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Menus du jour de Ptitchef, page 171
Menus du jour de Ptitchef, page 171
Lundi, 4 mars 2013
Brocciu-Spargel - Pizza aux asperges et brocciu
Entrée
Tartiflette savoyarde traditionnelle
Plat
Crème brûlée de potiron aux épices
Dessert
Tous les matins une idée de menu:
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Dimanche, 3 mars 2013
Du japadog à l'asiadog...
Entrée
Filet mignon au roquefort en papillote
Plat
Gâteau à la liqueur d'oeuf
Dessert
Samedi, 2 mars 2013
Croquettes de pomme de terre au fromage.
Entrée
Fondue bourguignonne
Plat
Crêpes au cidre sans gluten
Dessert
Vendredi, 1 mars 2013
Crème mousline
Entrée
Tartiflette aux saveurs normandes
Plat
Brownies aux noix & caramel beurre salé
Dessert
Jeudi, 28 février 2013
Muffins moelleux aux olives noires et tomates...
Entrée
Médaillons de porc, sauce au jus de pomme
Plat
Bouchées aux tagada
Dessert
Mercredi, 27 février 2013
Mini pastels de noix et fromage
Entrée
Feijoada au riz bronzé
Plat
Gateau brésilien goyave et noix de coco
Dessert
Mardi, 26 février 2013
Salade d'olives
Entrée
Filet mignon miel-moutarde
Plat
Gaufres au speculoos
Dessert
Lundi, 25 février 2013
Bricks à la viande boeuf cuisinée
Entrée
Curry de porc et de pommes de terre
Plat
Gâteau chocolat-épices
Dessert
Dimanche, 24 février 2013
Bouchées de thon à la tomate
Entrée
Tartiflette savoyarde traditionnelle
Plat
Yaourt au lait concentré sucré et à la vanille.
Dessert
Samedi, 23 février 2013
Salade d'avocats aux oranges
Entrée
Hachis de canard confit et purée de choux rom...
Plat
Mousse de kiwi au lait d'amande
Dessert
Vendredi, 22 février 2013
Dos de cabillaud et purée à la roquette
Entrée
Focaccia aux oignons rôtis et à la pancetta
Plat
Muffins au coeur nutella
Dessert
Jeudi, 21 février 2013
Velouté de potiron au lard et à l'avocat
Entrée
Thon albacore à l’orientale.
Plat
Gâteau de semoule aux prunes
Dessert
Mercredi, 20 février 2013
Crevettes marinées à l'orange
Entrée
Tartines au fromage à raclette
Plat
Clafoutis cerise
Dessert
Mardi, 19 février 2013
Verrines avocat-saumon aux agrumes et chanti...
Entrée
Moules de bouchot cuites au four
Plat
Tarte aux pommes et amandes à ma façon
Dessert
Lundi, 18 février 2013
Roulade de poivron rouge et chèvre frais
Entrée
Crevettes à l'étouffée
Plat
Muffins chocolatés aux chamallows
Dessert
Dimanche, 17 février 2013
Velouté de potiron au lait de coco
Entrée
Osso bucco de veau à la milanaise et ses tagl...
Plat
Tarte aux ravioles, courgettes et reblochon
Dessert
Samedi, 16 février 2013
Blé poivrons-oignons-trés bon
Entrée
Poulet au curry
Plat
Riz au lait orange cannelle
Dessert
Vendredi, 15 février 2013
Makis jambon de parme, roquette, parmesan et ...
Entrée
Lasagnes à la bolognaise faciles
Plat
Le sfinge, petits beignets enrobés de miel
Dessert
Jeudi, 14 février 2013
Elixir d'amour spécial st valentin.
Entrée
Mes croquemis au munster facon isa
Plat
Idée recette ? sabayon aux agrumes (+ cointreau)
Dessert
Mercredi, 13 février 2013
Roulés de truite fumée à la ricotta
Entrée
Panier de chèvre au jambon cru
Plat
Souffle chocolat et sorbet abricot.
Dessert
Mardi, 12 février 2013
Verrine d'oeufs mimosa saumon et espuma d'asp...
Entrée
Mini-cocottes des montagnes saint valentin de...
Plat
Créer ses condiments - vinaigre de pêches et ...
Dessert
Lundi, 11 février 2013
Salade d'été légère au carré frais
Entrée
Ratatouille , comme dans le film ;-)
Plat
Recette de smoothie : coco - mangue - litchi ...
Dessert
Dimanche, 10 février 2013
Végé-tourtière aux pois chiches et champignons
Entrée
Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis ...
Plat
Tarte au citron meringuée facon cheesecake
Dessert
Samedi, 9 février 2013
Verrines estivales pour des apéros qui changent
Entrée
Brochettes de poulet coco satay
Plat
Gateau aux cranberries, pomme et noix
Dessert
Dossiers
Par quoi remplacer la crème fraîche ? On vous dévoile de supers alternatives !
Plus de romarin ? Pas de soucis, ces alternatives vont sauver votre plat !
Programme de folie : le Festival des AOC-AOP de Cambremer revient ce week-end !
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Menu du jour
Entrée
Tartare de thon, avocat, wasabi
Plat
Épaule d'agneau papillote à la sauge
Dessert
Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.
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