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Menus du jour de Ptitchef, page 42
Menus du jour de Ptitchef, page 42
Lundi, 16 août 2021
Houmous à la carotte
Entrée
Orecchiette, saucisse et aubergine
Plat
Cake à la banane et au chocolat
Dessert
Tous les matins une idée de menu:
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Dimanche, 15 août 2021
Brochettes de melon et viande des grisons
Entrée
Cabillaud rôti et sa sauce incroyable aux herbes
Plat
Mousse de fromage blanc & coulis de fraises
Dessert
Samedi, 14 août 2021
Verrines de saumon et cabillaud crus
Entrée
Curry de poulet à l'aubergine
Plat
Madeleines à la noix de coco et au chocolat
Dessert
Vendredi, 13 août 2021
Salade tomates-feta-basilic
Entrée
Sauté de porc aux carottes
Plat
Brioche perdue...sauce caramel tiède au beurr...
Dessert
Jeudi, 12 août 2021
Champignons farcis au fromage frais
Entrée
Boulettes de merlan au riz
Plat
Tarte aux mirabelles
Dessert
Mercredi, 11 août 2021
Salade de pâtes, carottes, coriandre et chèvr...
Entrée
Courgettes façon bolognaise
Plat
Scones londoniens
Dessert
Mardi, 10 août 2021
Taboulé à la menthe fraîche
Entrée
Pizza napolitaine (mozzarella, anchois, tomate)
Plat
Flan à la confiture de lait cacao et noisette...
Dessert
Lundi, 9 août 2021
Madeleines jambon et olives
Entrée
One pot pasta gorgonzola champignons
Plat
Crumble aux pommes facile
Dessert
Dimanche, 8 août 2021
Mini cheesecake au saumon fumé
Entrée
Risotto, magret de canard et courgettes
Plat
Mousse au chocolat au beurre salé
Dessert
Samedi, 7 août 2021
Mini babybel panés
Entrée
Filet mignon pomme de terre carottes
Plat
Gâteau moelleux renversé aux pêches
Dessert
Vendredi, 6 août 2021
Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la p...
Entrée
Dorade royale en papillote
Plat
Panna cotta citron vert et gingembre sur un s...
Dessert
Jeudi, 5 août 2021
Muffins au thon et aux olives noires
Entrée
Porc au caramel au gingembre
Plat
Danette au chocolat maison
Dessert
Mercredi, 4 août 2021
Salade de concombre à l'asiatique
Entrée
Fish and chips d'après gordon ramsay et sa cu...
Plat
Verrines melon & pasteque, miel gingembre et ...
Dessert
Mardi, 3 août 2021
Roulés feuilletés chorizo & parmesan
Entrée
Pasta à la sauce tomate et aux aubergines
Plat
Tarte briochée aux prunes
Dessert
Lundi, 2 août 2021
Salade thaïe de pamplemousse & crevettes
Entrée
Boulettes moelleuses au blanc de poulet
Plat
Muffins aux myrtilles
Dessert
Dimanche, 1 août 2021
Bouchons de cake au jambon et aux olives
Entrée
Lotte-sauce armoricaine a ma facon
Plat
Cheesecake aux daims et confiture de lait
Dessert
Samedi, 31 juillet 2021
Verrines au saumon fumé et à l'avocat
Entrée
Entrecôte à la bordelaise
Plat
Brownies fondant aux noisettes
Dessert
Vendredi, 30 juillet 2021
Salade de pastèque, féta et courgette
Entrée
Quiche aux épinards et saumon fumé
Plat
Clafoutis léger aux nectarines
Dessert
Jeudi, 29 juillet 2021
Rillettes ou tartinade de thon
Entrée
Aiguillettes de canard sauce poivre vert
Plat
Tarte ricotta-citron
Dessert
Mercredi, 28 juillet 2021
Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)
Entrée
Moules à la crème et au vin blanc
Plat
Cake magique au chocolat blanc
Dessert
Mardi, 27 juillet 2021
Oeufs nuage au chorizo
Entrée
Risotto à la tomate ultra facile
Plat
Gâteau roulé au nutella
Dessert
Lundi, 26 juillet 2021
Empanadas jambon fromage
Entrée
Crevettes sautées ail et curry
Plat
Panna cotta vanillée et son coulis d’abricots
Dessert
Dimanche, 25 juillet 2021
Crumble tomates & chèvre frais
Entrée
Filet mignon moelleux
Plat
Charlotte aux fraises chantilly
Dessert
Samedi, 24 juillet 2021
Pizza tortilla express
Entrée
Courgettes rondes farcies
Plat
Le gâteau basque de ma grand-mère
Dessert
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Menu du jour
Entrée
Croquettes de pomme de terre au fromage.
Plat
Cabillaud vapeur maître d'hôtel
Dessert
Tarte à la rhubarbe aux noisettes
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