
Menus du jour de Ptitchef, page 92
Vendredi, 2 août 2019


Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet
Plat
Brownie au chocolat blanc et aux fruits rouges (blondie)
DessertJeudi, 1 août 2019

Oeufs nuage au chorizo
Entrée
Gratin d'oeufs au jambon
Plat
Mousse au chocolat ultra onctueuse
DessertMercredi, 31 juillet 2019

Salade de pommes de terre oeufs et lardons
Entrée
Club sandwichs au crabe
Plat
Gâteau magique à la vanille
DessertMardi, 30 juillet 2019

Feuilletés apéritif
Entrée
Courgettes façon bolognaise
Plat
Le gâteau roulé à la mûre
DessertLundi, 29 juillet 2019

Rillettes de saumon
Entrée
Risotto aux trois poivrons & chèvre frais
Plat
Tarte aux mirabelles
DessertDimanche, 28 juillet 2019

Salpicão - salade brésilienne
Entrée
Travers de porc à la citronnelle
Plat
Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé
DessertSamedi, 27 juillet 2019

Salade croquante de carottes et pois chiche
Entrée
Papillote de cabillaud
Plat
Clafoutis léger aux nectarines
DessertVendredi, 26 juillet 2019

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
Entrée
Gnocchis de patates douces
Plat
Cake bananes / framboises (un peu) allégé
DessertJeudi, 25 juillet 2019

Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic
Entrée
Boulettes de viande marinées
Plat
Gâteau aux abricots simple et rapide
DessertMercredi, 24 juillet 2019

Soupe froide à la pastèque et à la tomate
Entrée
Crevettes sautées ail et curry
Plat
Glace onctueuse aux spéculoos (sans sorbetière)
DessertMardi, 23 juillet 2019

Moelleux de courgettes au cœur kiri
Entrée
Poulet mariné sauce soja et miel
Plat
Salade de pêches et nectarines au thé vert vanille gingembre
DessertLundi, 22 juillet 2019

Salade de pâtes à la grecque
Entrée
Wraps jambon cheddar épinards
Plat
Banana bread, gâteau à la banane
DessertDimanche, 21 juillet 2019

Tian de légumes provençal très facile
Entrée
Brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt 0% et parfumées à l'estragon - recette lig
Plat
Tartelettes aux framboises très facile et rapide
DessertSamedi, 20 juillet 2019

Petites fleurs apéro
Entrée
Filets de sole au jus de tomate en papillote
Plat
Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots
DessertVendredi, 19 juillet 2019

Crevettes flambées au whisky, la recette en détails
Entrée
Tacos végétariens aux lentilles
Plat
Muffins à la noix de coco brésiliens - queijadinhas
DessertJeudi, 18 juillet 2019

Tzatziki bien frais - concombre menthe
Entrée
Truite au four thym et huile d'olive
Plat
Mousse aux biscuits oreo
DessertMercredi, 17 juillet 2019

Pois chiches grillés au four au curry
Entrée
Brochettes de poulet au poivron
Plat
Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
DessertMardi, 16 juillet 2019

Tartare jambon melon tomate
Entrée
Poêlée façon paella
Plat
Milkshake à la fraise et à la vanille
DessertLundi, 15 juillet 2019

Petits flans de courgette à la moutarde
Entrée
Dos de cabillaud en croûte de chorizo
Plat
Gâteau express aux abricots
DessertDimanche, 14 juillet 2019

Makis de chèvre frais, saumon et courgette
Entrée
Côtes d'agneau au barbecue à la persillade
Plat
Éclairs à la crème de pistache et aux framboises
DessertSamedi, 13 juillet 2019

Abricots farcis au thon et romarin
Entrée
Quesadillas au poulet et à l'avocat
Plat
Gâteau à la noix de coco brésilien - bolo toalha felpuda
DessertVendredi, 12 juillet 2019

Quatuor d'apéritifs à la viande séchée
Entrée
Salade de pasta et calamar grillé
Plat
Cheesecake japonais (léger et aérien)
DessertJeudi, 11 juillet 2019

Tian de légumes "trop facile"
Entrée
Maquereaux à la moutarde
Plat
Salade de fraises et nectarines à la verveine
DessertMercredi, 10 juillet 2019

Rillettes de thon aux câpres et au citron
Entrée
Riz sauté façon riz cantonais
Plat