Avocat & Chocolat : 134 Recettes
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** Dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice " songe de neptune **
Ajouté le 08/01/2009 21:52:00
La dorade est un de mes poissons chouchou , j'en déguste très régulièrement été comme hiver ... au barbecue, au four , en passant par le wok ... Marinée, grillée, rôties.... c'est toujours un délice pour les papilles . Celle que je préféré c'est la[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** Gâteau fondant et moelleux: Carré (ment) Citron (né) avec un soupçon d'amande**Ajouté le 05/01/2009 19:07:00
Revenons Aux Classiques: de petits carrés que l'on retrouve sur de nombreux blogs ... je les ai réalisé ici avec un soupçon d'amande dont la saveur peu marquée à pour vocation d' adoucir la saveur citronnée. L' utilisation de sucre[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** En 2009, je concurrence La Laitière : Yaourt ferme & onctueux "maison" cuit au four (Facile, sans yaourtière)**Ajouté le 02/01/2009 20:42:00
Première résolution de l' année 2009, J'ai décidé de concurrencer la Laitière ( mais oui vous voyez ...la gentille fermière dans la cuisine de sa ferme Industrielle avec son tablier et un torchon sur la tête Ca y'est ..vous la[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle Année 2009 **Ajouté le 01/01/2009 12:27:00
Avant de vous souhaiter mes meilleurs voeux ... je tiens à remercier chaleureusement: Les abonné(e)s, Les visiteurs réguliers ou de passage, Ceux qui laissent un petit mot et ceux qui passent sur la pointe des pieds, En[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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**Préparer du foie Gras s'en se prendre la tête : simplement "cuit" au sel (sans cuisson)**Ajouté le 29/12/2008 22:54:00
Au même titre que Mallorie du Blog " il faut jouer avec sa nourriture" qui fait du confit de canard maison sans se prendre la tête . Aujourd'hui je vous propose de faire du foie gras sans prise de[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** Bûche roulée à la mousse de framboise légère, aux pistaches et son glaçage au chocolat blanc ( sans beurre)**Ajouté le 27/12/2008 19:23:00
Ma toute première Bûche et mon premier gâteau roulé ... Mes a priori sur le roulage (jugé improbable par mes soins) se sont envolés ... c'est vraiment très simple à réaliser et relativement rapide. Elle peut se préparer la veille ( avantage[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** Mignardises pour accompagner le café : crème d' orange en croûte de chocolat aux graines de sésame / Joyeux Noël **Ajouté le 23/12/2008 22:31:00
Nous sommes presque à J 24 heures du jour de noël ...je vous propose ici de petites mignardises, à déguster à la cuillère, idéales pour accompagner le café, le thé ou une tisane. Une crème d' orange onctueuse qui se cache[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** Une terrine aux saveurs des sous bois ( champignons ) truffée au foie gras**Ajouté le 20/12/2008 18:26:00
Les invitations sont lancées ,les cadeaux sont achetés, emballés, le sapins est décoré, votre menu est bouclé.. ? Ah Non ....il vous manque l' entrée. Votre idéal serait une recette facile à réaliser & et qui se se[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** Amuse Bouches festives : Crème de lentilles et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino **Ajouté le 16/12/2008 18:13:00
Présentation sobre et chic ,très simple à réaliser , elles peuvent se préparer à l'avance..... des saveurs festives,... il ne vous reste plus qu'a les inviter sur votre table ... je les ai décorer avec des chips vitelottes que j'ai très[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** On revisite le Pain d' épices dans une version ultra moelleuse au praliné & aux pistaches grillées **Ajouté le 14/12/2008 12:31:00
Très parfumé ce pain d' épices se suffit à lui même pour faire le bonheur des petits et grands . Un concentré de saveurs et d' énergie . C' est un des meilleurs pain d' épices que j'ai eu l' occasion de manger : Il est très[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
