Ptitchef

Recette au cumin

2495 recettes
Recette Epaule d?agneau marinee aux epices

Epaule d?agneau marinee aux epices

(5 votes), (29)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Une épaule d'agneau dont la palette est retirée par le boucher Marinade avec : 4/5 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika ou ...
Recette Carottes et navets fondants légèrement caramélisés

Carottes et navets fondants légèrement caramélisés

(4 votes), (9)
Sans gluten
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: Quatre carottes Une botte de petits navets Une bonne quantité de beurre sucre Eau Cumin....
Recette Filet de lieu noir aux carottes

Filet de lieu noir aux carottes

(4 votes), (318)
Sans gluten
Plat facile 45 min 260 kcal
Ingrédients: 2 filets de lieu noir 300 g de carotte 1 orange 1/2 citron 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 1 cuillère à soupe d'huile 2 pincées de cumin sel ...
Recette Poulet frit épicé, comme au kfc

Poulet frit épicé, comme au kfc

(4 votes), (1) , (15)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 4 hauts de cuisse 1 oeuf cumin paprika coriandre en poudre sauce pimentée harissa sel et poivre des corn-flakes écrasés grossièrement...
Recette Bol renversé : encore une idée issue d' un diner presque parfait

Bol renversé : encore une idée issue d'"un diner presque parfait"

(4 votes), (11)
Plat facile 5 min
Ingrédients: un oeuf sur le plat du poulet revenu avec des épices du riz basmat du cumin en poudre...
Recette Cake feta et chorizo

Cake feta et chorizo

(4 votes), (20)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile pris du bocal de feta à l'huile sinon 10 cl d'huile d'olive 1 bocal ...
Recette H'rira oranaise

H'rira oranaise

(4 votes), (3)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 500 g de gigot d'agneau 4 tomates 4 carottes 4 navets 2 oignons 1 pomme de terre 1 branche de céleri 1 bouquet de persil et de coriandre 1 poignée de...
Recette Bourguignon creole

Bourguignon creole

(4 votes), (13)
Plat facile 13 heures 45 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à purée 800 g de viande à bourguignon 2 oignons 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée à l'ail 2 feuill...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Radis vedette : Mon incontournable salade de radis noirs

Radis vedette : Mon incontournable salade de radis noirs

(4 votes), (1) , (46)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 175 kcal
Ingrédients: 1 radis noir 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de vinaigre de xérès ou de vin 3 cuillère à café d'huile d'...
Recette Pâques approche : moelleux de lapin

Pâques approche : moelleux de lapin

(4 votes), (2) , (415)
Plat facile 45 min 423 kcal
Ingrédients: 450 g de filet de lapin (petites languettes de chair de lapin) 2 poires 1 verre de porto blanc 25 cl de bouillon de volaille cumin en poudre poivre ...
Recette Tortilla de chou-fleur

Tortilla de chou-fleur

(4 votes), (9)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 258 kcal
Ingrédients: Un petit bouquet de chou-fleur 4 oeufs cumin Sel coriande et persil 100g fromage rapé...
Recette Cochinita pibil

Cochinita pibil

(4 votes)
Plat moyen 24 heures 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de palette de porc désossée ou d'échine de porc 40 g de pâte de rocou 2 grandes feuilles de bananier (vous en trouverez dans les épiceries exo...
Recette Nouilles au poulet sauce satay, par monsieur ;)

Nouilles au poulet sauce satay, par monsieur ;)

(4 votes), (95)
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: 250g de nouilles chinoises 700g de blancs de poulet 3 cuillères à café de coriandre en poudre 3 cuillères à café de cumin en poudre de l'huile (d'ol...
Recette Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours

Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours

(3 votes), (1) , (60)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cs de raifort à l'ail des ours 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 oeufs 15cl de crème fraîche liquide 30% 1/2 ...
Recette Hummus de betterave rouge

Hummus de betterave rouge

(3 votes), (292)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 100 g de pois chiches secs (ou 250 g environ de pois chiches cuits et égouttés) 1 betterave rouge (crue) 2 cuillères à soupe de tahini 2 cuillères ...
Recette Tajine de poulet et boulettes surprise

Tajine de poulet et boulettes surprise

(3 votes), (1) , (10)
Plat moyen 45 min 60 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 500 gr de viande hachée de boeuf De la mozzarella en petites boules ( ou autre fromage) 3 gros oignons 1 cube de légumes 1 cuillèr...
Recette Langue d'agneau à la marocaine.

Langue d'agneau à la marocaine.

(3 votes), (10)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 langues d'agneau 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains 2 tig...
Recette Tagine de poisson(colin)

Tagine de poisson(colin)

(3 votes), (15)
Sans gluten
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de colin d'alaska (ou autre poisson blanc) 1/2 oignon 2 gousses d'ail un peu de chair de tomate (genre 2 Cuillères à soupe) 1/3 de bouquet de...
Recette Pavé de biche sauce moutarde-estragon, flan de potiron au fromage frais.

Pavé de biche sauce moutarde-estragon, flan de potiron au fromage frais.

(3 votes), (6)
Entrée facile 12 min 45 min
Ingrédients: 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 noisette de beurre 4 pavés de biche de 150 g environ 20 cl d'eau 3 cuillères à café de fond de veau en poudre 2 ...
Recette Soupe à l'oignon à l'orientale

Soupe à l'oignon à l'orientale

(3 votes), (2) , (8)
Sans gluten
Plat moyen 38 min 98 kcal
Ingrédients: 300 g d'eau 250 g d'oignons 20 g d'huile d'olive 200 g de tomates 50 g de petits pois surgelés 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de ras e...
Recette Velouté de chou-fleur aux lentilles corail

Velouté de chou-fleur aux lentilles corail

(3 votes), (3)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de curcuma 250 grammes de lentilles corail 2 litres de bouillon de lé...
Recette Brochettes de foie d'agneau à la marocaine

Brochettes de foie d'agneau à la marocaine

(3 votes), (9)
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 2. 1 kg de foie d'agneau coupé en morceaux 2 oignons haché 2cs de persil plat frais haché 2 cs de coriandre frais haché 3 gousses d'...
Recette Ragoût végétarien aux aubergines et variantes

Ragoût végétarien aux aubergines et variantes

(3 votes), (2) , (29)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 300 g de pois chiche cuits 2 oignons émincés 3 aubergines coupées en dés 5 courgettes coupées en dés 2 poivrons en morceaux 3 gousses d'ail écras...
Recette Chili au thon

Chili au thon

(3 votes), (14)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 boîtes moyennes de thon au naturel 2 boîtes 4/4 de haricots rouges 1 boîte 4/4 de tomates pelées 1 boîte 4/4 de maïs 1 boîte de purée de tomate 2 o...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez