8 pommes de terre à chaire ferme 4 topinambours 1 saucisson à l'ail Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à...
Recette Boeuf aux carottes

Boeuf aux carottes

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 6 morceaux de macreuse 5 à 6 carottes coupées en rondelle 2 petits oignons émincées 1 cube bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe de farine 20 cl...
Recette Cannellonis aux poireaux

Cannellonis aux poireaux

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 250 ml environ de sauce béchamel aux oignons 6 à 8 poireaux 1 boite de tomates en boite emmental râpé 6 cannellonis à farcir


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