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Menus du jour de Ptitchef, page 130
Menus du jour de Ptitchef, page 130
Jeudi, 5 novembre 2015
Terrine de courgette au fromage de chèvre frais
Entrée
Cannelloni maison épinard saumon ricotta
Plat
Gâteau de riz crémeux au caramel et aux raisi...
Dessert
Tous les matins une idée de menu:
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Mercredi, 4 novembre 2015
Croissants au jambon
Entrée
Boulettes de boeuf coeur mozzarella et spaghe...
Plat
Flan / gâteau aux poires
Dessert
Mardi, 3 novembre 2015
Méli-mélo d'artichaut au pamplemousse
Entrée
Sauté de dinde aux olives
Plat
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Dessert
Lundi, 2 novembre 2015
Quiche poireaux, carottes et jambon
Entrée
Cabillaud aux poivrons
Plat
Histoire et fabrication du chocolat
Dessert
Dimanche, 1 novembre 2015
Salade de lentilles à l'orange, avocat & cori...
Entrée
Couscous d'automne/hiver à la viande et au po...
Plat
Coulant au chocolat et aux noisettes, sans be...
Dessert
Samedi, 31 octobre 2015
Saucisses momies - halloween
Entrée
Lasagne au potimarron
Plat
Cupcakes monstres pour halloween
Dessert
Vendredi, 30 octobre 2015
Pâtes mélangées au thon et épices
Entrée
Escalopes de veau forestière
Plat
Crèmes frankenstein pour halloween
Dessert
Jeudi, 29 octobre 2015
Tarte à la tomate et moutarde
Entrée
Papillote de saumon à la mozzarella
Plat
Cakepops - halloween
Dessert
Mercredi, 28 octobre 2015
Oeufs ecossais
Entrée
Risotto aux tomates séchées & jambon de parme
Plat
Brownies aux smarties et flocons d'avoine
Dessert
Mardi, 27 octobre 2015
Recette de bouchées mexicaines
Entrée
Filet de boeuf et sa sauce aux chanterelles
Plat
Cake au chocolat noir et poires fondantes
Dessert
Lundi, 26 octobre 2015
Salade de chou blanc aux lardons.
Entrée
Crêpes à la prince bertil
Plat
Aumônière aux pommes caramélisées
Dessert
Dimanche, 25 octobre 2015
Salade de betteraves à la marocaine
Entrée
Bonbons miel
Plat
Gâteau tortue
Dessert
Samedi, 24 octobre 2015
Empañadas ou chaussons à la viande
Entrée
Moussaka grecque
Plat
Gâteau basque, la recette expliquée en détails
Dessert
Vendredi, 23 octobre 2015
Salade agrumes, avocat & tomates-cerises
Entrée
Aiguillettes de poulet à la sauce soja, purée...
Plat
Bûche meringuée au chocolat et à la crème de ...
Dessert
Jeudi, 22 octobre 2015
Salade d'endive aux noix et raisins secs
Entrée
Porc aux haricots à la basquaise
Plat
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Dessert
Mercredi, 21 octobre 2015
Soupe de curry vietnamien au poulet jaune
Entrée
Bar au miso, fenouil sauté à l'orange
Plat
Dacquoise coco aux fraises
Dessert
Mardi, 20 octobre 2015
Velouté de topinambours à l'huile de truffe
Entrée
Pavé de saumon et sa fondue de poireaux
Plat
Entremet noisette / noix de coco et frambois...
Dessert
Lundi, 19 octobre 2015
Quiche aux endives, thon et champignons
Entrée
Quesadillas à la courgette quesadillas au poulet
Plat
Roses de sables - sans gluten
Dessert
Dimanche, 18 octobre 2015
Salade made in normandie (jambon, crevettes, ...
Entrée
Manchons de canard aux pruneaux
Plat
Gâteau femme enceinte/Pregnant Belly Cake
Dessert
Samedi, 17 octobre 2015
Kesra khsis ( galette constantinoise)
Entrée
Poêlée de champignons à la crème fraîche
Plat
Sauté de porc caramélisé, au cidre et aux deu...
Dessert
Vendredi, 16 octobre 2015
Soupe de curry vietnamien au poulet jaune
Entrée
Filet de merlu à l'orange
Plat
Flan aux dattes à la fleur d'oranger et rhum
Dessert
Jeudi, 15 octobre 2015
Gâteau aux noisettes du limousin
Entrée
Spaghetti, sauce cremeuse aux girolles
Plat
Biscuit roulé aux quetsches
Dessert
Mercredi, 14 octobre 2015
Oeufs brouillés sur muffins anglais
Entrée
Roulade de poulet & jambon italien au st môre...
Plat
Moelleux aux pommes à la crème d’amande
Dessert
Mardi, 13 octobre 2015
Nachos à la viande
Entrée
Gratin de brocolis & carottes
Plat
Tartelettes à la pâte à tartiner
Dessert
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