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Recette aux échalotes et vin blanc

1031 recettes
Recette Joël robuchon langouste en fines ravioles à l'émulsion crémée aux poivrons rouges

Joël robuchon langouste en fines ravioles à l'émulsion crémée aux poivrons rouges

(1 vote) , (2)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 100 g de poivrons rouges 50 g de petits oignons 15 g de gingembre frais 45 g de beurre 1/2 gousse d’ail sel poivre 1 pincée de paprika 100 cl de boui...
Recette Brochettes de Saint-Jacques et son risotto aux cépes

Brochettes de Saint-Jacques et son risotto aux cépes

(1 vote) , (5)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour les brochettes : 20 noix de Saint-Jacques fraîches ou congelées 100 g de beurre frais 1 petite tasse de chacun des éléments suivants: persil hac...
Recette Penne au duo de tomates et au velouté de basilic

Penne au duo de tomates et au velouté de basilic

(1 vote) , (5)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 à 750 g de penne 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 4 gousses d'ail hachées finement 4 échalotes françaises hachées finement...
Recette Potée au poulet à l'indienne

Potée au poulet à l'indienne

(1 vote) , (11)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: 6 cuisses de poulet, 6 cuillères à café d'épices mélange indien 6 cuillères à thé d'un mélange paprika et curry à dose égale, 1/2 chou blanc, 4 poi...
Recette Risotto de poulet à la tomate

Risotto de poulet à la tomate

(1 vote) , (17)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 500 g de riz à risotto Arborio 5/6 escalopes de poulet 3 échalotes 15 cl de vin blanc de cuisine 750 ml d’eau bouillante avec 2 bouillons Kub Or 140...
Recette COCOTTE DE COQUILLE ST JACQUES

COCOTTE DE COQUILLE ST JACQUES

(1 vote) , (13)
Plat facile 42 min 403 kcal
Ingrédients: 3 coquilles st jacques par personne 6 crevettes roses par personne 3 champignons par personne 100 g d'épinards frais 1 gousse d'ail 1 échalote haché...
Recette Jambon persillé

Jambon persillé

(1 vote) , (14)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 rouelle de porc 75 cl de vin blanc(Bourgogne Aligoté) 50 cl d'eau 2 carottes 1 oignon 1 botte de persil 5 feuilles de laurier 4 gousses d'ail 1 éch...
Recette Sans complexes: un pâté en croûte raté

Sans complexes: un pâté en croûte "raté"

(1 vote)
Autre facile 1 h 30 m 1 h 15 m
Ingrédients: une belle noix de veau un peu de sel et espelette du vin blanc du thym des echalotes un peu d'ail foies de volaille un peu de Porto un peu de cha...
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Menu du jour

Recette Andouillette et gratin, ah mais oui mais non !

Andouillette et gratin, ah mais oui mais non !

(1 vote) , (9)
Sans gluten
Plat facile 30 min 1437 kcal
Ingrédients: 2 andouillettes 2 échalotes Beurre Vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Sel poivre 5 à 6 pommes de terres 5 portions d'épinards sur...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

(1 vote) , (19)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une queue de lotte 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 tomates bien parfumées un fond de...
Recette Coeur de Filet de Thon Blanc Mi-Cuit...

Coeur de Filet de Thon Blanc Mi-Cuit...

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Plat facile 20 min 669 kcal
Ingrédients: 4 (450 g environ) tranches de filet de thon (blanc ou rouge) 1 cuillère à café d'huile d'olive 500 gr de palourdes 1 échalote 10 cl de vin blanc sec ...
Recette Champignons farcis aux mergez

Champignons farcis aux mergez

(1 vote) , (6)
Plat facile 30 min 421 kcal
Ingrédients: 6 merguez 8 + 2 gros champignons de Paris frais 2 échalottes 1 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de vin blanc 3 cui...
Recette Raie sauce normande aux câpres

Raie sauce normande aux câpres

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: de belles ailes de raies 1 échalote banane de l'ail une belle poignée de ciboulette sauvage du jardin du bon beurre normand 2 belles cuillères à sou...
Recette Coca espagnole

Coca espagnole

(1 vote) , (74)
Entrée facile 1 h 2 m 882 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 10 cl d'huile d'olive 7.5 cl de vin blanc sec 7.5 cl d'eau 10 g de sel 1/2 cuillère à café de paprika doux en poudre 1 ...
Recette Crêpes roulées au poisson et au curry

Crêpes roulées au poisson et au curry

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à crêpes: 1/4 l de lait 60 g de margarine 3 oeufs 125 g de farine 1 pincée de sel Garniture pour 4 crêpes: 200 g de filet de lieu noir 25 g de b...
Recette Risotto brocolis gorgonzola

Risotto brocolis gorgonzola

(1 vote) , (10)
Plat facile 40 min 462 kcal
Ingrédients: 200 g de riz rond arborio - 1 échalote - 1 l de bouillon de légumes - 20 cl de vin blanc sec - 500 g de fleurettes de brocoli cuit - 150 g de gorgonz...
Recette Sauté de porc à la moutarde

Sauté de porc à la moutarde

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 côtes de porc dans l?échine 1 échalote 3 carottes 1 gros champignon de Paris 10cl de vin blanc 1 cuillérée à soupe de moutarde à l?ancienne 1 cuill...
Recette Torsades à la mascarpone, poulet et courgette

Torsades à la mascarpone, poulet et courgette

(1 vote) , (19)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de torsades 2 blancs de poulet 1 courgette 1 échalote 125 g de mascarpone 1 cube de bouillon de poule bio 5 cl de vin blanc sel et poivre beurr...
Recette Lapin aux pruneaux et au pain d'epices

Lapin aux pruneaux et au pain d'epices

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 1 h 8 m
Ingrédients: 1 petit lapin de 1 kg environ ou des morceaux (cuisses et râbles) 18 pruneaux 30 grains de raisins de Corinthe -1 tomate concassée 2 belles échalotes...
Recette Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.

Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.

(1 vote) , (26)
Plat facile 40 min 3 heures
Ingrédients: 800 g (5) Escalopes de poulet 1 grosse Echalote 1 Oignon 4 Carottes 2 Poireaux 1 Bouquet garni 25 cl Vin blanc 1 litre d'Eau 2 Bouillons de volaille ...
Recette Risotto de pommes de terre, coquilles saint-jacques et une poignée d'épinard

Risotto de pommes de terre, coquilles saint-jacques et une poignée d'épinard

(1 vote) , (36)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 160 g pommes de terre Charlotte échalote ail un peu de vin blanc 200 ml fond de volaille sel et poivre...
Recette Risotto aux pleurotes

Risotto aux pleurotes

(1 vote) , (14)
Plat facile 5 min 23 min
Ingrédients: 200g de riz carnaroli (arborio ou vialone) 6 belles échalotes ciselées 2 petits oignons 300 g de pleurotes 1 l de bouillon de légumes (ou volaille...
Recette Magrets de canard au miel & ses prunes rôties

Magrets de canard au miel & ses prunes rôties

(1 vote) , (34)
Plat facile 5 min 7 min
Ingrédients: 4 prunes 3 échalotes 2 cuillères à soupe de miel 5cl de vin blanc sel & poivre du moulin...
Recette Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

(2 votes) , (64)
Plat facile 1 heure 898 kcal
Ingrédients: Divisez par 2 les ingrédients pour 1 seul filet mignon : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 20 tranches fines de poitrine fumée 1 jaune ...


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