Ingrédients: 1 boîte de 400 g de pois chiches 2 oignons hachés 100 g de chorizo en rondelles quelques poivrons del piquillo coupés en lamelles sel poivre...
Ingrédients: 600 g de fenouil frais 600 g de patates douces 900 g/ 1 kg de filet de cabillaud 200 g de beurre 12 bulots cuits 6 praires 1 dl de vin blanc 15 g...
Ingrédients: Filets de truite avec peau kg 0,600 huile d’olive l 0,04 Garniture : lentilles kg 0,2 ail kg 0,01 carotte kg 0,05 oignon kg 0,05 bouquet garni...
Ingrédients: 200 g de saumon fumé des pommes de terre cuites à l'eau (al dente puisqu'elles vont repasser dans le four) un peu d'ail 1 blanc de poireau 2...
Ingrédients: 2 morceaux de lotte 1 verre de noix de st jacques 1 verre d'encornet 1 verre de moules 1 blanc de poireau 2 carottes 1 court bouillon 2 échalotes...
Ingrédients: faites revenir le roti dans de la solo,y mettre l'échalotte coupée et les 3 gousses d'ail,mettre 1peu d'eau et 1 peu de vin blanc. Quand c'est cuit...
Ingrédients: 2 coquilles Saint-Jacques, avec corail 1 boîte de concentré de tomates, petite 50 g de vin blanc, sec 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1...
Ingrédients: 1 lapin de garenne, 200 g de cèpes, 1 cuillère à soupe de farine, 1 verre de bouillon, 1 verre de vin blanc, 3 tomates, 8 gousses d'ail, 100 g...
Ingrédients: 1 cabillaud danois entier de 4 à 5 kg 10 petits calmars nettoyés (tête et corps) 2 kg de pommes de terre bintjes 2 têtes d'ail 2 cl huile d'olive...
Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles (7/8 lbs) 300 g de spaghetti (2/3 lbs) 1 oignon 3 cuillères à soupe de vin blanc 20 cl de crème fraîche allégée (4/5...
Ingrédients: 1 sachet sous-vide de Seitan 1 Oignon jaune émincé 2 Carottes en rondelles 1 Brocoli, ne garder que les têtes et garder les tiges pour un...
Ingrédients: 100 g de riz 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc sec 15 g de beurre 1 échalote 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cube...
Ingrédients: 12 belles noix de saint jacques ( ou 24 pétoncles ) 50 g de beurre Pour le chutney : 5 belles carottes 5 cl de vin blanc 5 cl de vin coteaux du...
Ingrédients: Pour le risotto : 400 g de riz Carnaroli 1 oignon 1.5L de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe huile d'olive 60 g de parmesan...
Ingrédients: 4 Rougets 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 patates douces 1 pomme de terre 400 g de potiron...
Ingrédients: La garniture : 300 g de steack haché de veau 200 g de chèvre frais 2 cuillères à café de ciboulette 1 oignon sel poivre La sauce : 15 cl de crème...
Ingrédients: 20 Filets de sardines 1 Citron non traité 1 Orange sanguine non traitée 60 g Olives vertes dénoyautés 30 g Pignons de pin 1 Bouquet de coriandre...
Ingrédients: 400 g de raisin d'Italie 280 g de saumon ( filet sans peau) 280 g de noix de saint jacques 2 échalotes 4 cuillères à café de margarine ¼ de litre...
