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Entrée aux échalotes

1062 recettes
Recette Soupe de fenouil et thym

Soupe de fenouil et thym

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 158 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 1 échalote 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 4 cuillères à soupe de thym...
Recette Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.

Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumi...
Recette Verrines de betteraves au thon

Verrines de betteraves au thon

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 191 kcal
Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soup...
Recette Nage aux huitres

Nage aux huitres

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 24 huitres ouvertes avec leur eau filtrée 2 échalotes émincés 1 cm de gingembre frais râpé le zeste d’un citron vert 75 cl d’eau 2 carottes coupées e...
Recette Maquereau marine aux 3 agrumes

Maquereau marine aux 3 agrumes

Entrée moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 2 KG DE MAQUEREAUX 1 LITRE DE VIN BLANC 30 CL DE VINAIGRE BLANC D'ALCOOL 1 CITRON 2 ORANGES 1 POMELOS 2 OIGNONS 2 ECHALOTTES THYM ...
Recette Quiche au saumon frais & aux légumes

Quiche au saumon frais & aux légumes

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 250 grs de farine 125 grs de beurre mou 1 oeuf 1 cuillère à café de crème fraîche Ingrédients pour la garnitre : 2 moyens pavés de saumon frais 4 pet...
Recette Crème de petits pois, quinoa et chèvre frais à la ciboulette

Crème de petits pois, quinoa et chèvre frais à la ciboulette

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 g de petits pois frais ou 300 g surgelés 2 échalotes 40 cl d'eau 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de volaille 1 be...
Recette Tartare de Saumon de dernière minute

Tartare de Saumon de dernière minute

 
Entrée moyen 40 min 344 kcal
Ingrédients: 600 g de Saumon frais 10 cl d'huile d'olive 3 cuillères à soupe d'aneth 1 cuillère à café d'échalote 70 g de pousse de soja 1 cuillère à soupe de sau...
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Menu du jour

Recette Tartare de saumon et espuma d'asperges blanches au piment d'espelette

Tartare de saumon et espuma d'asperges blanches au piment d'espelette

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de saumon très frais 200 g d'asperges blanches 30 cl de crème fraîche liquide entière le jus et le zeste d'un citrons vert 2 cuillères à soupe...
Recette Salade de saison mâche et asperges vertes

Salade de saison "mâche et asperges vertes"

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 belle botte d'asperges verte de la mâche 1 chèvre frais 1 tomate confite 2 petits radis rose sel poivre Pour la vinaigrette : 1/2 échalote hac...
Recette Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Entrée facile 5 min 35 min
Ingrédients: 2 litres d'eau 800 g de belles feuilles d'orties 200 g de fleurs de bourrache 5 g de marjolaine 5 g d'origan 5 très jeunes carottes jaunes 30 g d'...
Recette Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

 
Entrée facile 45 min 856 kcal
Ingrédients: 1 morceau de pâte brisée (pour une tourtière de 20 cm de diamètre) 1 bulbe de fenouil 1 boule de mozzarella 1 cuillère à café de graines de fenouil 1...
Recette Petits flans à la carotte, aux noix et au parfum de cumin

Petits flans à la carotte, aux noix et au parfum de cumin

 
Entrée facile 45 min 139 kcal
Ingrédients: 250 g de carottes 1 cube de bouillon de volaille 3 oeufs 100 g de fromage blanc 50 g de cerneaux de noix 10 cl de lait entier 1/2 cuillère à café d’é...
Recette Salade de pommes de terre, betteraves et maïs

Salade de pommes de terre, betteraves et maïs

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Laitue en feuilles 4 grosses pommes de terre cuites 2 betteraves moyennes cuites 2 tasses de maïs frais ou congelé 2 échalotes émincées 1 branche de ...
Recette Velouté de courge au boursin

Velouté de courge au boursin

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de courge 500 g de bouillon de volaille 2 échalotes ou 1 oignon 2 tranches de jambon cru 40 g de beurre 1 Boursin ail et fines herbes 10 cl de...
Recette Salade mache saumon avocat

Salade mache saumon avocat

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 100 g de mâche 1 échalote ciselée 5 cl de jus de citron 10 cl d'huile d'olive 200 g de filet de saumon frais couper en 8 petites tranches 1 avocat 1...
Recette Verrine à la crème d'ail, et sa garniture de légumes

Verrine à la crème d'ail, et sa garniture de légumes

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 petites courgettes sans graine 1 échalote 1 gousse d'ail + 8 1 cuillère à café de vinaigre ½ cube de bouillon de volaille bio 4 cuillères à soupe ...
Recette La sublime terrine de pois chiches au curry de Cléa

La sublime terrine de pois chiches au curry de Cléa

 
Sans gluten
Entrée facile 1 h 5 m 422 kcal
Ingrédients: 2 carottes 2 échalotes 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à café de curry en poudre 150g de farine de pois chiches 50cl d...
Recette La tarte aubergines et ricotta de phanie

La tarte aubergines et ricotta de phanie

 
Entrée facile 55 min 360 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g d'aubergines grillées en tranches (Picard) 20 g de pignons 150 g de ricotta 1 oeuf 10 cl de crème liquide à 3...
Recette Paupiette de saumon fumé à la mousse d'avocat

Paupiette de saumon fumé à la mousse d'avocat

 
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumés 2 avocats 2 oeufs dur 4 bâtons de surimi 3 citrons 1 échalotes 8 tiges de ciboulettes 4 grosses cuillères de crème fraîche...
Recette Tomates farcies au guacamole

Tomates farcies au guacamole

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 Tomates bien rondes 1 ou 2 Avocats mûrs 1 Citron 1 ou 2 Echalotes Tabasco Sel Poivre...
Recette Tarte à l'avocat

Tarte à l'avocat

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 avocats 1 tranche de jambon de 200 g 3 coeurs de palmier 1 boîte de crabe 1 bol de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup quelques câpres ciboule...
Recette Avocats farcis à la niçoise

Avocats farcis à la niçoise

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 avocat par personne thon anchois échalote citron câpres olives oeufs durs sel poivre pomme de terre cuite...
Recette Tartare d'avocat et jambon de bayonne

Tartare d'avocat et jambon de bayonne

 
Sans gluten
Entrée facile 6 min 417 kcal
Ingrédients: 4 Avocats mûrs 2 Tranches de jambon de Bayonne 1 Citron 1 Echalote Sel Poivre...


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