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Menus du jour de Ptitchef, page 117
Menus du jour de Ptitchef, page 117
Dimanche, 11 septembre 2016
Champignons farcis au fromage ail & fines herbes
Entrée
Magret de canard parfaitement cuit !
Plat
Bavarois chocolat & praliné en verrines
Dessert
Tous les matins une idée de menu:
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Samedi, 10 septembre 2016
Verrines de gaspacho, tartare de tomate et po...
Entrée
Gambas au beurre aillé à la plancha
Plat
Vacherin pommes , framboises
Dessert
Vendredi, 9 septembre 2016
Salade de betterave à la mâche et oeuf mollet
Entrée
Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
Plat
Semoule au lait facile
Dessert
Jeudi, 8 septembre 2016
Wrap jambon & kiri ®
Entrée
Côtelettes d'agneau marinées.
Plat
Panna cotta abricots et pistache
Dessert
Mercredi, 7 septembre 2016
Oeufs farcis au thon
Entrée
Hamburger au boeuf
Plat
Le flan pâtissier de christophe michalak
Dessert
Mardi, 6 septembre 2016
Houmous libanais onctueux
Entrée
Wok crevettes - poivrons- gingembre et nouill...
Plat
Fondant au chocolat et son coeur ultra coulan...
Dessert
Lundi, 5 septembre 2016
Salade estivale
Entrée
Baguette croustillante au bacon et à la tomate
Plat
Gateau magique tout miel
Dessert
Dimanche, 4 septembre 2016
Mhammara/ Dip de poivrons rouges, noix, mélas...
Entrée
Un vrai bon poulet rôti et sa sauce au vin blanc
Plat
Tarte mirabelles amandes
Dessert
Samedi, 3 septembre 2016
Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé
Entrée
Faux filet aux haricots vert sautés
Plat
Crumble aux pêches & noisette
Dessert
Vendredi, 2 septembre 2016
Salade composée aux pois chiches
Entrée
Risotto aux crevettes & parmesan
Plat
Gateau à la compote de pomme
Dessert
Jeudi, 1 septembre 2016
Pousses d'épinards, olives, pignons de pin, c...
Entrée
Tajine de merlu
Plat
Le 4 x 9 aux prunes
Dessert
Mercredi, 31 août 2016
Salade de tomates - mozzarella - aubergines
Entrée
Courgettes rondes farcies
Plat
Glace au carambar ® ( sans sorbetière)
Dessert
Mardi, 30 août 2016
Muffins façon pizza
Entrée
Poitrine de porc fraîche panée
Plat
Fiadone (corse)
Dessert
Lundi, 29 août 2016
Sushis de concombre au chèvre
Entrée
Mes crevettes à la chinoises, riz basmati & p...
Plat
Gâteau aux mûres et au citron vert
Dessert
Dimanche, 28 août 2016
Flan aux tomates cerises et romarin
Entrée
Poulet à la savora et au curry
Plat
Clafoutis de poires au lait d'amande
Dessert
Samedi, 27 août 2016
Cigares au fromage et aux champignons
Entrée
Bœuf aux oignons
Plat
Tarte aux abricots
Dessert
Vendredi, 26 août 2016
Salade de pommes de terre aux saveurs du sud
Entrée
Tarte aux poireaux & saumon
Plat
Gâteau au chocolat au micro-ondes
Dessert
Jeudi, 25 août 2016
Salade de petit épeautre, betterave et carotte
Entrée
Pizza au chorizo, poulet, champignons et mozz...
Plat
Cheesecakes speculoos et mirabelles
Dessert
Mercredi, 24 août 2016
Cake à la courgette, féta, tomates confites e...
Entrée
Sauce feuilles au poisson fumé
Plat
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Dessert
Mardi, 23 août 2016
Tortilla de quinoa à la provençale
Entrée
Calamars farcis aux courgettes et riz
Plat
Clafoutis aux mûres bien fondant
Dessert
Lundi, 22 août 2016
Roulés feuilletés thon à la tomate
Entrée
Farfalles aux courgettes et sa sauce à l' ail...
Plat
Far breton aux pommes
Dessert
Dimanche, 21 août 2016
Empanadas au maïs et fromage (chaussons)
Entrée
Côtelettes de porc panées au four
Plat
Tarte amandine aux abricots
Dessert
Samedi, 20 août 2016
Roulés aux carottes & fromage ail et fines he...
Entrée
Langouste gratinée sauce chien
Plat
Charlottes aux framboises
Dessert
Vendredi, 19 août 2016
Gaspacho concombre menthe crème
Entrée
Fish pie- hachis de poisson...
Plat
Glace noix de coco & citron vert (sans sorbet...
Dessert
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Croquettes de pomme de terre au fromage.
Plat
Cabillaud vapeur maître d'hôtel
Dessert
Tarte à la rhubarbe aux noisettes
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