
Menus du jour de Ptitchef, page 110
Dimanche, 6 mai 2018
Samedi, 5 mai 2018

Terrine de saint-jacques aux poireaux
Entrée
Tourte de pommes de terre et saucisse de morteau
Plat
Succès aux noix à la mousse légère
DessertVendredi, 4 mai 2018

Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette au curry
Entrée
Saumon laqué au vinaigre balsamique, salade vitaminée
Plat
Faux donuts léger au chocolat
DessertJeudi, 3 mai 2018

Rolls dinde et boursin
Entrée
Pizza à la viande hachée et aux épices mexicaines
Plat
Gaufres liégeoises au sucre perlé et pépites de chocolat
DessertMercredi, 2 mai 2018

Cake aux poivrons et thon
Entrée
Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
Plat
Tarte cookie au chocolat
DessertMardi, 1 mai 2018

Crostinis comme en italie
Entrée
Cabillaud parfumé aux herbes
Plat
Gateau au chocolat sans beurre !
DessertLundi, 30 avril 2018

Sticks de fromage
Entrée
Endives au jambon gratinées
Plat
Oeufs au lait faciles
DessertDimanche, 29 avril 2018

Quiche lorraine maison, la recette facile
Entrée
Agneau confit à la provençale
Plat
Forêt noire, la recette expliquée en détails
DessertSamedi, 28 avril 2018

Salade de riz composée (facile et rapide)
Entrée
Thon avec sa sauce aux câpres et olives
Plat
Cake moelleux pommes cannelle
DessertVendredi, 27 avril 2018

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé
Entrée
Gâteau de tortiglionis – ricotta basilic
Plat
Muffins au lait de coco et pralinoise
DessertJeudi, 26 avril 2018

Friands jambon fromage
Entrée
Filet de cabillaud à la vapeur
Plat
Gâteau magique aux m&m's
DessertMercredi, 25 avril 2018

Clafoutis de courgettes aux olives et tomates confites
Entrée
Escalope à la milanaise
Plat
Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
DessertMardi, 24 avril 2018

Mini bruschetta au jambon de parme
Entrée
Spaghettis aux scampis
Plat
Histoire et fabrication du chocolat
DessertLundi, 23 avril 2018

Salade niçoise
Entrée
Nuggets de poulet aux corn flakes.
Plat
Gâteau fondant chocolat – muscade {sans beurre}
DessertDimanche, 22 avril 2018

Pain apéro crousti-moelleux !!!!
Entrée
Lotte aux poireaux
Plat
Kouign-amann (recette expliquée pas à pas
DessertSamedi, 21 avril 2018

Verrines à la mousse de betterave et chèvre frais
Entrée
Côte de veau au citron confit
Plat
Pannacotta chocolat blanc – coulis de fraise framboise
DessertVendredi, 20 avril 2018

Focaccia, le pain italien au romarin
Entrée
Saumon gratiné aux petits légumes
Plat
Ananas au basilic
DessertJeudi, 19 avril 2018

Gratin d'aubergines au riz, tomates et boeuf
Entrée
Aiguillettes de canard marinées, écrasé de patates douces et son confit d'oignons
Plat
Cake à l'orange
DessertMercredi, 18 avril 2018

Champignons aux œufs de caille
Entrée
Rougail saucisse excellent
Plat
Moelleux express amandes & rhum
DessertMardi, 17 avril 2018

Tarte poivrons chorizo
Entrée
Pâtes sauce à l'avocat, amande, parmesan et basilic
Plat
Ravioli à la ricotta et magret de canard fumé
DessertLundi, 16 avril 2018

Salade de quinoa au thon et petits légumes croquants
Entrée
Boulettes trop chouettes au parmesan !
Plat
Marquise au chocolat et aux écorces d'oranges confites
DessertDimanche, 15 avril 2018

Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi
Entrée
Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière
Plat
Un number cake revisité en heart cake!
DessertSamedi, 14 avril 2018

Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette
Entrée
Filet de sole en croûte de moutarde à l'ancienne, au citron
Plat
Crème brûlée à la vanille
DessertVendredi, 13 avril 2018

Toasts de chèvre chaud
Entrée
Penne au chorizo et aux olives
Plat