Recette à l'agneau 818 recettes

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Recette Moussaka à l'agneau & à la feta

Moussaka à l'agneau & à la feta

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile822 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 belle aubergine - 2 oignons - 4 tomates - 400 g de viande d´agneau - 200 g de feta - 200 g de yaourt grec - un bouquet de thym - de l'huile d'oliv...
Recette Tajine de cardon et pomme de terre

Tajine de cardon et pomme de terre

Platfacile20 minutes1 minutes
Ingrédients: * la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2 pom...
Recette Bäkeofe

Bäkeofe

Platfacile40 minutes3 heures
Ingrédients: - 450 g de selle d'agneau - 450 g de gîte de noix de boeuf - 450 g d'échine de porc - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 2 carottes - Bouquet garni ...
Recette Diner médiéval...

Diner médiéval...

Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: Soupe de potimarrons aux brisures de châtaignes et noisettes, une noix de st jacques snackée: - de volaille - morceaux de potimarron - huile d'olive ...
Recette Petit caviar d'aubergine au fromage frais

Petit "caviar" d'aubergine au fromage frais

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile315 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 1 aubergine de taille moyenne - 1 portion de fromage frais (type Kiri ou Saint-Morêt) - 1 petit filet de jus de citron - 1 cuillère à café d'huil...
Recette Couscous - fonio à ma façon

Couscous - fonio à ma façon

Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : - 2 courgettes - 4 grosses carottes - 2 navets - 1 branche de céleri - 1 aubergine - 1 oignon - 1/4 de cuillère à café de piment a...
Recette Brochettes de kefta

Brochettes de kefta

Autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 600 g de viande hachée (Boeuf ou agneau) - 2 oignons hachés - Cumin - Paprika - Gingembre en poudre - 4 cuillères à soupe de coriandre et persil hac...
Recette Moussaka : recette montignac

Moussaka : recette montignac

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen366 kcal2 h, 30 m
Ingrédients: - 2 kg d'aubergines moyennes - 1 kg de tomates - 1 kg de viande hachée (bœuf ou agneau) - persil ciselé - huile d'olive - 1 gros oignon émincé - 1/2 v...
Recette Indian lamb curry ou la découverte des feuilles de curry ...

Indian lamb curry ou la découverte des feuilles de curry ...

Platfacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 500 à 600 g de viande d'agneau en cubes - 1 gros oignon rouge - 2 gousses d'ails - 3 tomates juteuses pelées ou 3 tomates d'une boite de tomates au...
Recette Curry de kebbab (viande hachée)

Curry de kebbab (viande hachée)

Platfacile10 minutes37 minutes
Ingrédients: Pour la viande hachée : - 500 g de viande hachée d?agneau - 1 oignon - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - ½ cuillère à café de poivre moulu -...
Recette Souvlakis - deux versions !

Souvlakis - deux versions !

Apéritiffacile35 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 tranches de pain de mie trempées dans un peu de lait - 600 grammes de viande d'agneau en petits morceaux - 1 oignon coupé en 4 - une poignée de f...

Épaule d’agneau farcie

2 votes
Platmoyen20 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1.200 kg d’épaule d’agneau, 200 g de veau ou de porc - 100 g de lard maigre - 150 g de mie de pain trempée dans du lait - 1 œuf. - 2 gousses d’a...

Blanquette d'agneau à l'ancienne

2 votes
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 kg d'agneau en morceaux - 1 cube de bouillon de volaille - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 2 oignons - 2 clous de girofle - quelques grains de p...

Ragoût de haricots à l’agneau et son riz

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile39 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - Cannelle - Cardamone - Clous de girofle - Gingembre - Noix de muscade - Poivre blanc - Poivre noir - haricot...

Carré d'agneau aux primeurs

2 votes
Platfacile80 minutes20 minutes
Ingrédients: Eléments de base : - 2 carrés d’agneau couverts kg 2 à 2,200 (8 côtes chacun) - beurre kg 0,040 ou - huile d’arachide l 0,04 Jus de rôti : - carotte...

Épaule d'agneau comme un méchoui

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile454 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: 1 épaule d'agneau (désossée de 1,5 kg et aplatie) Pour enduire la viande : 100 gr de beurre (pommade) 1 gousse d'ail passée au presse-ail 2 c à ...

Fricassée d'agneau à l'estragon, riz créole

2 votes
Platfacile15 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 épaule d’agneau soit environ 2 kg non désossé. C’est un morceau de 2ème catégorie. - 1 Litre de fond blanc - 0,120 oignon soit 1 pièce - 0,080 beu...

Les côtelettes d'agneau au romarin et petits pois

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen221 kcal1 h, 50 m
Ingrédients: - 5 côtes d'agneau - 250 g de petits pois surgelés - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 2 oignons - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 2 cubes de bo...

Baeckeoffe d'agneau à ma façon

1 vote
Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: - 3 souris d'agneau coupées en tranches - 4 oignons - 3 gousses d'ail - 1 kg 200 de pommes de terre - 0,5 litre de vin blanc sec - Cumin - Coriandr...

Epaule d'agneau en cocotte

4 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée - 1 kg de Carottes - 2 Échalotes et 2 oignons - 1/3 de verre de cognac - 1 kg de Pommes de terre...

Boulettes d'agneau à la feta

2 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g d'agneau haché - 1 boîte de tomates pelées - 150 g de feta - menthe fraîche - cumin en poudre - origan - 1 œuf - farine - sel et poivre - huil...

Epaule d'agneau qui pleure

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen596 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 1.500kg d'épaule d'agneau 1kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 1 gros oignon 60g de beurre mou 20g de beurre pour le plat 2 brins de thym 1 c...

"manti" ... raviolis ouzbeks à l'agneau

1 vote
Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: pour la pâte : - 175 g de farine - 2 gros jaunes d’œuf - 1 cuillère à soupe d'huile - 8 à 9 cl d'eau pour la farce : - 180 g d'agneau haché - 1 petit...

Brochettes d'agneau mariné, cuites au barbecue

1 vote
Platfacile12 minutes65 minutes
Ingrédients: - 1 beau Chicon - 2 belles Carottes - 1 Échalote ciselée - 100 g de Céleri Rave - 2 branches de Céleri - 100 g de Jambon cuit - 10 cl de Fond de Veau...

Recette : souris d'agneau façon languedocienne

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile714 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - 1,5 kg de souris d’agneau - 1 poivron rouge - 800 g de tomates pelées au jus en conserve - 30 g de filets d’anchois à l’huile - 25 olives noires dén...


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