Ingrédients: 160 g de beurre pommade 1/2 sel 70 g de sucre semoule 100 g de cassonade 1 gros oeuf 1 poire 160 g de farine blanche T45 50 g de farine de...
Ingrédients: 60 cl de bière blanche 310 g de sucre 6 poires le jus d'un citron 25 cl de lait 40 cl de crème liquide 120 g d'amandes en poudre 1 gousse de...
Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de pommes épluchées et vidées 50 g de sucre de canne blond + 2 cuillères à soupe 50 g de sirop d'agave 2 oeufs 200 ml de crème...
Ingrédients: Pour la croûte : 400 g de chapelure 100 g de beurre Pour la garniture : 800 g de Philadelphia 4 oeufs 100 g de sirop d'érable 40 g de sucre 5...
Ingrédients: 60 g de beurre 1/2 cube de levure fraîche 100 ml de lait 285 g de farine 65 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 30 g de raisins secs 1 cuillère à...
Ingrédients: 10 pommes de terre moyennes 10 cl de crème fraîche 30 g de beurre 10 cl de lait 100 g de chèvre 4 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre...
Ingrédients: 1 canard de 2 kg 1 pincée de muscade râpée ½ cuillère à café de paprika fumé 1 pincée de clou de girofle réduit en poudre 2 poires fermes pelées...
Ingrédients: 4 morceaux de pintade 1 cuil à soupe de graines de fenouil 3 tiges de romarin frais 5 branches de thym frais 2 gousses d'ail écrasées 1/2 verre de...
Ingrédients: 1 poire 1 quartier de potiron 1 cuillère à soupe de purée de noisettes 5 cuillères à soupe de farine de soja 2 cuillères à soupe de flocons...
Ingrédients: 1/4 tasse de shortening 3/4 tasse de sucre 1/4 tasse d'huile 2 cuillères à thé de vanille 2 oeufs 1/2 tasse cacao 1/2 tasse de fécule de pommes de...
Ingrédients: 6 filets de cabillaud 12 filets de rougets 6 filets de sole 12 olives 500 g de pommes de terre Pour la Chermoula: 1 bouquet de coriandre 4 gousses...
Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 2 oeufs 300 g de crème fraîche sel poivre 1 pincée de muscade 50 g de farine 40 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique
Ingrédients: 130 g de farine 250 g de compote de pommes 50 g de sucre de canne 1 cuillère à café de vanille liquide 130 g de chocolat blanc pâtisserie 1 demie...
Ingrédients: 150 g de sucre roux 85 g de beurre 4 bananes bien mûres 1 pomme râpée 2 oeufs battus 250 g de farine 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère...
Ingrédients: Pour les Poires Pochées: 2 Poires tenant la cuisson 1 litre de Vin de Noix 1 cuillère à soupe rase de Quatre Épices 2 Étoiles de Badiane Pour la...
Ingrédients: Pour le Confit de Lapin: 2 Pattes ou 4 Gigonnettes de Lapin 6 gousses d'Ail écrasées, en chemise 15 cl de Vin blanc sec 1 petite Carotte 1 petit...
Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2...
