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Recette aux échalotes et vin blanc

1031 recettes
Recette Saladine de moules en chapelure verte

Saladine de moules en chapelure verte

(1 vote) , (2)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 30 moules bouchot 1 dl de vin blanc 100 g d'épinards frais 1/2 échalote 1 gousse d'ail sel et poivre huile d'olive coulis de tomates Salade de...
Recette St Jacques et Mousse Coraillée ....

St Jacques et Mousse Coraillée ....

(1 vote) , (2)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 St Jacques avec Corail 2 belles poignées de Palourdes (soit environ 24) 1 Carottes 1 Echalote 1 Branche (préférence du coeur) de Céleri 20 cl de Vi...
Recette Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes ***

Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes ***

(1 vote) , (36)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 447 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 3 poireaux 1 carotte 1 branche de céleri 2 échalotes 20 g de beurre doux 20 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc curry parm...
Recette Terrine de chou farci

Terrine de chou farci

(1 vote) , (5)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 16 belles feuilles de choux frisé Verts 250 g de jambon blanc 2 cuisses de canard confites 125 g de lard fumé haché fin 25 g de persil 250 g d'oigno...
Recette Velouté de moules aux noix de saint jacques

Velouté de moules aux noix de saint jacques

(1 vote) , (17)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 échalote 1 poireau 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 12 noix de Saint Jacques 1 kg de moules de Bouchot ou Barfleur 10 cl de vin blanc 125 g de pul...
Recette Flétan aux poireaux (gratiné ou pas)

Flétan aux poireaux (gratiné ou pas)

(1 vote) , (8)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 12 noix de St Jacques ou 1 kg de flétan (ou autre poisson blanc) frais ou surgelé 3 carottes 1 botte de poireaux sel poivre 20 g de beurre 3 échalot...
Recette Côtes de veau sauce morille

Côtes de veau sauce morille

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 côtes de veau de 3/4 cm d'épaisseur 50 g de morilles séchées 20 cl de crème fleurette entière 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 éch...
Recette Gratin de poulet et ebly

Gratin de poulet et ebly

(1 vote) , (21)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g d'ebly 1 carcasse de poulet 1 courgette 3 carottes 1 oignon 1 échalote 1/2 verre de vin blanc 20 cl de bouillon de poule...
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Menu du jour

Recette Risotto aux cèpes, Saint Jacques et crevettes

Risotto aux cèpes, Saint Jacques et crevettes

(1 vote) , (19)
Plat facile 45 min 641 kcal
Ingrédients: 250 g de riz spécial risotto 60 g de parmesan 1 grosse tomate 6 c à soupe de vin blanc 5 demi tomates séchées à l'huile 3 échalotes 70 cl de bouillon...
Recette Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia

(1 vote) , (1) , (2)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 200 g de spaghettis secs 300 g de seiches surgelées ou fraîches nettoyées 1 échalotes 2 verres de vin blanc sec 1 sachet d'encre de seiche...
Recette Moules de bouchot gratinées

Moules de bouchot gratinées

(1 vote) , (45)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 litres de moules de bouchot 4 échalottes 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine L'équivalent d'une cuillère à soupe de beurre 5 cl ...
Recette Moules au saint-marcellin

Moules au saint-marcellin

(1 vote) , (3)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 kg de moules nettoyées 2 Saint-Marcellins 4 verres de vin blanc sec 4 feuilles de laurier 4 échalotes émincées 4 cuillères à café d'huile d'olive 1...
Recette MOULES MARINIERE

MOULES MARINIERE

(1 vote) , (31)
Sans gluten
Plat facile 14 min 718 kcal
Ingrédients: 3 litres de moules bouchots 1/2 l de vin blanc sec un bouquet de persil de première fraîcheur 4 grosses échalotes ciselées 2 oignons ciselés une b...
Recette Cassolettes de moules au roquefort

Cassolettes de moules au roquefort

(1 vote) , (1) , (31)
Sans gluten
Plat facile 45 min 740 kcal
Ingrédients: 300 g de moules surgelées 450 g d'épinard en branches 1 échalote 1 verre de vin blanc sec 40 g de beurre 30 cl de crème fraîche 150 g de roquef...
Recette Paupiettes de lapin ricotta et roquette

Paupiettes de lapin ricotta et roquette

(1 vote) , (6)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 1 arrière de lapin (râble + cuisses) garniture aromatique : 1 oignon, 1 carotte émincée, 1 vert de poireau, thym 1/4 L de vin blanc 100 g de ricotta ...
Recette Risotto de farfalle au ble complet et legumes

Risotto de farfalle au ble complet et legumes

(1 vote) , (10)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 250 g de farfalle au blé complet 700 ml d’eau 1 cube de bouillon de légumes 1/2 Kub Or 2 carottes 1 aubergine de taille moyenne 1 courgette de taille...
Recette Cheveux d'anges aux st jacques et à la roquette

Cheveux d'anges aux st jacques et à la roquette

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 3/4 personnes: 500 g de capellinis 1 échalote 3 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 400 g de St Jacques fraiches ou surgelées 400 g de roquette...
Recette Risotto de coquillettes chorizo-chevre-parmesan

Risotto de coquillettes chorizo-chevre-parmesan

(1 vote) , (15)
Plat facile 25 min 375 kcal
Ingrédients: 200g de coquillettes 1 échalote 50g de chorizo doux ou fort 25cl de vin blanc 3/4 de litre de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de chèvre...
Recette Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille

Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille

(1 vote) , (13)
Sans gluten
Plat facile 20 min 454 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes: 2 filets de cabillaud 1 gousse de vanille bourbon de Madagascar 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 15 cl de crème épaisse beurre sel...
Recette **Aubergine Confite Au Reblochon**

**Aubergine Confite Au Reblochon**

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 2 h 20 m 702 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 100 gr de lardons fumés 200 gr de chair à saucisse émiettée 1 poivron rouge émincé en lamelles 1/2 échalote coupée finement 2 go...
Recette Huîtres chaudes sauce aux lardons

Huîtres chaudes sauce aux lardons

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 12 huîtres spéciales n°2 200 g de pâte feuilletée 85 g de lard fumé en tranches fines 2 échalotes 10 cL de vin blanc 5 cL de vinaigre de Champagne ( ...
Recette Croustillants de crevettes et purée de carottes au curcuma

Croustillants de crevettes et purée de carottes au curcuma

(1 vote) , (7)
Plat facile 30 min 471 kcal
Ingrédients: 16 grosses crevettes crues 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 3 pétales de tomate confite 2 oeufs 100 g de poudre d'amandes 4 feuilles de brick sel et...
Recette Quelques huitres froides en sauce iodée.

Quelques huitres froides en sauce iodée.

(1 vote) , (3)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: une grosse échalote 15 à 20 cl de vin blanc sec 1 branche de thym huile d’olive beurre...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(1 vote) , (112)
Sans gluten
Plat facile 45 min 1456 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon surgelés 12 moules surgelées (Picard) 200 g de champignons de Paris émincés 1 poireau 1 carotte 1 échalote 2 cuillères à soupe r...


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