Ptitchef

Recette au cumin

2567 recettes
Recette Lasagnes potiron épinards

Lasagnes potiron épinards

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de potiron 500 g d'épinards frais 15 cl de crème liquide à 3% 1 cube de bouillon de volaille 100 gr de gruyère râpé 1 oignon huile d'olive cumin...
Recette Riz épicé (2 pts ww)

Riz épicé (2 pts ww)

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 120 g de riz Basmati: 100 g = 2 points wetwet1 verre de riz basmati 1 petit bâton de cannelle 4 graines de cardamomes 1 pincée de curcuma ce qui lui ...
Recette Potage de chou-fleur et de patates douces

Potage de chou-fleur et de patates douces

 
Entrée facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: 400 g de fleurettes de chou-fleur 300 g de patates douces 100 g de tomates cerises 1l de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cui...
Recette Boeuf épicé aux pois chiches

Boeuf épicé aux pois chiches

 
Sans gluten
Plat facile 2h20m 405 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à cuire, coupée en gros dés 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 c...
Recette Canard méditerranéen à la harissa et aux olives

Canard méditerranéen à la harissa et aux olives

 
Plat facile 12 min 90 min
Ingrédients: 6 cuisses de canard 1 à 2 cuillères à café de harissa 1 cuillères à café de filament de safran 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon en ...
Recette Tajine de poulet aux abricots moelleux et citron confit

Tajine de poulet aux abricots moelleux et citron confit

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: environ 2 cuillères à soupe huile olive 8 cuisses de poulet 2 oignons rouges 2 grosses gousses d’ail 1 cuillère à soupe ras-el-hanout 1 bâton canne...
Recette Rutabaga en tajine

Rutabaga en tajine

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 oignon 1 rutabaga en cubes 3 carottes en rondelles 4 rondelles de citrons confits couper en quatre 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café...
Recette Crevettes sauce soja

Crevettes sauce soja

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 32 grosses crevettes crues décortiquées 2 carottes 1 gros oignon blanc Sauce Soja Epices : cumin, gingembre, coriandre, cannelle, poivre ou les méla...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs

Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs

 
Goûter facile 1h30m 879 kcal
Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud skrei sans la peau 150 g de beurre demi-sel 115 g de farine 2 cuillères à soupe de noisettes 1 cuillère à soupe d'amandes 2...
Recette Tagine d'agneau aux pruneaux

Tagine d'agneau aux pruneaux

 
Sans gluten
Plat facile 1h15m 649 kcal
Ingrédients: 800 g d'agneau coupé en cubes 8 pruneaux 2 oignons 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de raisins secs 2 pincées de pistil de safran 1/2 cuillère à ca...
Recette Viande grilée (mechoui)

Viande grilée (mechoui)

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 5 côtelettes d'agneau 1 bonne tranche de foie d'agneau cumin...
Recette Côte de boeuf aux 5 baies et confit de potiron

Côte de boeuf aux 5 baies et confit de potiron

Plat facile 21 min 72 min
Ingrédients: une côte de boeuf de 1,2 kg environ 1 kg de potiron 2 brins de thym 25 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 15 cl de vin blanc sec 20 cl ...
Recette Salade orange

Salade orange

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 174 kcal
Ingrédients: 100 g de lentilles corail 2 oranges 3 carottes mimolette 2 cuillères à café de graines de cumin sel et poivre 1/2 jus de citron huile neutre...
Recette Gressins et caviar d'aubergine pour faire trempette

Gressins et caviar d'aubergine pour faire trempette

Apéritif moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de beurre 100 g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf origan fleur de sel 2/ Caviar d'aubergine 500 g d'aubergines 1 à 2 gousses d'ail...
Recette Frites de panais épicées au four

Frites de panais épicées au four

 
Sans gluten
Apéritif facile 47 min 486 kcal
Ingrédients: 4 panais 7 cuillères à soupe d'huile d'olive paprika cumin piment d'Espelette sel poivre...
Recette Colombo d'agneau aux aubergines

Colombo d'agneau aux aubergines

 
Plat facile 30 min 251 kcal
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau (400 g) 2 aubergines 1 oignon pelé et émincé 1 gousse d'ail pelée et hachée 2 Cuillères à soupe de coriandre ciselée...
Recette Soupe de potiron au cresson

Soupe de potiron au cresson

 
Plat facile 12 min 28 min
Ingrédients: 1,2 l d'eau ou de bouillon de légumes 300 g de pommes de terre coupées en petits dés 2 carottes coupées en petits dés 2 oignons émincés 3 gousses d'a...
Recette Briouates à la viande hachée

Briouates à la viande hachée

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 cuillère à café de cumin Un peu d'harissa Coriandre et persil hachés 2 cuillères à café de cannelle 2 oeufs 10 feuilles de b...
Recette Boulettes de boeuf au yaourt

Boulettes de boeuf au yaourt

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 250 kcal
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 1 oignon haché fin 1 cuillère à café de cumin en poudre 4 pots de yaourts 1 cuillère à soupe de fécule de Maïs 1 cuillère à café...
Recette Mon menu marocain #5 : bissara

Mon menu marocain #5 : bissara

Plat facile 6 min 5 min
Ingrédients: 500 g de fèves pelées surgelées 1 gousse d'ail 2 cubes de volaille 500 ml d'eau 5 Cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif) sel poivre 1 Cuillèr...
Recette Poulet sauce verte à la grecque et son riz pilaf aux grenades par ruth rouach

Poulet sauce verte à la grecque et son riz pilaf aux grenades par ruth rouach

Plat facile 30 min 95 min
Ingrédients: 1) Le poulet sauce citron: 12 cuisses de poulet Le jus d'un citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Aneth 2) Sauce verte à la gre...
Recette Tajines de boulettes de poulet, carottes et petits pois

Tajines de boulettes de poulet, carottes et petits pois

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de blancs de poulet 1 oeuf 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 200 g de petits pois 200 g de carottes Sel poivre 1 cuillère...
Recette Tajine de dinde aux clementines

Tajine de dinde aux clementines

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 669 kcal
Ingrédients: 300 g d'escalopes de dinde 1 petit verre d'eau (15 cl) 200 g d'échalotes émincées très finement 6 petites clémentines pelées 2 cuillères à thé de m...
Recette Boulettes de dinde sauce à l'aubergine et au yaourt

Boulettes de dinde sauce à l'aubergine et au yaourt

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: Les boulettes : 1 petit oignon haché 3 tranches de jambon de Parme coupées en petits morceaux 20 g de son d'avoine 400 g de viande de dinde hachée 1 c...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez