
Menus du jour de Ptitchef, page 61
Dimanche, 25 juillet 2021
Samedi, 24 juillet 2021

Pizza tortilla express
Entrée
Courgettes rondes farcies
Plat
Le gâteau basque de ma grand-mère
DessertVendredi, 23 juillet 2021

Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Entrée
Boulettes de thon aux légumes
Plat
Quindim : flan coco brésilien
DessertJeudi, 22 juillet 2021

Salade de pennes au jambon cru, roquette et tomates cerises
Entrée
Quiche roses de courgettes et carottes
Plat
Croissants perdus au four
DessertMercredi, 21 juillet 2021

Profitéroles tomates-mozzarella au coulis de pistou
Entrée
Saumon aux poireaux et aux noisettes grillées — crème à la coriandre
Plat
Crumble myrtilles et pêches
DessertMardi, 20 juillet 2021

Salade de pommes de terre, concombre et sardines
Entrée
Escalopes de veau à la milanaise
Plat
Gâteau aux pommes simplissime
DessertLundi, 19 juillet 2021

Brouillade d'oeufs au jambon cru et mâche nantaise
Entrée
Poêlée façon paella
Plat
Charlottes aux poires, vanille et petits suisses
DessertDimanche, 18 juillet 2021

Soupe froide de courgettes à la menthe
Entrée
Magret de canard au sirop d'érable
Plat
Verrines tarte au citron meringuée
DessertSamedi, 17 juillet 2021

Merguez au vin rouge
Entrée
Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)
Plat
Tarte amandine aux fraises
DessertVendredi, 16 juillet 2021

Mini cheesecake au chorizo et ciboulette
Entrée
Tagliatelle feta tomates cerises - baked feta pasta
Plat
Pêche melba
DessertJeudi, 15 juillet 2021

Quesadillas au fromage
Entrée
Aubergines farcies au thon
Plat
Carrot cake, gateau aux carottes
DessertMercredi, 14 juillet 2021

Gaspacho andalou
Entrée
Bun bo xao
Plat
Financiers tigrés au chocolat - ganache croustillante
DessertMardi, 13 juillet 2021

Salade de quinoa, mangue et haricots noirs
Entrée
Pizza reine
Plat
Gâteau marocain à l'orange et aux amandes
DessertLundi, 12 juillet 2021

Tomates cocktail farcies au saumon fumé
Entrée
Risotto aux petits légumes & au chèvre
Plat
Fondant à la crème fraîche & chocolat blanc
DessertDimanche, 11 juillet 2021

Brochettes de boeuf yakitori au fromage
Entrée
Moules aux oignons, aux échalotes et à la crème
Plat
Gâteau invisible aux pommes
DessertSamedi, 10 juillet 2021

Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic
Entrée
Poulet laqué
Plat
Tarte aux abricots facile
DessertVendredi, 9 juillet 2021

Tartines fromage frais concombre et radis
Entrée
Paella à la galbez
Plat
Petits flans au lait concentré sucré, coulis de framboises
DessertJeudi, 8 juillet 2021

Salade de concombres marinés
Entrée
Tomates farcies faciles et rapides
Plat
Cheesecake aux abricots
DessertMercredi, 7 juillet 2021

Tartinade de chorizo au philadelphia
Entrée
Cabillaud parfumé aux herbes
Plat
Financier soufflé aux pêches
DessertMardi, 6 juillet 2021

Salade caprese - tomates mozzarella
Entrée
Pâtes au poulet et au gorgonzola
Plat
Tarte au flan à la noix de coco
DessertLundi, 5 juillet 2021

Champignons farcis au jambon cru
Entrée
Wok de crevettes et pétoncles aux légumes sautés
Plat
Crème au chocolat facile façon danette
DessertDimanche, 4 juillet 2021

Abricots farcis au thon et romarin
Entrée
Osso bucco de veau
Plat
Saint honoré
DessertSamedi, 3 juillet 2021

Aubergines grillées, tomates et mozzarella
Entrée
Aiguillettes de canard sauce au vinaigre balsamique
Plat
Glace onctueuse aux spéculoos (sans sorbetière)
DessertVendredi, 2 juillet 2021

Beignets de morue à la portugaise
Entrée
Risotto aux coquillettes, petits pois, courgettes, fromage ail et fines herbes
Plat