Ptitchef

Recette au vin blanc

3477 recettes
Recette Timbale de carottes et sa fondue de poireau au safran (sans gluten)

Timbale de carottes et sa fondue de poireau au safran (sans gluten)

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 belles carottes coupées en rondelles 1 blanc de poireau émincé 1 gousse d'ail pilée 150 ml de bouillon de légumes (maison, celui du commerce con...
Recette Moules au vin blanc et crème fraîche

Moules au vin blanc et crème fraîche

(9 votes) , (2) , (25)
Plat facile 10 min 31 min
Ingrédients: 3 kg de moules Beurre 2 oignons Céleri branche 1 carotte 2 gousses d'ail Sel poivre Crème fraîche Vin blanc sec...
Recette Poulet farcie au vin blanc et creme

Poulet farcie au vin blanc et creme

(1 vote) , (9)
Plat moyen 1 h 15 m 436 kcal
Ingrédients: 400g de blanc de poulet 4 tranches jambon cuit 125g de fromage mozarella rape ciboulette 20cl de creme legère 10cl de vin blanc...
Recette Lisettes marinées au vin blanc

Lisettes marinées au vin blanc

(1 vote) , (1)
Plat Difficile 24 heures 30 min
Ingrédients: deux douzaines de petits maquereaux (lisettes) une bouteille de Muscadet tiré sur lie deux verres de vinaigre de cidre ou de vin blanc quatre belle...
Recette Cuisses de poulet au vin blanc, à la crème et aux champignons

Cuisses de poulet au vin blanc, à la crème et aux champignons

(19 votes) , (2) , (70)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 2 dl de crème fraiche entière 500g de champignons de paris 1 dl de vin blanc sec 150g de lardons fumés sel poivre...
Recette Bbq darnes de saumon mariné au vin blanc et fines herbes

Bbq darnes de saumon mariné au vin blanc et fines herbes

(4 votes) , (1) , (2)
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 3 darnes de saumon ½ tasse d'huile ¼ tasse vin blanc sec 1 gousse d?ail broyée 2 cuillères à table de fines herbes : persil, estragon, thym...
Recette Lapin mijoté au vin blanc et petits lardons

Lapin mijoté au vin blanc et petits lardons

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 200 g de lardons, ou lard fumé 75 cl de vin blanc, Jasnières ou Chardonnay 25 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 oig...
Recette Soupe de pêches au vin blanc

Soupe de pêches au vin blanc

(1 vote) , (2)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 10 pêches blanches, plutôt mûres 75 cl de vin blanc moelleux 150 g de sucre blanc en poudre 10 brins de menthe fraîche...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette A réchauffer: tripoux au vin blanc local.

A réchauffer: tripoux au vin blanc local.

(2 votes) , (3)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 12 tripoux 150 g de lardons 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 cuillère à café rase de quatre-épices 1 bouteille de vin blanc local 200 g de...
Recette Navets confits au vin blanc

Navets confits au vin blanc

(1 vote)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 6 navets, 20 cl de vin blanc sec, 6 oignons nouveaux, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à café de fond de veau 1 branche de thym, 1 ...
Recette Diots de savoie au vin blanc, poêlée de carottes et polenta au fromage

Diots de savoie au vin blanc, poêlée de carottes et polenta au fromage

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1) Pour 4 solides appétits : 4 diots de Savoie 2 oignons 2 échalotes 25 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de farine thym sel et poivre 2)...
Recette Barbue poêlée au vin blanc

Barbue poêlée au vin blanc

(1 vote)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 Barbue 800g environ 20g de Beurre Huile 1 Verre de vin blanc 1 Échalote Sel, poivre Persil...
Recette Lapin aux lardons, petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc

Lapin aux lardons, petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 échalotes hachées 1 carotte 1 courgette 1 blanc de poireau 150 g de lardons fumés 5 gros champignons 20 cl de vin blanc sec 20 c...
Recette Moule à la tomate et vin blanc

Moule à la tomate et vin blanc

Plat moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 1,5 à 2 kg de moule 1 boite de tomate concassées 1 verre de vin blanc 1 oignon huile...
Recette Les diots au vin blanc

Les diots au vin blanc

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: des sarments de vigne du vin blanc sec de Savoie des diots...
Recette Sauce au crémeuse au vin blanc et échalotes

Sauce au crémeuse au vin blanc et échalotes

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour environ 30 cl de sauce : 15 g de beurre ou autre matière grasse 2 échalotes hachées finement 30 cl de vin blanc 30 cl de fond de volaille ou de...
Recette Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

(24 votes) , (5) , (132)
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2...
Recette Poulet à la king

Poulet à la king

(16 votes) , (6) , (612)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 60 ml d'huile d'olive 1 poivron rouge moyen (200 g) coupé grossièrement 1 poivron vert moyen (200 g) coupé grossièrement 250 g de petits champignons ...
Recette Rouelle de porc aux pruneaux

Rouelle de porc aux pruneaux

(10 votes) , (1) , (36)
Plat facile 5 min 3 heures
Ingrédients: 1 belle rouelle de porc de jambon 1 gros oignon beurre farine champignons entiers en boite ou frais encore mieux ! 1 demi paquet de pruneaux d'Agen...
Recette Rognons de boeuf à la charentaise

Rognons de boeuf à la charentaise

(10 votes) , (3) , (24)
Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 500 g de rognons de boeuf 30 g de beurre 1 échalotte 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de cognac 1 verre de vin blanc 1 verre de boui...
Recette Garbure de midi-pyrenees.

Garbure de midi-pyrenees.

(8 votes) , (37)
Plat moyen 45 min 2 heures
Ingrédients: 6 tranches épaisses de jambon de Bayonne. 6 tranches de pain de campagne le vrai. 3 cuisses de confit de canard. 3 saucisses de Toulouse. 300 gr de ha...
Recette Médaillon de veau sauté duroc

Médaillon de veau sauté duroc

(8 votes) , (1)
Plat facile 2 heures 14 min
Ingrédients: Eléments de base : médaillons de veau kg 1,200 (8 x 0,150 kg) farine kg 0,080 beurre kg 0,080 Sauce : échalotes kg 0,040 champignons de Paris kg 0,25...
Recette Cassolette de la mer au safran

Cassolette de la mer au safran

(7 votes) , (1) , (122)
Plat moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 3 homards (frais ou surgelés ; Si vous choisissez d'utiliser des homards surgelés"beaucoup moins chers que les frais", faites-les décongeler directeme...
Recette Moutarde dijon maison

Moutarde dijon maison

(7 votes) , (1) , (6)
Autre facile 5 min
Ingrédients: 60 grammes de Graines de Moutarde Jaune 1/4 de litre de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé 2 cuillères à soupe de Vin Blanc 1 gousse d'Ail c...


Recettes

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez