Ptitchef

Recette au cumin

2627 recettes
Recette Chtitha = pommes de terre et chou fleur

Chtitha => pommes de terre et chou fleur

(2 votes), (7)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 gros oignon ou deux petits de l'huile des épices: sel et poivre noir, paprika, cumin, curcuma, colorant alimentaire, ras el hanout, 4 épices pois c...
Recette Potimarron épicé au four

Potimarron épicé au four

(2 votes), (18)
Sans gluten
Plat facile 35 min 86 kcal
Ingrédients: 400 g de potimarron 1 cuillère à café cumin moulu 1 cuillère à soupe coriandre en graines 1 cuillère à café gingembre moulu 1 cuillère à soupe sucre ...
Recette Chorba langues d'oiseaux (pâtes) pas à pas en images

Chorba langues d'oiseaux (pâtes) pas à pas en images

(2 votes), (1) , (3)
Plat moyen 35 min 50 min
Ingrédients: morceaux de viande de boeuf ou coupés en petit morceaux ou autre viande 3 carottes coupées en dé 2 pommes de terre en dé 1 courgette en dé 1 botte de...
Recette Tajine de kefta aux oeufs ( maroc )

Tajine de kefta aux oeufs ( maroc )

(2 votes), (86)
Plat facile 25 min 10 min
Ingrédients: Pour les boulettes de viande : 1 kg de viande hachée 1 oignon haché 2 gousses d'ail en purée 2 cuillères à soupe de persil plat haché et coriandre fra...
Recette Jarret aux poireaux

Jarret aux poireaux

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat moyen 4h20m 142 kcal
Ingrédients: JARRET DE PORC (2 kg à acheter en colis) POIREAUX (1 à 2 kg suivant la taille de la cocotte, 1 à 2 /kg) VIN BLANC FOND DE VEAU (1 cuilllère à café) ...
Recette Cheese naans à la farine de pois chiche (et autres causes d'énervement)

Cheese naans à la farine de pois chiche (et autres causes d'énervement)

(2 votes), (1) , (55)
Plat facile 50 min 10 min
Ingrédients: 100 g de farine de blé T-80 100 g de farine de pois chiche 1/2 sachet de levure chimique 3 càs de fromage blanc 3 càs d'huile d'olive sel, curry, cum...
Recette Tajines agneaux fèves et autres légumes ....

Tajines agneaux fèves et autres légumes ....

(2 votes), (10)
Sans gluten
Plat facile 8 min 63 min
Ingrédients: 3 beaux morceaux de gigot d'agneau 2 oignons 750 g de Fèves fraîches 3 carottes 2 courgettes 4 tomates 6 petits navets 1 c à soupe de Ras El Hanoult ...
Recette Brochettes de dinde aux épices

Brochettes de dinde aux épices

(1 vote), (20)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3 filets de dinde 2 oignons rouges 2 cuillères à café de ras-el-hanout 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 citron 4 cuillères à soupe d'huile ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Riz pilaf aux pignons et amandes

Riz pilaf aux pignons et amandes

(1 vote), (34)
Sans gluten
Plat facile 40 min 734 kcal
Ingrédients: 3 verres de riz (environ 500 g) 4,5 verres d’eau (ou bouillon de légumes) 250 g d’échalotes (émincées) 30 g de beurre 1 filet d’huile d’olive 125...
Recette Soupe aux lentilles vertes à ma façon

Soupe aux lentilles vertes à ma façon

(1 vote), (15)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 160 kcal
Ingrédients: 1 morceau d’agneau (ou boeuf ou poulet ou rien)0 1 ½ verre de lentilles vertes 4 branches avec feuilles de céleri (2 branches hachées et 2 branches ...
Recette Le caviar des pauvres : les lentilles

Le caviar des pauvres : les lentilles

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 120 gr de lentilles vertes sèches 150 gr de carottes 125 gr de chorizo (doux ou fort) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons 2 gousse...
Recette Mes petits tajines apero

Mes petits tajines apero

(1 vote), (24)
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'herbe de province 2 cuillères à soupe d'...
Recette Poulet korma

Poulet korma

(1 vote), (8)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: poulet sans peau découpé 175 ml de yaourt 3 gousses d’ail 1 gros oignon 1 cuillère à café de gingembre, curcuma, coriandre, cumin 1 à 1/2 cuillère à c...
Recette Tajine de kefta aux pommes de terre nouvelles et poivrons

Tajine de kefta aux pommes de terre nouvelles et poivrons

(1 vote), (36)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la kefta : 500 g de viande hâchée 1 échalote émincée finement voire hâchée 1 petit bouquet de persil et de coriandre 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1/...
Recette Bricks à la viande hachée, épinards et petits pois

Bricks à la viande hachée, épinards et petits pois

(1 vote), (13)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 156 kcal
Ingrédients: 250 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG 100 g de petits pois surgelés 100 g d'épinards en branche surgelés 1 gousse d'ail 1 oignon 1 pincée de c...
Recette Houmous de courgettes crues au jalapeño

Houmous de courgettes crues au jalapeño

(1 vote), (5)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 courgettes 100 ml de tahin 100 ml d'eau 1/2 jus de citron 2 gousses d'ail 1 à 4 piments Jalapeño 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 2 pin...
Recette Houmous express maison sauce pour légumes crus à l'apéritif

Houmous express maison sauce pour légumes crus à l'apéritif

(1 vote), (214)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 500 g de pois chiches en boîte le jus de 1 citrons frais 1 verre d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail ½ cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à so...
Recette Charlotte dinde/betteraves/carrés frais

Charlotte dinde/betteraves/carrés frais

(1 vote), (6)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 tranches de blanc de dinde 2 betteraves cuites moyennes 1/4 d'un concombre 3 carrés frais 0% ail et fines herbes 3 cs de fromage blanc 0% ...
Recette Tajine de poulet au panais et abricots secs

Tajine de poulet au panais et abricots secs

(1 vote), (1)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 gros oignon 6 pilons de poulet 2 panais 40 cl de bouillon de poule 10 abricots secs 1 cuillière à soupe de miel curcuma, cumin, 4 épices sel, poivr...
Recette Croustillant graines de sarrasin sur flan de légumes

Croustillant graines de sarrasin sur flan de légumes

(1 vote), (1)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: sarrasin noix graines de sésam flocons d'avoine ou d'orge graines de nigelle un peu d'épices (cumin, colombo ou gingembre) un peu de fromage (chèvre,...
Recette Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau spéciale tajine 1 filet de poulet 6 carottes 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 citron confit 1 litre d'eau 1 bouillon ...
Recette Mijoté de poulet aux légumes

Mijoté de poulet aux légumes

(1 vote), (1) , (4)
Sans gluten
Plat facile 1h42m 439 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 8 carottes 3 pommes de terre 5 branches de céleri branche 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuil...
Recette Bouchons aux noix et parmesan

Bouchons aux noix et parmesan

(1 vote), (3)
Apéritif facile 15 min 13 min
Ingrédients: 100 gr de beurre 100 gr de noix 100 gr + 20 gr de parmesan râpé 100 gr de farine T55 2 cuillères à café rases de levure chimique 2 oeufs moyens 80 g...
Recette Gratin de fenouils au lard

Gratin de fenouils au lard

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 57 min 908 kcal
Ingrédients: 2 gros fenouils 200 g de lardons 15 cl de vin blanc 8 cl d'huile d'olive 2 branches de thym 1 feuille de laurier 1/2 citron vert 1 cuillère à café de...


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