Ingrédients: 1 kg de queues de lotte 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de cumin 2 clous de girofle sel poivre un...
Ingrédients: 6 pavés de lieu 2 carottes 2 panais 6 pommes de terres 6 cuil à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 2 citrons Graines d'anis et de cumin Fleur de...
Ingrédients: 5 feuilles de brick 15 g de beurre fondu 600 g d'agneau dégraissée en petits cubes 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 petites aubergines en...
Ingrédients: 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de jus de lime 2 cuillères à thé de cumin moulu 1 cuillère à thé d'assaisonnement au chili ½ cuillère à thé de...
Ingrédients: 2 oeufs 330 ml de lait écrémé 65 g de farine T65 60 g de gruyère râpé 2 tranches de blanc de dinde 2 tranches d'ananas 1 petit piment doux sel...
Ingrédients: 1 kg de patates douces à chair orange 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de piment...
Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de farine 1 cuillère à café rase de levure 1 jaune d'uf 170 g de chèvre frais 3 cuillères à soupe de graines de pavot 1...
Ingrédients: 500 g de farine 2 oeufs + 1 blanc 1/2 verre d'huile 1 sachet de levure boulanger (ou 1/2 cube) 1/2 cuillère à café de sel décoration : le jaune...
Ingrédients: Pour la pâte : 1 kg de farine environ 1 cube de levure de boulange 1 verre à thé d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel eau Pour la farce : 750 g...
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 courgettes 300 g de fèves écossées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...
Ingrédients: 4 feuilles de lasagne 40 g de beurre 30 g de farine 250 ml de lait poivre cumin piment d'Espelette herbes de provence 50 g de gruyère râpé 1/2...
Ingrédients: 1 kg de couscous fin 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 500 ml de coulis de tomate 4 gros oignons 2 belles courgettes 4 carottes 3 pommes...
Ingrédients: 750 g de chair de poisson blanc(800 g de poisson blanc congelé') 1 petite pomme de terre( j'en ai mis deux pour camoufler un peu le gout du...
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam...
Ingrédients: 2 petits potirons 1 échalote 1 gousse d’ail 150 g de viande hachée (boeuf) 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de coriandre...
Ingrédients: Pour la charmoula: 8 gousses d'ail hachés un bouquet de coriandre et persil hachés un verre d'huile d'olive une boite de concentré de tomate 3...
Ingrédients: 100 g de chorizo 150 g de haricots rouges 2 branches de coriandre + quelques feuilles pour la déco 8 crevettes décortiquées 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 600 g de filets de lieu noir sans la peau 2 gros oignons 2 courgettes 1 belle aubergine 1 citron vert 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre...