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Recette au vin blanc

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Recette Bar en croute à la sauce choron

Bar en croute à la sauce choron

(1 vote) , (3)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1 pinc...
Recette Souris d'agneau aux petits légumes

Souris d'agneau aux petits légumes

(1 vote)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 Souris d'Agneau par personne Thym, Persil 1 Oignon et une gousse d'Ail Huile, Beurre Sel, Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Légumes du marché (Carott...
Recette Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes

Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes

(1 vote) , (1)
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: râbles de lapin et cuisses kg 1,600 (4 x 0,400 kg) crépine de porc kg 0,200 beurre kg 0,040 Farce mousseline : gorge et poitrine de porc kg 0,250 oe...
Recette Mini-cake à la ricotta, poireau et oignon nouveau

Mini-cake à la ricotta, poireau et oignon nouveau

(1 vote) , (1) , (3)
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pot de 250 g de ricotta 2 oeufs 160 g de farine + 40 g de maïzena 1 sachet de levure 2 poireaux (plutôt petits) 2 petits oignons frais 1 gousse d'...
Recette Sauté de veau à la napolitaine

Sauté de veau à la napolitaine

(1 vote) , (1)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 400 g de morceaux de veau pour sauté (épaule et sous-noix), surgelés 400 g de tomates en quartiers surgelées 300 g de courgettes en rondelles surge...
Recette Filets de harengs frais marinés

Filets de harengs frais marinés

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 à 8 Filets de Hareng frais 1 Citron 1 Verre de Vinaigre blanc 1 Verre de Vin blanc 2 Oignons Gros sel, Poivre Persil...
Recette Foie de lapin, sauce charcutière

Foie de lapin, sauce charcutière

(2 votes) , (2) , (3)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 Foie de Lapin par personne Beurre 1 échalote Petits Cornichons Farine Persil Sel, poivre Vin blanc ...
Recette Veau confit aux légumes de printemps

Veau confit aux légumes de printemps

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 600gr de veau de blanquette. 4 C à C bombée de fond de veau. 8 carottes (petites ; nouvelles avec fanes) 20 oignons grelots 6 pommes de terre (nou...
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Menu du jour

Recette Fricasse de porc de l'aude

Fricasse de porc de l'aude

Plat moyen 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pou...
Recette Côte de porc à la sariette

Côte de porc à la sariette

Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 cote de porc 150 g d' échalote 25 g de beurre 10 cl de crème fraîche 30 cl de vin blanc sec 1 cas de moutarde 2 cas de sarriette sel poivre du mouli...
Recette Cuisse de poulet au curry

Cuisse de poulet au curry

 
Plat facile 2 h 10 m 648 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 10 pommes de terre du curry (j'ai mis 4 cuillères à soupe bien bombées) 1 oignon émincé un cube bouillon de volaille 5 cl de vin b...
Recette Baguettes au parmesan et à l'ail

Baguettes au parmesan et à l'ail

Apéritif facile 10 min 13 min
Ingrédients: 1 tasse de lait + 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc au romarin 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe de vin blanc sec ½ tasse de parmesan râpé 1 c...
Recette Risotto au potiron et chips de cèpes.

Risotto au potiron et chips de cèpes.

Plat facile 15 min 38 min
Ingrédients: 300 g Riz arborio 1 litre Fond de veau 20 cl Vin blanc sec 200 g Potiron en morceaux 2 Cèpes 30 g Parmesan 50 g Beurre 1 Echalote 4 cuillères à soupe...
Recette Vin au lierre terrestre.

Vin au lierre terrestre.

Boisson facile 5 min
Ingrédients: 1 bouteille de vin blanc sec 40 g de sucre ½ bouteille d'eau gazeuse citronnée ½ l de jus de pomme 1 bouquet de lierre terrestre...
Recette Soupe aux palourdes et légumes.

Soupe aux palourdes et légumes.

Entrée facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 600 g Palourdes 1 Branche de céleri 1/2 Oignon 1 Carotte 4 Tomates 2 Pommes de terre 15 cl Vin blanc 1 branche Romarin 4 tranches Pain de campagne QS...
Recette Saint jacques sur lit de poireaux et morilles

Saint jacques sur lit de poireaux et morilles

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 beaux poireaux 10 noix de Saint Jacques 150 g de morilles surgelées 30 cl de crème fraîche 30 g de beurre 1 verre de vin blanc huile d'olive...
Recette Soupe thaï de coquillages

Soupe thaï de coquillages

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: un litre de moules une livre de coques une livre de praires (ou de palourdes) une noix de beurre jus de cuisson une gousse d'ail huile 2 carottes 2...
Recette Risotto à la fourme d'ambert et poulet

Risotto à la fourme d'ambert et poulet

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tasses de riz pour risotto 2 oignons 1 petite branche de céleri 1 verre de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille bio 200 g environ de Fourme d...
Recette Blancs de poulet aux champignons forestiers

Blancs de poulet aux champignons forestiers

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2,5 kg de blancs de poulet 160 g de champignons ou un bocal de champignons forestiers 1 grosse carottes 1 oignon moyen 1 échalote 1 gousse d'ail 1...
Recette Sauté d'agneau au romarin

Sauté d'agneau au romarin

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 800 g d'épaule d'agneau 1 Oignon 1 navet 1 patate douce 250 g de mini carottes 1 bol de petits pois surgelés 1 boite de tomates pelées 1 verre de...
Recette Assiette montagnarde

Assiette montagnarde

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de comté 100 g d'emmental 200 g d’appenzell 1 petit verre de vin blanc 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de fécule 1 salade frisée avec sa vina...
Recette Mini cannelés salés pour l'apéritif

Mini cannelés salés pour l'apéritif

Apéritif moyen 20 min 38 min
Ingrédients: 250 ml de lait 30 g de beurre 50 g de comté râpé 40 g de chorizo fort 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 50 g de farine sel et poivre. 1 oeuf 35 g de pignons de...
Recette Pilaf de fruits de mer

Pilaf de fruits de mer

Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: Base : 8 coquilles St Jacques 12 langoustines 800 g de moules 200 g de crevettes décortiquées Échalote : 2 Beurre persil 250 ml vin blanc 300 g de cha...
Recette Sauté de porc aux poivrons et girolles

Sauté de porc aux poivrons et girolles

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'échine de porc coupée en morceaux 4 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 250 g de girolles surgelées 1 oignon 1 cube bouillon de volaille 1 ...


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