Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Ris de veau laqué au café& cardamome, légeretés croustillantes, brunoise de champignon

Plat facile 28 min 180 kcal

Ingrédients: 5 cl de café 10 g de beurre 1 gousse de cardamome -2 morceaux de sucre 2 feuilles de filo La brunoise de champignon: -une quinzaine de champignon...

Aiguillettes de poulet panées au sésame

Plat facile 20 min 330 kcal

Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 oeuf farine sésame huile

Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées

Plat facile 10 min 24 min

Ingrédients: 1 rouget par personne, dont votre poissonnier aura levé les filets. 1 sachet de polenta 1 bocal de tomates séchées à l'huile

Croque monsieur au tofu et graînes germées

Entrée facile 14 min 268 kcal

Ingrédients: du pain aux céréales en tranches (4) des graines germées (ici mélange de radis/lentille/fenugrec un petit peu d'alfalfa) 1 steak de tofu (soja) du...

Tournedos de dinde à la badiane & riz thaï au jasmin

Plat moyen 15 min 1 h 27 m

Ingrédients: 1) La sauce à la badiane: 20cl de fonds de volaille 4 étoiles de badiane une échalote hachée 2) Le riz thaï au jasmin: un sachet de thé vert au...

Brochette magret de canard

Autre facile 10 min 8 min

Ingrédients: 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre

Salade tiède de c?urs d?artichaut et crevettes roses sautées à l'ail

Plat facile 25 min 626 kcal

Ingrédients: • 1 kg de crevettes roses • 1 petit bocal de coeurs d’artichaut • 2 gousses d’ail • Huile d’olive • Petit bouquet de persil.

Bbc: brochettes de poulet à l'abricot frais

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 blancs de poulets 8 abricots 2 c à s de sauce soja 2 c à s de miel 2 c à s de vinaigre d'abricot 2 c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 piment rouge...

Noix de st jacques aux graines de sésame

Entrée facile 13 min 101 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sésame 12 noix de St Jacques huile d'olives

Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade

Entrée facile 10 min 35 min

Ingrédients: d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau d'environ 100 g de riz (ici arborio) d'un oignon nouveau de deux belles cuillères de tapenade du...

Crumble poulet ananas coco crevettes

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 600 g de blancs de poulet en lanières 2 oignons 5 rondelles d'ananas en sirop coupées en petits morceaux 200 g de crevettes décortiquées 1...

Carpaccio de chevreuil à la moutarde violette

Entrée facile 10 min

Ingrédients: rôti de chevreuil moutarde violette de Brives vinaigre balsamique huile d'olive

Lotte au jambon cru

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 800 g de lotte en morceaux 1 verre à moutarde de vin blanc 1 oignon épluché et émincé 1 boite de 140 g de concentré de tomates 1 gousse d'ail 1...

Crevettes croquantes, sauce à l'abricot

Autre facile 20 min 3 min

Ingrédients: Crevettes panées 18 grosses crevettes crues 2 cuillères à soupes de farine de maïs 3 oeufs 240 g de chapelure huile végétale pour la friture Sauce...

Voici la timbale de crevettes avec la papaye aux herbes

Entrée moyen 20 min 10 min

Ingrédients: 500 g de grosses gambas 1/2 papaye 1 bouquet de roquette 1 bouquet de coriandre quelques feuilles de menthe 1 courgette 1 cuillère à soupe d'huile...

Rôti de boeuf surprise et pause pique-nique

Plat Difficile 1 h 20 m 516 kcal

Ingrédients: 1 gros oignon 1 gros poivron 100 g de lard maigre (du vrai, pas des lardons) 125 g de champignons de Paris frais -1 gousse d'ail 1 cuillère à café...

Wraps kiri-pancetta

Entrée moyen 20 min 224 kcal

Ingrédients: 1 tortilla Wraps 2 portion(s) de Kiri nature 4 tranches fines de pancetta 3 tomates séchées à l'huile d'olive 1 dizaine de feuilles de basilic...

Salade de crevettes à l'aigre douce à la façon de sahten

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 200 nouilles de riz 20 crevettes cuites (j'ai pris un sachet de crevettes) 100 g de germes de soja (j'ai pris en boîte mais c'est moins bien que...

Rôti de porc à l'orange et aux ananas de coco 63

Plat moyen 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 700 g de rôti de porc 1 boîte d'ananas en morceaux 2 pommes le jus de 2 oranges le jus de 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Minis brochettes de poulet aux graines de sésame...

Apéritif facile 45 min 103 kcal

Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique graines de sésame

Poulet/aubergine tikka

Plat facile 45 min 250 kcal

Ingrédients: 6 oeufs durs 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de graines de coriandre moulues (je les ai juste écrasée au mortier) 1/2 cuillère à café de...

Verrines hautes en couleur pour apéro dinatoire printanier

Apéritif moyen 5 heures 25 min

Ingrédients: 1) Cappuccino de petits pois à la menthe: Pour la crème de petits pois : 1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous avez le courage) 1 l d'eau...

Les bouchées apéro en cone au chèvre frais

Apéritif facile 20 min 6 min

Ingrédients: Cônes au chèvre frais/ ciboulette (pour 30 pièces ): 1 paquet de 10 feuilles de brick Du beurre 2 fromages de chèvre frais type petit Billy 4 càs...

Roulé épinards/saumon...ouf...ça roule enfin

Apéritif facile 20 min 20 min

Ingrédients: 500 g d'épinards hachés décongelés 5 oeufs 1 barquette de St Morêt 4 tranches de saumon fumé