
Menus du jour de Ptitchef, page 3
Samedi, 29 mars 2025


Magrets de canard sauce a la biere
Plat
Tarte fraise pistache sur sablé breton
DessertVendredi, 28 mars 2025

Roulés de saumon au chèvre et asperges
Entrée
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
Plat
Tarte ananas-noix de coco en pâte brisée coco
DessertJeudi, 27 mars 2025

Saumon mariné au citron
Entrée
Sauté de porc aux pruneaux
Plat
Crème dessert au spéculoos
DessertMercredi, 26 mars 2025

Crémeux de chou-fleur au saumon fumé
Entrée
Filet de maigre sauce crevette et curry
Plat
Œufs à la neige au caramel
DessertMardi, 25 mars 2025
Lundi, 24 mars 2025

Soupe carottes / gingembre
Entrée
Galettes de sarrasin complète au jambon fromage et œuf
Plat
Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices
DessertDimanche, 23 mars 2025

Salade au fromage de chèvre
Entrée
Morue à la crème, recette traditionnelle portugaise
Plat
Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.
DessertSamedi, 22 mars 2025

Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)
Entrée
Filet mignon au fromage maroilles et à la bière
Plat
Gaufres légères
DessertVendredi, 21 mars 2025

Samoussas façon rikakats
Entrée
Filet de colin aux épinards et pommes de terre poêlées
Plat
Gâteau magique aux kiwis
DessertJeudi, 20 mars 2025

Toast avocat et oeuf poché - avocado toast
Entrée
Wok de nouilles chinoises (légumes et protéines de soja texturées)
Plat
Flan coco antillais
DessertMercredi, 19 mars 2025

Macarons salés aux carottes et cumin
Entrée
"spaghetti alla puttanesca" votre nouveau plat de pâtes préféré !
Plat
Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)
DessertMardi, 18 mars 2025

Beignets d'épinards faciles
Entrée
Filets de bar aux clémentines
Plat
Fondant au chocolat et au caramel beurre salé
DessertLundi, 17 mars 2025

Salade de betterave crue et radis noir
Entrée
Boeuf au balsamique
Plat
Crumble aux pommes et cannelle
DessertDimanche, 16 mars 2025

Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan
Entrée
Saumon en croûte aux épinards et fromage mozzarella
Plat
Kouign-amann (recette expliquée pas à pas
DessertSamedi, 15 mars 2025

Soupe coco crevette
Entrée
Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)
Plat
Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines
DessertVendredi, 14 mars 2025

Feuilletés épinards et fromage de chèvre
Entrée
Poulet à la mangue et sauce soja
Plat
Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
DessertJeudi, 13 mars 2025
Mercredi, 12 mars 2025

Mousse à l'avocat
Entrée
Porc aux poires et au romarin
Plat
Fondant au chocolat allégé sans beurre
DessertMardi, 11 mars 2025

Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Entrée
Penne all'arrabbiata : un classique italien qui réchauffe le cœur !
Plat
Crème au citron
DessertLundi, 10 mars 2025

Samoussas aux maquereaux et fromage frais
Entrée
Tajine de poulet, citron et olives (hyper facile à faire !)
Plat
Cornes de gazelle, la recette expliquée pas à pas
DessertDimanche, 9 mars 2025

Mini bruschetta au jambon de parme
Entrée
Lasagne au potimarron
Plat
Carrot cake, gateau aux carottes
DessertSamedi, 8 mars 2025

Houmous au citron confit pour des saveurs encore plus délicates
Entrée
Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit
Plat
Donuts au four, la version saine mais gourmande
DessertVendredi, 7 mars 2025

Salade de carottes à l'orange
Entrée
Spaghetti alla carbonara, la vraie recette italienne des carbo'!
Plat
Crinkle cake, le gâteau super croustillant et simple à faire - laz borek turc facile
DessertJeudi, 6 mars 2025

Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
Entrée
Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin
Plat