Ptitchef

Farine de chataigne

217 recettes
Recette Gâteau roulé à la crème de marrons

Gâteau roulé à la crème de marrons

(26 votes), (9) , (1378)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 70Gr de farine blanche + 30Gr de farine de chataigne (ou 100Gr de farine blanche en tout) 100Gr de sucre 5 Càs. de lait 3 oeufs ½ Cà...
Recette Galettes aux fanes de carottes

Galettes aux fanes de carottes

(15 votes), (3) , (14)
Sans gluten
Apéritif facile 16 min 69 kcal
Ingrédients: 40 g de fanes de carottes 1 oignon 1 oeuf 50 g de farine de châtaignes 5 cl d’eau (consistance un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes...
Recette Mes cookies sans gluten (correction effectuée).

Mes cookies sans gluten (correction effectuée).

(7 votes), (5) , (21)
Autre facile 90 min 20 min
Ingrédients: 100 grammes de farine de châtaigne et 100 grammes de maïzena. 100 grammes de beurre et 150 grammes de purée de noisette (ou d'amande) 50 grammes de su...
Recette Mon pain d'épices, sans gluten

Mon pain d'épices, sans gluten

(5 votes), (27)
Autre facile 1h30m 452 kcal
Ingrédients: 1 tasse (150 g) de farine de riz 1 tasse (100 g) de farine de châtaigne 1/4 de tasse (30 g) de cassonade foncée 1 cuillère à thé de mélange spécial p...
Recette Pizza tandoori

Pizza tandoori

(3 votes), (11)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte 150 ml d'eau tiède 1 CS d'huile d'olives 1 CC de sel 2 CC de sucre (facultatif) 400 gr de farine (type 45) 50 gr de farine de chât...
Recette Pain d'épices de mamie lou au miel de marylou

Pain d'épices de mamie lou au miel de marylou

(3 votes), (1) , (291)
Dessert facile 20 min 70 min
Ingrédients: Pour un pain d'épices léger et souple : (idéal pour faire des nonnettes) 250 g de farine T55 150 g de sucre 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soud...
Recette Clafoutis peches blanches

Clafoutis peches blanches

(2 votes), (21)
Dessert moyen 1 heure 255 kcal
Ingrédients: 8 belles pêches blanches 4 oeufs 30 cl de lait 15 cl de crème légère 100 gr de farine de châtaigne 60 gr de sucre de canne 1 cc de cannelle...
Recette Pain à la chataigne map - cuisson four...tellement bon!

Pain à la chataigne map - cuisson four...tellement bon!

(2 votes), (1) , (5)
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: Pain de 500 g: 210 ml d'eau 300 g de farine blanche 50 g de farine de chataigne 2.5 cuillères à café de levain 1.5 cuillère à café de sel...
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Recette Tarte aux châtaignes

Tarte aux châtaignes

(1 vote), (40)
Dessert facile 1h7m 347 kcal
Ingrédients: Pâte : 80 g de farine 30 g de farine de châtaigne 50 g de beurre 1 pincée de sel eau Garniture : 250 g de châtaignes cuites et décortiquées 150 g de ...
Recette Raviolis maison

Raviolis maison

(1 vote), (11)
Autre facile 20 min 646 kcal
Ingrédients: 270 g de farine châtaignes, figues et noisettes 3 oeufs 250 g de ricotta 10 tomates séchées coupées en petits morceaux 10 tranches de viande des gris...
Recette Fondant a la chataigne (vegan)

Fondant a la chataigne (vegan)

(11 votes), (114)
Sans gluten
Dessert facile 55 min 551 kcal
Ingrédients: 450 g de purée de marrons nature 125 g de poudre d'amande 120 g de sucre blond 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de farine de tapioca 2 ...
Recette Un petit avant goût de noël dans un apéritif dinatoire

Un petit avant goût de noël dans un apéritif dinatoire

(7 votes), (32)
Apéritif facile 20 min 263 kcal
Ingrédients: Mini blinis: 75 g de farine de châtaigne 50 g de farine de blé 1 cuillères à café de levure chimique Une pincée de sel 1 oeufs 12,5 g de beurre ...
Recette Gâteau moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat

Gâteau moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat

(4 votes), (28)
Dessert facile 30 min 661 kcal
Ingrédients: 80 g de farine de châtaigne 100 g de farine de riz 40 g de farine de blé T65 40 g de sucre complet 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 300 g de co...
Recette Petits pains châtaigne, avoine et raisins

Petits pains châtaigne , avoine et raisins

(2 votes), (7)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 330 g de farine t55 70 g de farine de châtaigne 4 cuillères à soupe de miel de châtaigne 50 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 125 ml ...
Recette Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de mussy

Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de mussy

(2 votes), (29)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: Mélange sec : 220 g de farine de châtaigne (100 g de châtaigne et 120 g de riz complet ) 100 g de sucre de canne blond 1 sachet de poudre levante sans...
Recette Cake aux fruits secs de loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten

Cake aux fruits secs de loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten

(2 votes), (1) , (27)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 cup de farine de sarrasin 1/2 cup de farine de riz complet 1/2 cup de farine de châtaigne 1 c. à s. d'arrow-root (en magasin bio) 1/2 cup d'huile (...
Recette Cake au fromage blanc, châtaigne, chocolat et fève tonka

Cake au fromage blanc, châtaigne, chocolat et fève tonka

(1 vote), (12)
Dessert facile 1h5m 358 kcal
Ingrédients: 500g de fromage blanc 120g de farine de châtaigne 80g de farine de blé 3 œoeufs 100g de vergeoise brune 1 sachet de levure 80g de pépites de c...
Recette Cake a la châtaigne, compote de pommes au gingembre et cannelle.

Cake a la châtaigne , compote de pommes au gingembre et cannelle.

(1 vote), (19)
Dessert facile 1h50m 762 kcal
Ingrédients: Cake à la châtaigne et aux pommes : 15 cl d'huile de noix 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 180g de sucre en poudre 250g de farine de châtaigne 1 ...
Recette Muffins à la crème de noisette

Muffins à la crème de noisette

(1 vote), (1) , (4)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de farine 50 g de farine de châtaigne 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de crème de...
Recette Cake fondant de butternut aux éclats de marrons

Cake fondant de butternut aux éclats de marrons

(2 votes), (2) , (2)
Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: une moitiée de butternut 100 g de farine blanche 50g de farine de chataigne 3 oeufs 50 g de beurre quelques marrons 2 pincées de cannelle...
Recette Galettes moelleuses au sarrasin et quinoa aux petits légumes

Galettes moelleuses au sarrasin et quinoa aux petits légumes

(1 vote), (10)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1/2 verre de sarrasin décortiqué (en magasins bio) 1 verre de flocons de quinoa 1 grosse carotte coupée en tout petits morceaux 1 blanc de poireau...
Recette Gâteaux à la betterave

Gâteaux à la betterave

(1 vote), (2)
Dessert facile 1h5m 718 kcal
Ingrédients: Pour 18 moules à muffins : 400g de betterave bio 130 g de farine de châtaigne 70 g de farine de maïs 240 g de beurre 110 g d'abricots secs moelle...
Recette Pain chataigne et grand epeautre

Pain chataigne et grand epeautre

(1 vote)
Apéritif facile 55 min 264 kcal
Ingrédients: pour un pain de 500 g : 150g de farine complète de grand épeautre 100g de farine de châtaigne 130g de farine de blé T65 230g d'eau 1,5 cuillère à sou...
Recette Biscuits granola maison

Biscuits "granola" maison

(1 vote), (19)
Sans gluten
Goûter facile 22 min 520 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de sarrasin 100 g de farine de châtaigne 100 g de beurre 60 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 cuillère à café de b...


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