Ptitchef

Recette au cumin

2594 recettes
Recette Burger muffin au guacamole, bacon, maïs & gouda

Burger muffin au guacamole, bacon, maïs & gouda

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 muffins anglais 4 tranches de bacon 6 mini épis de maïs en bocal coupés en deux dans la longueur 4 tranches de gouda Pour le guacamole: 1 avocat ...
Recette Poulet à la sauce mole !

Poulet à la sauce mole !

 
Plat facile 50 min 409 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 2 gousses d'ail un peu d'huile d'olive 30 g de cacahuètes non salées 30 g de poudre d'amandes. 1 cuillère à café de cannelle 1 cuil...
Recette Baeckeoffe au munster

Baeckeoffe au munster

Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 6 pommes de terre 1/2 d'un petit munster affiné 1/4 d'un petit munster blanc 1 échalote hachée 60 g de lard fumé coupé en lardons quelques pincées ...
Recette Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés

Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 260 g de pois chiche en conserve 150 g de filets de maquereaux fumés 10 tomates cerises ou tomates séchées à l'huile 2 cuillères à soupe de fromage ...
Recette Filet mignon en croûte au munster

Filet mignon en croûte au munster

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: - Filet mignon de porc - 2 tranches de jambon (ou de quoi bien enrouler le filet mignon) 1 pâte feuilletée 1 oignon émincé Un quart de munster 1 c...
Recette Tajine de dinde aux pêches et pistaches

Tajine de dinde aux pêches et pistaches

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg 200 de sauté de dinde 1 sachet de soupe à l'oignon 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 grand verre d'eau 4 cuillère à soupe de pistaches ent...
Recette Chowli amti - black-eyed peas amti

Chowli amti - black-eyed peas amti

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 250 g de cornilles (trempé pendant au moins 8 heures) 2 cuillères à soupe de ghee 1 pointe de couteau d'asa-f'tida 10 feuilles de curry 1 gros oignon...
Recette Tajine de poisson sans tajine façon sab

Tajine de poisson sans tajine façon sab

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 filet de lieu noir coupé en morceaux 1 boite boîte de 400 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail en purée 2 feu...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Galettes de flocons d'orge aux poireaux (vegan, sans oeuf)

Galettes de flocons d'orge aux poireaux (vegan, sans oeuf)

Autre facile 25 min 10 min
Ingrédients: Pour 2 galettes : 8 cuillères à soupe de flocons d’orge 13 cuillères à soupe de lait de soja 2 cuillères à soupe de purée de sésame 1/2 complète 3 cui...
Recette Gâteau éponge salé aux carottes

Gâteau éponge salé aux carottes

Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 100 g de fromage blanc 1 carotte (env 100 g) 1 oeuf 30 g de farine 10 g de gruyère râpé sel, poivre, cumin...
Recette Poulet mariné à l'ananas

Poulet mariné à l'ananas

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 300 g de filet de poulet 150 à 200 g d'ananas 10 cl de crème fraîche légère 2 cuillères à soupe de sauce soja ½ cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cu...
Recette Pot au feu de truite saumonée au bouillon epicé

Pot au feu de truite saumonée au bouillon epicé

 
Plat facile 50 min 335 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 cuillères à café de cumin 2 cuillères à café de paprika 4 cuillères à soupe de persil plat haché 1 cube de bouillon de volaille 1 p...
Recette Noix de porc à la bière et à l'orange

Noix de porc à la bière et à l'orange

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de noix de porc 1 bière blonde de 25 cl 2 louches de bouillon de volaille (ici maison) 1 oignon 1 orange (zeste et jus) 1 belle gousse d'ail dé...
Recette Soufflés aux carottes et au potiron

Soufflés aux carottes et au potiron

 
Entrée facile 1 heure 85 kcal
Ingrédients: 4 carottes 250 g de potiron 30 g de comté râpé 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de cumin en grains se...
Recette Quand le pudding devient salé

Quand le pudding devient salé

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 60 g de pain rassis 1 oeuf 200 ml de lait chaud restes de frigo, environ 100 g ( poivrons grillés avec un peu d'huile d'olive et de cumin + champign...
Recette Mes verrines du réveillon dites verrines fraîcheur

Mes verrines du réveillon dites verrines fraîcheur

Apéritif facile 8 min
Ingrédients: Pour 12 minis verrines : 12 bâtonnets de surimi 2 pommes golden 2 tomates 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à café de curry 1 cuillère ...
Recette Brioche farcie à la dinde au curry

Brioche farcie à la dinde au curry

Entrée facile 35 min 55 min
Ingrédients: Pâte à brioche : 400 g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (au...
Recette Filet mignon exotique

Filet mignon exotique

 
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 oignon 10 g de gingembre frais 2 cuillère à soupe d'huile 600 g de filet mignon 1 poivron 1 petite boîte de tomates pelées au jus ...
Recette Poulet massalé

Poulet massalé

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet de 1,2 kg 1 oignon 5 cuillère à soupe de fromage blanc 3 cuillère à soupe d'épices massalé 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à caf...
Recette Poulet tikka masala, sans gluten et sans lactose

Poulet tikka masala, sans gluten et sans lactose

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de garam masala 1 cuillère à thé de pimenton (au lieu de la poudre de chili) 1 cuillère à thé de cumin moulu 1 cuillère à thé de c...
Recette Pain de viande et pois chiche à la tomate

Pain de viande et pois chiche à la tomate

Plat facile 25 min 58 min
Ingrédients: 2 oignons moyens huile d'olive sel poivre 1 cuillère à café rase de cumin 1 cuillère à café bombée de coriandre moulue 12 crackers nature 2 cuillère...
Recette Cuillère sablée & sa chantilly de roquefort

Cuillère sablée & sa chantilly de roquefort

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de farine 50 g de beurre 2 pincées de sel 3/4 d'un blanc d'oeuf graines de pavot, cumin ou anis Pour la chantilly de roquefort : 25 g de roq...
Recette Briouates à la mortadelle et aux olives

Briouates à la mortadelle et aux olives

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Des feuilles de brik (10) 1 saucisson mortadelle volailles, boeuf, ou autre Des olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles 1 gros oignon Pers...
Recette Ebly aux légumes et haricots rouges

Ebly aux légumes et haricots rouges

Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 60 g de Ebly 150 g de butternut en cubes 1/2 patate douces en cubes 1 carotte en rondelles 50 g de haricots rouges secs trempés dans un bol d'eau la ...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez