Recette d'aubergine

Couscous de maman

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Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Environ 10 côtelettes d'agneau 2 oignons 1 aubergines 2 tomates 3 navets 12 carottes 4 belles courgettes 2 blancs de poulet 1 boîte de poids chiche 4/...

Quand la grèce s'invite en italie: lasagnes à la moussaka

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Plat facile 1 heure 45 min

Ingrédients: 9 feuilles de lasagnes 50 g de parmesan 2 aubergines sel huile d'olive Pour la sauce à la viande : 600 g de viande d'agneau haché 4 oignons 3 gousse...

Tajine de poulet aux dattes

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Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: un petit poulet 25 g de racine de gingembre 2 gousses d'ail 2 c à soupe de miel liquide 1 c à café de cannelle 2 c à soupe d'huile d'olive 300 g de d...

Filet de dorade et ratatouille sur un pavage de pommes de terre

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Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 1 courgette 1 boîte de tomates pelés 1 cuillère à café de vinaigre de tomate laurier, thym sel et poivre 4 pommes de ...

Tian de legumes tres colore!

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Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 2 pâtissons 2 aubergines 2 oignons 2 pommes de terre 2 tomates oranges 2 tomates rouges sel et poivre 1 gousse d'ail thym frais huile d'olive 20 cl d...

La moussaka parmentier

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Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 1 oignon 4 pommes de terres moyennes 200 g de viande hachée 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre...

Colombo d'agneau

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Plat facile 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de c...

Caponata sicilienne

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1/4 de pied de cèleri 4 grosses aubergines 80 g d'olives noires 3 oignons frais 4 tomates fraîches 80 g de câpres 2 cuillères à soupe de vinaigre de ...

Légumes d'été farcis

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Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: Les légumes : poivrons aubergines courgettes Pour la farce végétarienne : une petite courgette longue 4 oignons nouveaux persil 1 gousse d'ail 2 cuil...

Mijoté de légumes façon caponata... et une bonne surprise pour moi !

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Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines 3 tomates 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons émincés 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 à 3 cuillères à soupe de câpre...

Gratin aux légumes d'été et au petit épeautre

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Plat facile 20 min 4 heures

Ingrédients: Pour le collier : des morceaux de collier un peu d'huile d'olive 1 gousse d'ail coupée en deux thym laurier sel poivre Pour le gratin : 2 oignons ...

Strudel a la feta et aux legumes

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Entrée facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 courgette 2 aubergines 2 carottes Huile d'olive 125 g de féta émiéttée Basilic 8 feuilles de pâte filo 2 cuillères à soupe de graines de sés...

Pain de légumes au curry

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Apéritif moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 1 courgette 1/2 aubergine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre 2 à 3 rondelle de fromage de chèvre frais cou...

Gratin légumes & kefta

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 pomme de terre moyenne 1 grande courgette 1 aubergine 3 oeufs dur 2 carottes 1 peu de viande haché 1 tomate en purée 1 cuillère à café de concentré...

Samoussas

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Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 150 g de porc (un reste de filet mignon pour moi) 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail g de chèvre frais (la feta irait très bien aussi) 2 c.à.s d'huil...

Légumes farcis à la viande

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Plat facile 55 min 364 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 400 g de farce à tomate assaisonnée (de votre boucher) huile d'olive...

Moussaka traditionnelle

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Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 pommes de terre 400 g de boeuf haché (ou agneau) 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de coulis de tomate 1 gros...

Colombo (curry) de porc

(6 votes) , (4) , (409)

Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de viande de porc maigre (sauté) 1 courgette 1 aubergine 4 petites pommes de terre 3 cuillères à soupe d'épices à colombo 1 litre de bouil...

Couscous végétarien

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Plat facile 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: 2 gros oignons jaunes 3 branches de céleri 1 poivron rouge 3 grosses carottes 3 navets 2 pommes de terre moyennes 1 aubergine 3 courgettes moyennes ...

Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

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Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 13 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 225 g de farine blanche 1 1/2 à 2 cuillères à café de levure sèche de bou...

Connaissez-vous le barbouche ?

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Plat moyen 40 min 2 heures

Ingrédients: 500 g de paleron 2 courgettes 1 aubergine 1 boîte de pulpe de tomate 1 oignon 1 tête d'ail 2 oeufs 10 cornichons Sel, poivre, cumin, paprika, piment ...

Caponata

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Plat moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 750g d'aubergines 2 tomates coeurs de boeuf 3 branches de céleri effeuillées 1 oignon 2 càs d'olives vertes denoyautés (personnellement je les rin...

Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

(2 votes) , (23)

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 2 citrons confits 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1,5 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriand...

Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

(2 votes) , (10)

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De la ...

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