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Merlan

85 recettes
Recette Papillotes de merlan en feuilles de brick

Papillotes de merlan en feuilles de brick

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 filet de merlan de 200 g environ 1 carottes 1/2 aubergine 4 feuilles de brick sel poivre 2 petites branches de thym 1/2 sachet de sauce au vin blan...
Recette Flan de merlan, sauce au cidre

Flan de merlan, sauce au cidre

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 300 g de filets de merlan 1 oeuf 2 fils de safran 20 cl de crème fraîche 50 g de lard fumé 2 cuillères à soupe de beurre 50 g de pistaches non salés,...
Recette Filets de merlan frits à la française

Filets de merlan frits à la française

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de filets de merlan, sans peau ni arêtes sel 2 cuillères à soupe de farine huile Pâte à beignet 200 g de farine 2 oeufs (blancs et jaunes sépar...
Recette Cocotte de merlan aux noix de st jacques

Cocotte de merlan aux noix de st jacques

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g merlan 6 noix de st jacques 14 petites crevettes roses 1 courgette 25 g beurre 1 cuillère à soupe de farine 200 ml lait...
Recette Merlans à la grenobloise

Merlans à la grenobloise

Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 80 g de câpres 2 citrons 160 g de pain de mie (sans la croûte) 40 g de beurre ou d'huile...
Recette Merlans en colère, sauce tartare

Merlans en colère, sauce tartare

Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 8 merlans de 200 à 250 g 20 cl de lait ou de bière 160 g de farine Huile de friture Sauce tartare : 2 jaunes d'oeuf 20 g de moutarde Quelques goutte...
Recette Un merlan irrascible

Un merlan irrascible

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 ou 2 merlans selon l'appétit de l'huile de friture un oeuf de la farine de la chapelure du beurre du persil du citron...
Recette Merlan aux pommes de terre et poireaux, sauce à l'ail citronnée

Merlan aux pommes de terre et poireaux, sauce à l'ail citronnée

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de merlan 3 pommes de terre 1 poireau 5 petits champignons farine huile 1 cuillère à café de moutarde 5-10 cl de crème fraîche semi-épaisse ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Filet de merlan en robe de pesto exotique

Filet de merlan en robe de pesto exotique

Plat facile 6 min 8 min
Ingrédients: 2 filets de merlans d 150 g chacun 1 belle courgette Huile olive Le jus de 2 citrons verts Cobanero en poudre ? ou autre piment Sel, poivre 2 cuillèr...
Recette Brochette de merlan epicées ww

Brochette de merlan epicées ww

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de merlan surgelés 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 gros oignons 3 citrons 30 g de beurre...
Recette Terrine de merlan ww

Terrine de merlan ww

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Terrine de merlan de 600 g 1 oeuf 2 cuillerées à soupe de fromage blanc Sel Poivre...
Recette Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

(150 votes), (46) , (1564)
Entrée moyen 30 min 25 min
Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : 400 g de merlan 100 g de crème fraîche épaisse (10...
Recette Bibimbap au boeuf ou plat de riz coréen

Bibimbap au boeuf ou plat de riz coréen

(40 votes), (14) , (528)
Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade : 3 CaS de vinaigre de riz 4 CaS de sauce de soja légère 1 CaS de gingembre haché (en mettre plus ou moins en fonction de votre ca...
Recette Coquilles de poisson et noix de saint-jacques

Coquilles de poisson et noix de saint-jacques

(8 votes), (101)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 petit filet de merlan ou cabillaud 1 noix de St Jacques par coquille 1 petite darne de saumon 1 à 2 crevette(s) cuite(s) et décortiquée(s) par coqu...
Recette Brochettes de boeuf grillé au satay

Brochettes de boeuf grillé au satay

(7 votes), (255)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200gr de merlan (Boeuf) 2 gousses d'ail 2 CaS de sauce de soja 1.5 CaS de sauce à huître 1,5 CaS de cognac 1 CaS d'huile 1 CaC d'épice a saté/sa...
Recette Ballotine de saumon aux crevettes

Ballotine de saumon aux crevettes

(1 vote), (26)
Plat facile 15 min 18 min
Ingrédients: 100 g de merlan avec 120 g de crevettes cuites 1 échalote 30 g de pain de mie Lait 3 cuillères à soupe de brunoise de légumes Huile d'olive 1 carott...
Recette Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan...) 3 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches : cerfeuil, aneth, ciboulette 4 cui...
Recette Petites croquettes de poisson aux légumes

Petites croquettes de poisson aux légumes

(1 vote), (12)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 6 filets de merlan 1 grosse pomme de terre 1/2 poivron rouge 1/4 courgette (omi) 1 oignon nouveau (échalote verte) 1 cube de bouillon de légume 1 cu...
Recette Cigares croustillants aux épinards et poisson

Cigares croustillants aux épinards et poisson

(1 vote), (20)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de poisson blanc en filets ( merlan ou colin ) 1 botte d'épinards 5 portions de fromages la vache qui rit une pincée de muscade sel et poivre. ...
Recette Flans de st jacques

Flans de st jacques

(1 vote), (8)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: des St Jacques 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre 200 g de filets de merlan 2 jaunes d...
Recette Terrine de saint-jacques

Terrine de saint-jacques

(1 vote), (15)
Apéritif moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de filets de merlan 500 g de filets de saumon 16 noix de Saint-Jacques 100 g de mie de pain 20 cl de lait 30 cl de crème fraîche 4 oeufs ...
Recette Lasagnes océanes

Lasagnes océanes

(29 votes), (15) , (1441)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 6 plaques de lasagnes (sans pré-cuisson ; 2 pâte à pasta à dérouler de Herta) 250 g de filets de poisson (merlan, saumon) 350 g de moules au naturel...
Recette Terrine de poisson aux petits légumes

Terrine de poisson aux petits légumes

(8 votes), (22)
Entrée facile 30 min 50 min
Ingrédients: 800 g de filets de merlan 200 g de filets de saumon frais 30 g de saumon fumé coupé en petits dés 50 g de carottes taillées en petits dés 50 g de har...
Recette Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

(6 votes), (1) , (40)
Entrée moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 300 g de poisson blanc au choix (cabillaud, colin, lieu, merlan, rascasse) en filet ou en pavé, frais ou surgelé 1 sachet de court-bouillon 100 g de ...


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