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Recettes du ramadan

1529 recettes
Recette Velouté de carottes au cumin et croustillants de chorizo

Velouté de carottes au cumin et croustillants de chorizo

 
Sans gluten
Autre facile 1h40m 107 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 échalotes une noix de beurre...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

 
Sans gluten
Plat facile 1h15m 617 kcal
Ingrédients: 400g d'agneau 1 oignon 3 pincée de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout 200g de pruneaux 2 cuillères à soupe de miel liquide 1/2 ...
Recette Petits gâteaux à la cannelle et aux fruits secs

Petits gâteaux à la cannelle et aux fruits secs

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de farine 50 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre 1 orange 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de cannelle 1 cuillère ...
Recette Triangles gourmands poires, fourme d'ambert, raisins secs, pizza et carrés pomme cannelle

Triangles gourmands poires, fourme d'ambert, raisins secs, pizza et carrés pomme cannelle

Autre facile 2h35m 426 kcal
Ingrédients: Pâte : 150 g d'eau 250 g de farine 4 g de sel 4 g de levure de boulanger un peu d'huile d'olive pour les triangles gourmands : une poire 50 g de four...
Recette Tajine de cailles aux oignons confits et huile d'argan

Tajine de cailles aux oignons confits et huile d'argan

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 8 cailles nettoyées 2 gros oignons 250 g de raisins secs 4 cuillère à soupe d'huile neutre 3 à 4 cuillère à soupe d'huile d'argan 1 cuillère à soupe...
Recette Paupiettes de veau aux abricots secs et gorgonzola, polenta crémeuse aux amandes

Paupiettes de veau aux abricots secs et gorgonzola, polenta crémeuse aux amandes

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau fines 160 g de gorgonzola 8 abricots secs mais moelleux 8 feuilles de sauge 1 verre de vin blanc Beurre Huile d'olive Sel et poiv...
Recette Muffins bio aux céréales, pommes et raisins secs vraiment délicieux !

Muffins bio aux céréales, pommes et raisins secs vraiment délicieux !

 
Autre facile 35 min 644 kcal
Ingrédients: 145 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de mélasse 30 g de miel 1/2 cuillère à café de cannelle 1/4 cuillère à café de noix de mu...
Recette Poulet à l'oseille et gombos, amandes et raisins secs comme un tajine...

Poulet à l'oseille et gombos, amandes et raisins secs comme un tajine...

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet (300 g) 300 g de gombos en photo ci contre (à défaut courgettes) 1 botte d'oseille 1 petite botte de coriandre fraîche 20 g d'a...
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Recette Riz sauté au curcuma, oignons rouges, raisins secs et noix de cajou

Riz sauté au curcuma, oignons rouges, raisins secs et noix de cajou

 
Sans gluten
Plat facile 5 min 7 min
Ingrédients: une boite de riz blanc cuit 1 cuillère à soupe d'huile 2 oignons rouges des noix de cajou (amande, cacahuète...1 poignée de chaque environ) raisins ...
Recette Spécial ramadan #4: feuilletés aux trois fruits secs (pâtisserie orientale)

Spécial ramadan #4: feuilletés aux trois fruits secs (pâtisserie orientale)

Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 10 feuilles de Pastilla (de Bricks) 120 g de dattes 120 g d'abricots secs 80 g de raisins secs 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes 100 g de sucre...
Recette Tarte carottes/cardamome, nori, amandes, et raisins secs

Tarte carottes/cardamome, nori, amandes, et raisins secs

Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: pour la pâte : 50 g de farine de blé semi complète T80 1 cuillère à café d'algues noir en petits morceaux 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à sou...
Recette Tajine d'agneau et potimarron confit à la cannelle

Tajine d'agneau et potimarron confit à la cannelle

Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 500 g de gigot d'agneau 400 g de potimarron 2 oignons 30 g de raisins secs 20 g de sucre rapadura (magasin bio) 1 cuillère à café de cannelle 1 sache...
Recette Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 oignons doux des cévènes 800 g d'épaule de veau coupée 1/2 potimarron 3 coings des abricots secs des raisins secs cannelle, gingembre, cumin (en po...
Recette Spécial ramadan #2: m'hajeb, kefta et jus d'avocat

Spécial ramadan #2: m'hajeb, kefta et jus d'avocat

Entrée facile 45 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 100 g de semoule extra fine 1 bonne pincée de sel 400 ml d?eau tiède Huile neutre (en prévoir assez) Pour la farce : ...
Recette Confit d'oignon façon tajine

Confit d'oignon façon tajine

Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'oignon blanc 1 cuillère à café de cannelle 1 morceau de 2 cm de gingembre frais pressé au presse ail 1 pincée de safran 3 cuillères à soupe de...
Recette Brioche aux raisins secs

Brioche aux raisins secs

Autre facile 3 heures 25 min
Ingrédients: 500 g de farine d'épeautre (ou de blé) 60 g de sucre roux 3 gros oeufs ou 4 petits 60 g d'huile de tournesol 1 verre de lait de soja 2 sachets de lev...
Recette Tajine de poisson à la chermoula

Tajine de poisson à la chermoula

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail écrasées au mortier 1/2 botte de coriandre hachée un peu de persil haché 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de cumin 1...
Recette Pastilla au poulet et aux amandes ( maroc )

Pastilla au poulet et aux amandes ( maroc )

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 gros poulet de 1,5 kg coupé en morceaux (cuisses, ailes, dos etc ... ) 1 petit bouquet de persil plat hachée (une bonne poignée) 1/2 petit bouquet ...
Recette Tajine de crevettes aux senteurs du maroc

Tajine de crevettes aux senteurs du maroc

Plat facile 5 min 18 min
Ingrédients: 24 queues de crevettes roses moyennes 2 gousses d'ail 1 gros oignon 1 c. à c. de piment doux moulu 1 botte de coriandre fraîche 1 botte de ...
Recette Riz aux carottes, aux raisins secs et au gingembre

Riz aux carottes, aux raisins secs et au gingembre

 
Plat facile 25 min 303 kcal
Ingrédients: 250g de riz basmati cuit 200g de carottes râpées 1 gros oignon 1 poignée de raisins secs 1CC de gingembre en poudre 2 CS de sauce soja Le jus d...
Recette Ck - et avec le tajine une daube de calamars

Ck - et avec le tajine une daube de calamars

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 286 kcal
Ingrédients: 1 kg de calamar, 1 verre de vin rouge, 1 oignon, Huile d?olive, 3 gousses d'ail coriandre fraîche sel et poivre fécule de pomme de terre...
Recette Tendre pain d'épices... aux fruits secs !

Tendre pain d'épices... aux fruits secs !

Autre facile 24 heures 35 min
Ingrédients: 1 càs d'écorce de citron confit, haché 50 g de raisins secs 100 g d'abricots secs, coupés en morceaux de la même taille que les raisins secs 3 càs de...
Recette Méli-mélo épicé de fruits secs et séchés

Méli-mélo épicé de fruits secs et séchés

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de sucre granulé 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de chili en poudre 1/4 cuillère à thé de cumin moulu 1/4 cuillère à thé...
Recette Muffins aux pommes, aux amandes et aux raisins secs

Muffins aux pommes, aux amandes et aux raisins secs

 
Autre moyen 40 min 175 kcal
Ingrédients: 175 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel 50 g de beurre 10 cl de lait 1 pomme 1 poigné...


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