
Menus du jour de Ptitchef, page 136
Dimanche, 11 septembre 2016


Magret de canard parfaitement cuit !
Plat
Bavarois chocolat & praliné en verrines
DessertSamedi, 10 septembre 2016

Verrines de gaspacho, tartare de tomate et poivron jaunes
Entrée
Gambas au beurre aillé à la plancha
Plat
Vacherin pommes , framboises
DessertVendredi, 9 septembre 2016

Salade de betterave à la mâche et oeuf mollet
Entrée
Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
Plat
Semoule au lait facile
DessertJeudi, 8 septembre 2016

Wrap jambon & kiri ®
Entrée
Côtelettes d'agneau marinées.
Plat
Panna cotta abricots et pistache
DessertMercredi, 7 septembre 2016

Oeufs farcis au thon
Entrée
Hamburger au boeuf
Plat
Le flan pâtissier de christophe michalak
DessertMardi, 6 septembre 2016

Houmous libanais onctueux
Entrée
Wok crevettes - poivrons- gingembre et nouilles chinoises
Plat
Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant pas à pas
DessertLundi, 5 septembre 2016

Salade estivale
Entrée
Baguette croustillante au bacon et à la tomate
Plat
Gateau magique tout miel
DessertDimanche, 4 septembre 2016

**epluchures de pommes croustillantes de philippe conticini**
Entrée
Un vrai bon poulet rôti et sa sauce au vin blanc
Plat
Tarte mirabelles amandes
DessertSamedi, 3 septembre 2016

Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé
Entrée
Faux filet aux haricots vert sautés
Plat
Crumble aux pêches & noisette
DessertVendredi, 2 septembre 2016

Salade composée aux pois chiches
Entrée
Risotto aux crevettes & parmesan
Plat
Gateau à la compote de pomme
DessertJeudi, 1 septembre 2016

Pousses d'épinards, olives, pignons de pin, croûtons
Entrée
Tajine de merlu
Plat
Le 4 x 9 aux prunes
DessertMercredi, 31 août 2016

Salade de tomates - mozzarella - aubergines
Entrée
Courgettes rondes farcies
Plat
Glace au carambar ® ( sans sorbetière)
DessertMardi, 30 août 2016

Muffins façon pizza
Entrée
Poitrine de porc fraîche panée
Plat
Fiadone (corse)
DessertLundi, 29 août 2016

Sushis de concombre au chèvre
Entrée
Mes crevettes à la chinoises, riz basmati & poivron vert et rouge
Plat
Gâteau aux mûres et au citron vert
DessertDimanche, 28 août 2016

Flan aux tomates cerises et romarin
Entrée
Poulet à la savora et au curry
Plat
Clafoutis de poires au lait d'amande
DessertSamedi, 27 août 2016

Cigares au fromage et aux champignons
Entrée
Bœuf aux oignons
Plat
Tarte aux abricots facile
DessertVendredi, 26 août 2016

Salade de pommes de terre aux saveurs du sud
Entrée
Tarte aux poireaux & saumon
Plat
Gâteau au chocolat au micro-ondes
DessertJeudi, 25 août 2016

Salade de petit épeautre, betterave et carotte
Entrée
Pizza au chorizo, poulet, champignons et mozzarella
Plat
Cheesecakes speculoos et mirabelles
DessertMercredi, 24 août 2016

Cake à la courgette, féta, tomates confites et pignons de pin
Entrée
Un lunch à 3 points : le cake au thon
Plat
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
DessertMardi, 23 août 2016

Salade de pommes de terre aux harengs fumés
Entrée
Calamars farcis aux courgettes et riz
Plat
Clafoutis aux mûres bien fondant
DessertLundi, 22 août 2016

Roulés feuilletés thon à la tomate
Entrée
Farfalles aux courgettes et sa sauce à l' ail et au citron
Plat
Far breton aux pommes
DessertDimanche, 21 août 2016

Empanadas au maïs et fromage (chaussons)
Entrée
Côtelettes de porc panées au four
Plat
Tarte amandine aux abricots
DessertSamedi, 20 août 2016

Roulés aux carottes & fromage ail et fines herbes
Entrée
Langouste gratinée sauce chien
Plat
Charlottes aux framboises
DessertVendredi, 19 août 2016

Gaspacho concombre menthe crème
Entrée
Fish pie- hachis de poisson...
Plat