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Menus du jour de Ptitchef, page 49
Menus du jour de Ptitchef, page 49
Lundi, 1 février 2021
Oeufs mimosa, déclinés en 4 versions
Entrée
Gratin de cabillaud
Plat
Soufflé à l'orange
Dessert
Tous les matins une idée de menu:
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Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Dimanche, 31 janvier 2021
Tartines ricotta butternut et oeuf
Entrée
Carbonnade flamande délicieuse
Plat
Gâteau de crêpes au citron
Dessert
Samedi, 30 janvier 2021
Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et ...
Entrée
Espadon gourmand à la sicilienne
Plat
Gâteau aux pommes tout simple
Dessert
Vendredi, 29 janvier 2021
Guacamole de petits pois et citron vert
Entrée
Filet mignon au fromage maroilles et à la bière
Plat
Crème catalane traditionnelle
Dessert
Jeudi, 28 janvier 2021
Bretzels mozzarella et romarin
Entrée
Riz sauté aux crevettes, saveurs d'asie
Plat
Biscuits twix au caramel et chocolat au lait
Dessert
Mercredi, 27 janvier 2021
Salade façon coleslaw
Entrée
Croquettes de cabillaud, sauce citron
Plat
Flan aux œufs vanille
Dessert
Mardi, 26 janvier 2021
Artichauts au four
Entrée
Chow mein (chao men), nouilles chinoises au p...
Plat
Gateau aux bananes mures
Dessert
Lundi, 25 janvier 2021
Soupe à l'oignon de mon enfance
Entrée
Lasagne au potimarron
Plat
Compote pomme & kiwi
Dessert
Dimanche, 24 janvier 2021
Velouté de carottes et sa chips de lard crous...
Entrée
Brandade de morue comme au portugal
Plat
Käse kuche : gâteau au fromage blanc
Dessert
Samedi, 23 janvier 2021
Houmous express maison sauce pour légumes cru...
Entrée
Blanquette de dinde à l'ancienne
Plat
Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café
Dessert
Vendredi, 22 janvier 2021
Salade de chou à la japonaise croquante
Entrée
Tarte au thon & à la tomate
Plat
Gateau magique tout miel
Dessert
Jeudi, 21 janvier 2021
Terrine de macédoine aux œufs ultra rapide
Entrée
Filet mignon de porc sauce moutarde
Plat
Gâteau au yaourt, citron et pavot
Dessert
Mercredi, 20 janvier 2021
Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo
Entrée
Escalope milanaise de veau
Plat
Gâteau marbré au cacao
Dessert
Mardi, 19 janvier 2021
Nems aux porcs
Entrée
Papillotes de julienne à la crème de poireaux
Plat
Financier framboises - noix de coco.
Dessert
Lundi, 18 janvier 2021
Velouté de butternut & carotte
Entrée
Pizza à la mozzarella, roquette et jambon sec...
Plat
Cremes aux oeufs et caramel au beurre sale
Dessert
Dimanche, 17 janvier 2021
Brochettes de crevettes sauce chinoise
Entrée
Aiguillettes de canard marinées, écrasé de pa...
Plat
Gâteau aux chocolats et aux noisettes
Dessert
Samedi, 16 janvier 2021
Duo de mousse d'avocat et betterave en verrine
Entrée
Parmentier de poisson aux légumes
Plat
Gâteau renversé à l'ananas
Dessert
Vendredi, 15 janvier 2021
Soufflé au chou-fleur et au parmesan
Entrée
Souris d'agneau caramélisées extra fondantes
Plat
Quatre-quarts pur beurre
Dessert
Jeudi, 14 janvier 2021
Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée e...
Entrée
Saumon au curry & lait de coco
Plat
Riz au lait aux saveurs vanillées et aux rais...
Dessert
Mercredi, 13 janvier 2021
Oeufs au thon
Entrée
Risotto au poulet, epinards,ail & fines herbes
Plat
Marquise au chocolat
Dessert
Mardi, 12 janvier 2021
Samoussa à la feta et tomate séchée
Entrée
Papillotte de cabillaud et de brocoli aux épices
Plat
Beignets au four
Dessert
Lundi, 11 janvier 2021
Rillettes de crabe
Entrée
Boulettes de viande épicées à l'italienne
Plat
Flan à la noix de coco
Dessert
Dimanche, 10 janvier 2021
Velouté de potimarron et basilic
Entrée
Pommes de terre farcies au confit de canard e...
Plat
Pasteis de nata (petits flans portugais)
Dessert
Samedi, 9 janvier 2021
Profiteroles (choux) au thon mimosa
Entrée
Filet mignon de porc au curry
Plat
Brioche perdue aux pommes dorées et sauce car...
Dessert
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Entrée
Roulés de saumon au chèvre et asperges
Plat
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
Dessert
Moelleux amande coeur coulant à la framboise
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Questions - Réponses
Bonjour, puis-je cuire deux soufflés au fromage en même temps dans mon four ?
1 réponse(s)
Bonjour environ quelle contenance le verre pour les crèpes
1 réponse(s)
Doit on enlever la peau des courgettes dans le brownien au chocolat sans beurre ?
1 réponse(s)
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