Ingrédients: 3 poires Williams bien mûres le jus d'1/2 citron -1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade 25 g de chocolat noir à pâtisser 1 oeuf 3...
Ingrédients: 300 g de tagliatelles 12 crevettes crues 4 champignons de Paris 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème épaisse 1/ cuillère à café de curcuma 1/2...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 3 oignons aïl 1 kg de tubercules de topinambours 2 bouillons cubes 1 cuillère à café ras el – hanout 1 cuillère à café cumin...
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 1 l de bouillon de volaille 1 oignon 200 g de potiron 10 cl de vin blanc 1 dosette de safran (vous pouvez le remplacer par...
Ingrédients: 900g de veau 1 gros oignon 3 coings 15 pruneaux 1 cuillère à café de 4 épices chinois 1 dose de pistils de safran Mesa del sur 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 dose de safran Albert Menès 700 g de sauté d'agneau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cannelle en poudre Une ½ cuillère à café de...
Ingrédients: 2 BLANCS DE POULET 1 OIGNON QUELQUES PISTILS DE SAFRAN 1 PINCÉE DE CANNELLE 1 PINCÉE DE GINGEMBRE 60 ML D'EAU PERSIL HACHE HUILE D'OLIVE 500 G DE...
Ingrédients: Pour les flans : 1,200 kg de potiron 3 oeufs 200 g de crème liquide le zeste râpé d'une orange Bio Huile d'olive noix de muscade sel & poivre du...
Ingrédients: 600 à 700 g de blancs de poulet 3 cuillères à soupe huile d'olive 1/2 jus de citron 3 ails écrasés 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café...
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 kg de petits pois frais ou surgelés 1 oignon râpé quelques gousses d'ail 100 g de fromage râpé 2 cuillères à soude de crème...
Ingrédients: 1.2 kg de veau à braiser coupé en 8 morceaux 600 g de potiron 2 coings 1 citron non traité 1 dosette de filaments de safran 1 gousse d'al 2 cm d...
Ingrédients: les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) une quinzaine d'abricots secs mais moelleux une quinzaine...
Ingrédients: 450g de mirabelles 12 cl de Melfort 3cl d'eau 120g de sucre brun 2 oignons poivre de Voatsiperifery 5 baies de genièvre une pincée de cumin 1...
Ingrédients: 60 g de blanc de poulet coupés en petits morceaux 2 petites carottes coupées en rondelles Quelques brins de persil haché 1 pincée de safran 1...
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau ( collier ou jarret ) 2 oignons haches 4 gousses d'ails 1/4 à 1/2 cuillère à café de safran pilé ou à défaut, du curcuma...
Ingrédients: des feuilles de brick 1 l d'eau 500 g de fruits de mer surgelés 1 oignon 20 g de beurre 30 cl de fumet de poisson 1 dose de safran 10 cl de crème...
Ingrédients: 1 poulet de 1,5 kg 1 gros oignon 3 gousses d'ail 3 brins de romarin frais Le zeste d'une orange 1 morceau de gingembre de la taille d'un gros...
Ingrédients: 3 oeufs 185 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de lait 125 g de beurre Pour les parfums: Vanille 4 épices citron safran...
Ingrédients: Ingrédients secs : 250 g de gluten de blé (Celtat) 60 g de levure maltée 1/2 oignon haché 5 g de sel Herbamare 5 g de paprika 2 g de safran rouge...
