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Recettes de cuisine d'été

4319 recettes
Recette Poivrons rouges aux pignons de pin

Poivrons rouges aux pignons de pin

 
Sans gluten
Entrée facile 1h5m 437 kcal
Ingrédients: 6 poivrons rouges ou rouges et jaunes huiles d’olive 80 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre bal...
Recette 24 heures ailleurs. soupe de pêches au safran et au romarin

24 heures ailleurs. soupe de pêches au safran et au romarin

Dessert facile 6 min 10 min
Ingrédients: 4 pêches jaunes mûres à point mais pas trop 30 cl d'eau 4 à 6 cuillères à soupe de miel de romarin quelques aiguilles de romarin frais 1/2 capsule de...
Recette Gratin de légumes à la provençale

Gratin de légumes à la provençale

 
Plat facile 1h15m 427 kcal
Ingrédients: 500 g de tomates 500 g d’aubergines 250 g de courgettes 3 oignons 2 gousses d’ail 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 4 cuillères à soupe d’huile d’oliv...
Recette Soupe de melon à la pancetta et au basilic

Soupe de melon à la pancetta et au basilic

 
Entrée facile 14 min 112 kcal
Ingrédients: 1 melon 8 tranches de pancetta sel et poivre basilic...
Recette Tarte aux pêches et aux macarons

Tarte aux pêches et aux macarons

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Macaron (6 pièces) Macaron (amandes) (2 pièces) Macaron (noisettes) (2 pièces) Macaron (pistache) (2 pièces) Macaron (noix de pécan) (2 pièces) Macar...
Recette Fromage blanc et son coulis de peche/nectarine en verrine

Fromage blanc et son coulis de peche/nectarine en verrine

Dessert facile 10 min
Ingrédients: fromage blanc 1 pêche, 1 nectarine une cuillère à café de cacao en poudre un biscuit sec (ici galette au beurre)...
Recette Sorbet à la banane

Sorbet à la banane

Dessert facile 5 min 40 min
Ingrédients: 4 à 6 Belles Bananes mûres 140g de Sucre en poudre 1/2 Citron Une Sorbetière...
Recette Optimisons la sorbetière (2): sorbet aux oranges amères et à la fraises

Optimisons la sorbetière (2): sorbet aux oranges amères et à la fraises

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour le sorbet: zeste de 4 oranges amères 400 ml d'eau 150 g de sucre 300 ml de purée de fraise jus des oranges amères...
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Recette Boulettes de veau à la ratatouille

Boulettes de veau à la ratatouille

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 200 g de veau haché 1 cuillère à soupe d'oignons émincés (surgelés Picard) 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de ...
Recette Ratatouille, veau et petites pâtes

Ratatouille, veau et petites pâtes

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 lamelle d'oignon 1 éclat d'ail 1/4 de poivron rouge 1/2 aubergine 2 tomates 50 g d'escalope de veau 40 g de petites p...
Recette Purée de potiron et dinde à la provençale

Purée de potiron et dinde à la provençale

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de potiron (environ 100 g) 1 pomme de terre 1 lamelle d'oignon 1 petite carotte 1 tomate moyenne 40 g d'escalope de dinde Thym 1 c...
Recette Blé aux légumes ratatouille

Blé aux légumes ratatouille

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 g de blé 150 g de légumes pour ratatouille (tomates, poivrons, courgettes, oignons...) beurre huile d'oilive sel poivre....
Recette Compote de fruits du midi (melon et pêche jaune)

Compote de fruits du midi (melon et pêche jaune)

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 241 kcal
Ingrédients: 1 quart de melon charentais mûr à point 1 pêche jaune...
Recette Ma tourte à la provençale

Ma tourte à la provençale

Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 3 cuillères a soupe d'huile d'olives 1 sachets de levure briochin ou 1 cuillère à café de la saf 1/8 l de litre d'eau 1 ...
Recette Tortilla de quinoa à la provençale

Tortilla de quinoa à la provençale

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 289 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 180 g de quinoa cuit 1 oignon rouge 1/2 boite de tomates séchées à l'huile 1 poignée d'olive verte à l'ail 20 g de basilic frais sel et poivr...
Recette Boulettes de fromage de chèvre à l'abricot sec et au pain d'epice.

Boulettes de fromage de chèvre à l'abricot sec et au pain d'epice.

 
Apéritif facile 45 min 61 kcal
Ingrédients: 4 crottins de chèvre pas trop secs 6 abricots secs moelleux 4 tranches de pain d'épice 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre du moulin...
Recette Pétales d'avocat, jambon et melon

Pétales d'avocat, jambon et melon

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 123 kcal
Ingrédients: Un Avocat Un morceau de melon Du jambon de pays Quelques Radis Oignons verts (Tiges vertes des oignons nouveaux) Sel, poivre du moulin Vinaigrette...
Recette Gâteau plume aux pêches et aux framboises

Gâteau "plume" aux pêches et aux framboises

 
Dessert facile 55 min 488 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre mou (150 g) 200 g de sucre (150 g) 1 cuillère à soupe de Rhum Zeste et le jus d'un demi de citron 4 oeufs (3) 200 g de farine (150 g)...
Recette La canicule et la gaspacho au piment d'espelette

La canicule et la gaspacho au piment d'espelette

Autre facile 2 heures
Ingrédients: 6 tomates pelées 1 boite de tomates étuvées 1 poivron vert doux épépiné 1/2 concombre pelé et épépiné 1 gousse d'ail 1 tranche de pain 4 cuillère à ...
Recette Les poivrons verts et rouges marinés en pots mason (eau bouillante)

Les poivrons verts et rouges marinés en pots mason (eau bouillante)

 
Sans gluten
Autre moyen 35 min 185 kcal
Ingrédients: 7 lbs (3,2 kg) de poivrons rouges et verts (environ 10 de chaque) 3 piments forts moyens 3 1/2 tasses (670 g) de sucre 3 tasses (700 ml) de vinaigre...
Recette Mhammara/ Dip de poivrons rouges, noix, mélasse de grenade

Mhammara/ Dip de poivrons rouges, noix, mélasse de grenade

(4 votes), (1)
S il y a polémique concernant l origine du  Hoummos (de mon côté il est bel et bien syrien ),  il n y en a  aucune concernant la Mhammara , une spécialité typiquement syrienne et plus précisément d Alep ! On la retrouve plus généralement dans le Nord
Recette Bonbons et Sucettes maison au Melon

Bonbons et Sucettes maison au Melon

(17 votes), (7) , (4)
Pour compléter mon carnet de recette de bonbons maison, je vous propose cette fois des bonbons et des sucettes au MELON..... Pour la recette, j'ai utilisé la même que celle des sucettes à la fraise Tagada en remplaçant uniquement l'ârome bien sûr et l
Recette SMOOTHIES ANANAS-ORANGE-BANANE

SMOOTHIES ANANAS-ORANGE-BANANE

(5 votes), (1)
Hé oui, je sais ce que vous allez dire... Ce n'est pas un temps à faire des smoothies !! mais l'autre soir j'en ai quand même fait un avec la moitié de mon ananas frais qui me restait de mon dessert de dimanche. A cet ananas, j'ai ajouté une ora


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