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Recette de brioche

906 recettes
Recette Chinois au sucre vanillé ou roux nappage au miel

Chinois au sucre vanillé ou roux nappage au miel

 
Dessert facile 30 min 40 min
Ingrédients: 130 ml de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café de sel 110 g de beurre à moitié fondu 110 g de sucre 550 g...
Recette Tresse russe garnie

Tresse russe garnie

Autre facile 20 min 65 min
Ingrédients: Pour la pâte: 1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 oeufs 600 g de farine 1 cuil...
Recette Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)

Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: De la farine T65 (biologique) De l'eau de source Du miel (d'acacia ) Pour un beau pain : 250 g de levain naturel 220 g de farine de seigle biologiq...
Recette Sandwich à l'indienne : paratha farci

Sandwich à l'indienne : paratha farci

Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 3 tomates 3 cuillères à soupe de coriandre 1 oignon moyen 3 cuillères à café de piment vert fort 1 cuillère à café de garam massala 1 cuil...
Recette Amourettes aux graines et germes de blé (levain naturel)

Amourettes aux graines et germes de blé (levain naturel)

 
Autre facile 1h3m 967 kcal
Ingrédients: 200 g de levain naturel 400 g de farine blanche biologique 220 g d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 50 g de germes de blé 25 g de graines de sésam...
Recette Pain maison aux céréales avec charcuterie d?auvergne et chèvre vendéen

Pain maison aux céréales avec charcuterie d?auvergne et chèvre vendéen

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 400 g de farine T65 100 g de farine T110 semi complète 1 sachet de levure briochin 3 cuillères à soupe de céréales mélangées 2 cuillères à café de su...
Recette Hallah au miel de trèfle

Hallah au miel de trèfle

Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 3x125 g + 125 g de farine de calibre T55 3 oeufs légèrement battus 3 cuillères à soupe de miel 17 g de levure de boulangerie fraîche 28 g de beurre ...
Recette Prix et petits pains au thé matcha et aux canneberges

Prix et petits pains au thé matcha et aux canneberges

Autre facile 30 min 12 min
Ingrédients: 110 g de levain naturel semi-liquide 300 g de farine de blé biologique 140 g d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Petits pains aux pommes, cannelle et quinoa

Petits pains aux pommes, cannelle et quinoa

Autre moyen 30 min 22 min
Ingrédients: 120 g de levain naturel semi-liquide 200 g de farine de blé intégrale 100 g de farine de quinoa 90 g de compote de pommes 90 g d'eau tiède 1/2 cuillè...
Recette Pain sur poolish pour la st honoré, ma participation pour ce patron de la boulange

Pain sur poolish pour la st honoré, ma participation pour ce patron de la boulange

Autre facile 5 heures 20 min
Ingrédients: Pour le poolish : 11 g de levure fraîche (la moitié environ d'un cube) 150 g de farine bio T 65 150 g de farine bio T 110 300 g d'eau tiède 300 g de ...
Recette Pain complet aux fruits

Pain complet aux fruits

Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de farine complète 100 g de grains de blé concassés 1 ½ cuillerée à café de sel 100 g d?abricots sec 100 g de pruneaux 100 g de noisettes ...
Recette Les cannebullards ou roulés à la cannelle

Les cannebullards ou roulés à la cannelle

Autre facile 30 min 8 min
Ingrédients: Pour la pâte: 20 cl de lait 75 g de beurre ou margarine 1 sachet de levure sèche ou ½ cube de levure fraîche 80 g de sucre 7 g de sel (1/2 cuillères à...
Recette Gâche vendéenne, la brioche de pâques

Gâche vendéenne, la brioche de pâques

(3 votes), (19)
Autre Difficile 2 heures 25 min
Ingrédients: 550 g de farine 1/2 cuillère à soupe de sel fin 2 petits oeufs + 1 pour dorer 110 g de sucre en poudre 110 g de beurre 1,5 cuillère à soupe de crème ...
Recette Rôti de veau en brioche et à l'estragon

Rôti de veau en brioche et à l'estragon

(1 vote), (5)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de rôti de veau (environ) 800gr de pâte à brioche 2 cuillères à soupe de moutarde verte à l'estragon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oe...
Recette Brioche rapide et facile

Brioche rapide et facile

(1 vote), (16)
Dessert moyen 35 min 502 kcal
Ingrédients: Un yaourt 2 jaunes d'oeufs 20 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de rhum et une de fleur d'oranger 325 g de...
Recette La brioche de flore

La brioche de flore

(1 vote), (1) , (1)
Goûter facile 45 min 558 kcal
Ingrédients: 300g de farine t55 15g de levure fraiche 3 oeufs (145g) ( 85g de jaune et 60g de blanc ) 60g de lait 100 g de beurre 40g de sucre 1/2 cuillère à café...
Recette Recettes pour machine à pain kenwood bm200: brioche

Recettes pour machine à pain kenwood bm200: brioche

(5 votes), (1) , (10)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 350 gr farine T45 2 oeufs entiers battus 10 cl lait à température ambiante 1 cc sel 120 gr beurre fondu 50 à60 gr de sucre poudre 1 sachet de sucre v...
Recette Brioche crousti moelleuse, sans map

Brioche crousti moelleuse, sans map

(1 vote), (8)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de farine un demi cube de levure fraîche de boulanger 2 oeufs 3 cuillers à soupe de lait + 3 cuillers à soupe d'eau + 1 cuiller à soupe de fleu...
Recette Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

(1 vote), (1) , (4)
Sans gluten
Autre facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 kg d'oignons 75 g de beurre 150 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de graines de coriandre...
Recette Pain de mie brioche en map ou au four

Pain de mie brioche en map ou au four

(1 vote), (9)
Autre facile 2 heures 40 min
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf ( ou 2) 2/3 lait tiède + 1/3 eau tiède Peser lait et eau pour arriver à un total de 300 g (oeuf+lait+eau). Par exemple, pour 30 gramm...
Recette Brioches marocaines (9richlate)

Brioches marocaines (9richlate)

(6 votes), (2)
Autre Difficile 30 min 25 min
Ingrédients: 450 g de farine 50 g de sucre glace 1 jaune d’oeuf 2 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait tiède 50 g de beurre ramolli ou fondu 20 g de levure fraîc...
Recette Ananas poêler et brioche façon pain perdu

Ananas poêler et brioche façon pain perdu

(2 votes), (1) , (2)
Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 ananas frais 50 g de sucre roux 25 g de beurre + 25gr 12 tranche de brioche 20 cl de lait 1 oeuf 50 g de sucre chantilly...
Recette Filet mignon de porc en brioche aux légumes grillés

Filet mignon de porc en brioche aux légumes grillés

(1 vote), (2)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 500 g environ 2 courgettes 1 aubergine Huile d'olive Sel poivre du moulin piment d'Espelette 1 grosse gousse d'ail nouveau 3...
Recette Brioche allégée au yahourt

Brioche allégée au yahourt

(1 vote), (35)
Autre facile 40 min 806 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d’oeuf 1 yaourt 5 cuillères à soupe de sucre 8 cl de lait 1,5 cuillère à café de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydr...


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