
Menus du jour de Ptitchef, page 9
Mardi, 5 novembre 2024
Lundi, 4 novembre 2024

Galettes au brocoli
Entrée
Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée
Plat
Tarte crumble express aux fruits rouges
DessertDimanche, 3 novembre 2024

Feuilletés épinards et fromage de chèvre
Entrée
Pot-au-feu au chou farci
Plat
Moelleux à la vanille
DessertSamedi, 2 novembre 2024

Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif
Entrée
Fusilli aux brocoli à la crème de parmesan
Plat
Tartelette aux myrtilles
DessertVendredi, 1 novembre 2024

New york roll salé facile au pesto et fromage frais avec 4 ingrédients
Entrée
Courgiflette - courge butternut façon tartiflette
Plat
Cheesecake sans pâte délicieux et super facile à faire!
DessertJeudi, 31 octobre 2024

Terrine de canard à la pistache
Entrée
Cocotte de saumon au lait de coco
Plat
Îles flottantes et tuiles au caramel façon christophe michalak
DessertMercredi, 30 octobre 2024

Figues rôties au miel vanillé – chèvre frais & speck
Entrée
Poulet à la crème et aux champignons
Plat
Salade d'oranges au sirop de caramel et coriandre fraîche
DessertMardi, 29 octobre 2024

Salade marine au saumon
Entrée
Wok de légumes d'automne au curcuma frais & sésame
Plat
L'amandier, le gâteau ultra moelleux aux amandes
DessertLundi, 28 octobre 2024

Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Entrée
Roti de veau au beurre de basilic et citron vert
Plat
Crème caramel, l'indémodable classique
DessertDimanche, 27 octobre 2024

Feuilletés au confit d?oignons et fromage de chèvre
Entrée
Riz sauté façon riz cantonais
Plat
Tarte aux pommes-myrtilles aux amandes
DessertSamedi, 26 octobre 2024

Salade croquante de carottes et pois chiche
Entrée
Canard à l'orange
Plat
Cupcakes simples à la vanille
DessertVendredi, 25 octobre 2024

Wraps thon, mayonnaise et olives
Entrée
Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons
Plat
Vacherin glacé
DessertJeudi, 24 octobre 2024

Verrines de boudin noir aux deux pommes
Entrée
Cocido - ragoût à l'espagnole
Plat
Crème brûlée à la vanille aux oeufs frais
DessertMercredi, 23 octobre 2024

Tartines tomate et jambon serrano
Entrée
Risotto végétarien au quinoa, butternut, noisettes et coriandre - quinotto
Plat
Mousse au chocolat noir parfumée à la cannelle
DessertMardi, 22 octobre 2024

Mini cheesecakes salés
Entrée
Pâtes à la citrouille et à la pancetta
Plat
Cake verveine citron
DessertLundi, 21 octobre 2024

Velouté de potimarron
Entrée
Merlu en croûte aux épinards
Plat
Crumble pommes poires extra croquant et fondant
DessertDimanche, 20 octobre 2024

Salade d'endive à la tapenade et aux noix
Entrée
Moules aux oignons, aux échalotes et à la crème
Plat
Cheesecake basque
DessertSamedi, 19 octobre 2024

Beignets de morue à la portugaise
Entrée
Coq au vin
Plat
Verrines kinder bueno super gourmandes et sans cuisson
DessertVendredi, 18 octobre 2024

Velouté de potiron
Entrée
Tatin d'endives miel et chèvre
Plat
Moelleux au chocolat et à la courge butternut (oui oui !)
DessertJeudi, 17 octobre 2024

Feuilletés ricotta & épinard (italie)
Entrée
Saumon tikka masala
Plat
Verrines de framboises, petits suisses et spéculoos
DessertMercredi, 16 octobre 2024

Salade de poire, avocat, fromage et jambon croustillant.
Entrée
Gratin de patate douce au chèvre
Plat
Pasteis de nata (petits flans portugais)
DessertMardi, 15 octobre 2024

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert
Entrée
Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique
Plat
Churros au four en forme de bol à garnir généreusement
DessertLundi, 14 octobre 2024

Terrine de macédoine aux œufs ultra rapide
Entrée
Pâtes crémeuses aux champignons et à la saucisse
Plat
Mousse aux marrons et compotée de pommes
DessertDimanche, 13 octobre 2024

Nems chèvre-oignons confits
Entrée
Papillottes de poulet au miel et à la moutarde
Plat