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Vinaigre de xeres - 305 recettes sur Ptitchef - page 7
Ptitchef

Vinaigre de xeres

305 recettes
Recette Gaspacho andalou pour printemps plein de soleil

Gaspacho andalou pour printemps plein de soleil

(2 votes) , (1) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 1 h 10 m
Ingrédients: 7 belles tomates bien mûres 1 poivron vert 1/2 concombre 2 oignons blancs 2 grosses tranches de pain type campagne 2 gousses d'ail un peu de cu...
Recette Chèvre chaud pané aux noix sur son lit de salade

Chèvre chaud pané aux noix sur son lit de salade

(2 votes) , (1) , (118)
Plat facile 20 min
Ingrédients: 2 chèvres frais chapelure 1 oeuf huile d'olive huile de noix vinaigre de xérès quelques noix salade feuille de chêne sel et poivre...
Recette Blinis à l'italienne au jambon de parme, épinards frais et tomates

Blinis à l'italienne au jambon de parme, épinards frais et tomates

(2 votes) , (1) , (34)
Entrée moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 90 g de farine de blé 90 g de farine de maïs 20 cl de lait 5 g de levure du boulanger 3 oeufs 80 g de parmesan râpé 4 tranches de jambon de Parme 250...
Recette Basse côte de boeuf de chalosse et sa tatinette de chou rouge braisé

Basse côte de boeuf de chalosse et sa tatinette de chou rouge braisé

(1 vote) , (2)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 50 g de beurre ½ sel 1/4 de Maroilles 50 g de crème fraîche épaisse 5 cl de bière du Nord sel poivre 1/3 de chou rouge 6 fines tranches de poitr...
Recette Gaspacho de nectarine aux basilic

Gaspacho de nectarine aux basilic

(1 vote) , (1) , (84)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 nectarines 1 tomate mûre 1/2 jus de citron 8 feuilles de basilic 1 cuillère à café de vinaigre de xéres 1 cuillère à café d'huile d'olive sel...
Recette Confit de canard au chutney de pomme & oignon rouge sur purée de patates douces

Confit de canard au chutney de pomme & oignon rouge sur purée de patates douces

(1 vote) , (24)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 6 cuisses de canard confit 1 pot de Chutney Pomme & Oignon rouge Daylesfordorganic 2 échalotes Graisse de canard Persil plat Cannelle en poud...
Recette Saucisson de lyon pistaché en salade tiède

Saucisson de lyon pistaché en salade tiède

(1 vote) , (5)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 saucisson de Lyon pistaché de 800 g environ 1 kg de pommes de terre à chair ferme 20 cl de vin blanc sec 1 bouquet de persil quelques branches de t...
Recette Salade de noix de st jacques aux.......

Salade de noix de st jacques aux.......

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 10 noix de St-Jacques Salade 3 oranges Huile d'olive Pour la vinaigrette : Crème fraîche liquide Jus d'orange sel poivre 1 pointe de vinaigre de xé...
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Menu du jour

Recette Salade de rascasse en court bouillon

Salade de rascasse en court bouillon

(1 vote)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Deux filets de rascasse sans la peau Mesclun ou salade Rougette 1 échalote finement émincée (si vous en avez des grises, c'est encore mieux) Pour la...
Recette Tagliatelles de courgettes au saumon fumé

Tagliatelles de courgettes au saumon fumé

(1 vote) , (24)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 petite courgette 3 tranches de saumon fumé huile olive vinaigre de Xérès 1 citron...
Recette Sorbet de gaspacho et pan con tomato

Sorbet de gaspacho et pan con tomato

(1 vote) , (1)
Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: Sorbet de Gaspacho: 1 concombre 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 kg de tomates coeur de boeuf 30 g de pain blanc sans la croûte 1 ...
Recette Côte de bœuf aux oignons confits...

Côte de bœuf aux oignons confits...

(1 vote) , (9)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 côtes de boeuf ou une très épaisse 40 g de beurre 3 branches de thym sel et poivre 700 g d'oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères ...
Recette L&p : salade de pommes de terre et harengs fumés

L&p : salade de pommes de terre et harengs fumés

(1 vote) , (8)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre type amandine 200 g de harengs fumés 3 oeufs durs 3 cébettes 3 cuillères à soupe de vinaigre de xéres ou de vin 2 cuillères...
Recette Veau sauté au miel et aux poivrons

Veau sauté au miel et aux poivrons

(1 vote) , (1) , (45)
Plat facile 25 min 252 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de miel blond 3 cuillères soupe de sauce légère 1 cuillère à café de cinq épices chinoises 1 cuillère à soupe de Xérès doux 1 go...
Recette Poule au pot et sa sauce legere

Poule au pot et sa sauce legere

(1 vote) , (1) , (18)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 poule ( plus de 2 kg) 8 grosses carottes 1 gros navet 2 poireaux du céleri branche 2 oignons 8 pommes de terre 2 clous de girofle 6 grains ...
Recette Mousses de crevettes et carottes sur biscuit au cumin

Mousses de crevettes et carottes sur biscuit au cumin

(1 vote) , (26)
Apéritif facile 3 heures 20 min
Ingrédients: Biscuit au cumin : 100 g de beurre 15 g de sucre glace 3 g de sel 1 cuillère à café de cumin 50 g de poudre de noisettes poivre 1 oeuf 160g de farine...
Recette Millefeuille léger, léger et fraîcheur de crabe pour le sucré devient salé

Millefeuille léger, léger et fraîcheur de crabe pour "le sucré devient salé"

(1 vote) , (1) , (19)
Autre facile 25 min 10 min
Ingrédients: 54 carrés de pâte à filo (7,5 x 7,5 cm) 1 à 2 pattes de crabe décortiquées (selon grosseur) ou 2 boîtes de crabe ou 2 beaux tourteaux 3 tomates pelée...
Recette Boudin blanc et pommes en amuses bouches

Boudin blanc et pommes en amuses bouches

(15 votes) , (69)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: boudin blanc pommes vinaigre de Xérès huile et beurre...
Recette Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco

Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco

(6 votes) , (3) , (158)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: ngrédients pour les brochettes 2 livres de poitrine de poulet sans os et sans peau 20 onces d'ananas en morceaux(moi ananas frais) Ingrédients pour l...
Recette Salade d'endives et magret de canard fumé

Salade d'endives et magret de canard fumé

(5 votes) , (462)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 endives 80 g de magret de canard fumé 1 poignée de pignons de pin 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillères à soupe d'huile neutre 1...
Recette Calamars à l'ail et au chorizo

Calamars à l'ail et au chorizo

(3 votes) , (23)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 500 g de calamars en rondelles 100 g de chorizo en rondelles 3 gousses d'ail hachées 20 g de beurre persil haché 2 cuillères à soupe de vinaigre de x...
Recette Radis vedette : mon incontournable salade de radis noirs

Radis vedette : mon incontournable salade de radis noirs

(3 votes) , (1) , (49)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 radis noir 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de vinaigre de xérès ou de vin 3 cuillère à café d'huile d'...
Recette Salade de langues de porc et perles du japon façon mimosa

Salade de langues de porc et perles du japon façon mimosa

(2 votes) , (6)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 4 oeufs Fleur de sel Poivre Graines de sésame Amandes effilées Perles du japon (1 sachet pour 3 personnes) Cornichons Langues de porc en gelée ...
Recette Amuse-bouches de chèvre et carottes

Amuse-bouches de chèvre et carottes

(1 vote) , (3)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pour le Biscuit aux noix et cumin : 120 g de beurre pommade 15 g de sucre glace 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin moulu 50 g de n...


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